林美如,居酒屋推薦,東區餐廳推薦,臺北好吃熱炒
一開始聽到店名”林美如”時，還以為是老闆娘的名字，後來才知道是”喝啤酒”的臺語發音，讓人會心一笑。這間位於東區全新開業的熱炒啤酒屋，不只啤酒種類繁多，就連菜單裡的熱炒、海鮮、燒烤選擇加總也有一百多道菜。但可別以為是那種”百元熱炒”喔！不是不是！這裡的料理都很講究、很用心，超適合喜愛美食的人在下班後約三五好友(甚至更多人)來這兒聊天小酌，各式下酒菜怎麼點都不重覆，絕對讓人超開心！
(未成年請勿飲酒，遵守酒後不開車)
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原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
林美如 海鮮。熱炒。燒烤。酒場
電話：(02)2776-1669
地址：臺北市八德路二段300巷80號(捷運忠孝復興站1號出口步行約8分鐘)
營業時間：17:00-01:00
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位於巷口三角窗的店面，以紅色牆面及大片玻璃窗吸引著路人目光。加上有如歌廳的燈箱招牌，呈現熱鬧、無拘束的氛圍。
招牌是一位上了髮捲的包租婆漫畫，感覺好有趣，可能很多人會問”難道她就是林美如？”
酒促小姐會穿梭在各桌之間，要切記飲酒勿過量、勿酒駕喔！
室內空間不小，桌子可以彈性的分開成小桌或併成長條桌讓多人聚餐。
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門邊的六個水槽裡都有活跳跳的生猛海鮮，看得到新鮮程度。
螃蟹、龍蝦
還有龍膽石斑(等一下會吃到…)
生魚片區也將魚穫及價格展示出來，魚的種類蠻多，任君挑選。
雖然說這裡是熱炒店，搭配各式啤酒最過癮，但也有很多非酒精性飲料可選，不喝酒的人也適合來。(未成年請勿飲酒，遵守酒後不開車)
當然漂亮的酒促小姐也會認真的幫客人裝酒送酒，是店裡一道美麗的風景。
(未成年請勿飲酒，遵守酒後不開車)
說到美麗的風景，店裡有這一區類似包廂的空間，用了漂亮的客家花布為主要設計，牆面及椅子坐墊都有這樣的花色，阿偉及友人當天就在這裡用餐，整個心情都好起來了。
先來看看MENU，到底有那些好料吧?
有炸物有熱炒還有燒烤、火鍋，當然生魚片更不用說，光是這一百多道料理就讓人看得很開心，所以說揪多一點人來聚餐就對了！
首先端上幾碟下酒小菜，香辣小魚乾(60元)辣得有層次，小魚乾濕潤入味。百香青木瓜(60元)清甜滑脆爽口，好適合夏天吃，不知不覺吃好幾片。
醬燒煙燻魚(60元)
讓我想到上海菜裡面的蔥燒鯽魚，這道是用米煙燻到連魚骨都酥掉了，用了特調的醬汁入味，吃來帶點甜甜的滋味。
上海烤麩(60元)
這是上海館子很受歡迎的小菜，幾乎每次必點。沒想到在這種熱炒居酒屋也吃得到，而且很多汁、很好吃。
古早味鹹蜆(60元)
這道要做得入味好吃不簡單，瞧這每一顆蜆仔都這麼乾淨漂亮就知道前置作業下過功夫。裡面的肉也很鮮美，搭配著有蒜香味的醬汁吃，美味極了！
店長先把店裡幾款特色的酒端上桌，有臺灣生啤、臺虎精釀啤酒，及日韓進口酒類，右三銀色標籤的是臺虎啤酒，帶有果香與麥香，無論小酌或暢飲，選擇性頗多。(未成年請勿飲酒，遵守酒後不開車，飲酒過量有礙健康)
臺虎精釀長島冰啤、臺虎精釀嗨生啤酒、臺式檸檬沙瓦
最近很受歡迎的臺虎精釀啤酒，添加不同的水果風味，讓不愛喝酒的我也喝了好幾口。像右邊整支黃色的是檸檬沙瓦，有清新的檸檬香，感覺甜甜的很好喝?，F在買三瓶臺虎精釀就送一個限量的環保袋，數量有限喔！
(未成年請勿飲酒，遵守酒後不開車，飲酒過量有礙健康)
這三款是韓國樂天旗下品牌的燒酒，左邊兩款是水果風味，右1是優格口味的。(未成年請勿飲酒，遵守酒後不開車，飲酒過量有礙健康)
臺東閹雞420元
首先登場的是這盤油亮金黃的臺東閹雞，每天限量，阿偉建議訂位時就先預訂，非常好吃！搭配的是店家自製的桔醬，甜甜的代有果香。
超滑、超彈的皮與細嫩的肉質，吃進口中有種咕溜的感覺。
沾了桔醬更甜、更好吃，阿偉大推！?
