很有文青日式風(fēng)的［元禾食堂］，
與一禾堂、穗科 同屬稻荷集團，
都是主打蔬食、原型食物呈現(xiàn)。
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在東區(qū)巷弄內(nèi)，
靠近捷運忠孝敦化站附近，
一棟清水模建築總讓人好奇停留，
乾淨(jìng)俐落的日式外觀，
以為是賣日式料理的，
其實食材都是以臺灣有機蔬食製作的，
只是擺盤很文青風(fēng)。
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日式的簡約清新風(fēng)格給人第一好印象，
大量的木質(zhì)及明亮的採光，
營造出溫馨宜人用餐環(huán)境，
桌與桌的距離也剛好不壓迫。
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半開放的廚房，
店員都在井然有序忙碌著，
故意避開尖峰用餐時間，
我們剛好送走一大批用餐客人，
所以可以拍到稍微清空環(huán)境。
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店內(nèi)設(shè)置有機食物販?zhǔn)蹍^(qū)，
提供糙米、餅乾、醬料等，
都是來自臺灣各地小農(nóng)有機商品。
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店內(nèi)處處可見發(fā)酵中的玻璃罐，
這算是鎮(zhèn)店之寶，
含有乳酸菌、酵素，
有健顧腸胃及美顏效果。
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酵素飲料
一入座店員就會送上自釀的酵素飲，
光聞酸度就相當(dāng)高，
喝下有種發(fā)酵酸味和茶味，
如果怕酸的人應(yīng)該會害怕，
像 Anderson 嚐一口就說不喝了，
但 Kasper 卻超愛喝，
連哥哥那杯都入了他五臟廟。
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秉持著稻荷集團一貫風(fēng)格，
［元禾食堂］也是提供無奶蛋，
無麩質(zhì)的蔬食料理，
部分餐點有含五辛，
單點、雙人與四人套餐及下午茶都有，
更多菜單：請點我?
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越南天貝夏捲
繽紛的顏色好討喜，
蔬食界的越式春捲，
很對 Anderson 的胃，
薄透春捲皮裹上營養(yǎng)天貝，
搭配特製酸甜醬清爽好吃ㄋㄟ～
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腰果醬炒花椰菜
用馬鈴薯、紅蘿蔔製成的腰果醬，
拌著綠、白花椰菜，
清淡的香氣卻讓人一口接一口，
簡單料理卻出乎意料好吃，
真的很大推這道單點熱食。
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麻辣花椒豆腐（微辣）
升級成套餐，
會有糙米飯、漬物、沙拉、味噌湯，
就像定食菜色很豐盛，
漬物會不定時變化，
這天吃了牛蒡絲、蓮藕，
調(diào)味上清爽可口。
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這道是店內(nèi)人氣王，
使用非基改豆腐，
一入口偏微甜慢慢辣度才出來，
由於花椒的麻多過於辣，
吃到後