魚香豬腳600元
別說在一般熱炒店不曾看過，就連正統的川菜館也沒吃過的魚香豬腳，居然在這裡也能澎湃上桌。用川菜的”魚香”作法料理豬腳是件費工的事，要入味、要軟爛在在都是功夫。
先蒸熟再紅燒，讓豬腳的肉熟透。佐以洋芋跟魚香調味出香辣醬汁，反而讓帶有油脂的豬腳不油膩。
輕輕一扒就將肉切開，可見有多麼軟嫩。
醬汁扒附在肉上，香氣十足，彈Q豬皮與肉汁帶著甜度，好下飯??！
尖椒辣子雞NT$.180
雖然也是炸雞類，並且用了三種辣椒及孜然粉，但這道辣子雞口味不至於很辣，還有一種塞外風情。加上使用的是雞腿肉，所以軟嫩度與肉汁依然有很好的表現，一連吃兩三塊都不會辣得受不了。而四季豆也經過熱油，吃來更香了。
尖椒爆皮蛋NT$.180
使用糯米椒跟皮蛋炸過，皮蛋沒有腥味特別香，還加入一些炸過的芋頭、地瓜，顏色跟口感都很豐富。
(上)酥炸白帶魚片NT$.180
(下)烤透抽NT$.300
仍然維持著鮮甜與軟Q口感，擠一點檸檬汁更提鮮，沾盤上的美乃滋醬則加入些許奶香，更加好吃。
用了蒜酥、花生、一點辣椒做調味的酥炸白帶魚，視覺上就很澎湃，而且師傅很細心的將魚肉裡的魚刺剔除，所以吃的時候很放心。
香酥卻細嫩的白帶魚肉也很下酒，聚餐時必點。
烤魚下巴NT$.180
使用肉質軟嫩的多利魚，油脂也很豐富，外表烤得金黃酥脆，咬下去還會有喀滋聲音，阿偉大推！
清蒸龍虎斑NT$.580
這隻野生的龍虎石斑也是剛剛從水槽中撈起來的，新鮮程度沒話說！無需過多的醬料，僅以清蒸就能吃到牠鮮美細緻的肉質，盤中的洋蔥增加湯汁的甜味，也讓魚肉的口味更好。
麻油炸蛋NT$.150
這是一道阿偉沒吃過的菜色，在濃濃的麻油香氣中有顆炸過的荷包蛋，而且還有好多菇類增加了香氣，感覺是很補的料理。
左宗棠雞NT$.200
包覆著漂亮糖醋醬的左宗棠雞與糯米椒在視覺上就很搶眼，酸甜微辣的口感也是超下飯及下酒的好料理！
宮保雞軟骨NT$.180
這份宮保雞軟骨一上桌給阿偉的感覺是份量多、雞肉大塊，色澤漂亮，就忍不住立刻挾來吃。
雞軟骨跟雞丁不同的地方在於雞丁裡面是完全去骨，但雞軟骨裡面吃得到脆脆的口感，超香超入味，有一點點辛辣，下酒也下飯。
涼筍沙拉NT$.120
吃太多肉以及有辣的菜之後，最需要來吃這一道。尤其夏天是吃竹筍的好季節，清脆多汁，搭配美乃滋甜甜的感覺太美妙了。
水煮牛NT$.250
邊喝著清涼啤酒邊吃著香辣水煮牛，絕對是人生一大樂事。陶鍋下方不斷的加熱，讓整鍋水煮牛散發熱騰騰香氣，一上桌就讓人口齒生津。
用了許多辣椒、香菜、八角調味，牛肉片辣中帶著牛油的香甜，十分過癮！
三杯田雞NT$.280
以往大多吃的是三杯雞，如今改為田雞(也就是青蛙)倒是蠻新鮮的。同樣的是，用了麻油、醬油、米酒調味，蓋子一掀開那三杯的香氣實在逼人，尤其肚子餓的時候最受不了。
醬汁扒附力非常好，每支田雞肉都帶著微微的酒香，入味鮮嫩，好吃極了！
鐵板牛柳NT$.250
吃熱炒還能吃到這麼用心的鐵板牛柳真的很少見，除了牛柳有彈性有甜度，帶有黑胡椒香的醬汁超提味，我覺得最棒的是加了很多蔬菜，有翠綠的碗豆莢、橘色的胡蘿蔔，還有一些蔥段、辣椒，整體非常繽紛誘人。
鹽烤玉膚NT$.50(一串)
所謂的玉膚原來是雞皮，這名字取得也太有文學感了。
然而有些人會擔心雞皮烤過之後會不會太油膩或是有腥味?但阿偉吃的感覺只有香酥感、帶著一點油脂沒錯，但沒有油膩感，真心好吃！
鹽烤小翹臀NT$.50(一串)
這是俗稱”七里香”的雞屁股，在這稱之為小翹臀。不用說，它的軟嫩度幾乎爆表，師傅仔細處理過，不用擔心吃到腥臭味，超香嫩??！
明太子雞肉串NT$.60(一串)
這串的口味真是超迷人，鹹中帶甜的明太子醬覆蓋在雞肉串上烤過，無論香氣與甜度都因此加乘，一人吃一串最過癮！
明太子醬給得很大器，又多又厚，吃完超滿足。
這道也是在熱炒店很受歡迎的料理，熱熱的吃著入口即化的肥腸、豬血，還能將湯汁澆在飯上，光是這些就夠滿足了。
避風塘沙公NT$.720
每天從港口直送的沙公，前一秒還在店裡的水槽裡，新鮮度百分百。以避風塘的方式料理，無論蒜酥、肉質、擺盤都有飯店級的水準！
甜點-造型豆沙包(招待，數量有限送完為止)
這是老闆的一個心意，要讓每個來用餐的客人吃到最後還能會心一笑，並繼續拿起手機拍照，於是在開幕期間每桌都會送上這些小包子。
這看起來像是櫻桃小丸子家族的包子，實在可愛。
裡面包了很多的紅豆餡，甜甜的細綿口感，將這一餐劃下完美句點。
這間「林美如 海鮮。熱炒。燒烤。酒場」開業不久，但google的評論區已有高達4.6顆星的評價。8/25才又做了一次整修完工，將空間調整得更加完善。裡面新鮮的海鮮、多樣化的料理/啤酒選擇，對於下班後想跟友人小酌並吃些好料的人來說，真是非常好的選擇。趕快揪一下同事好朋友打電話訂位吧！
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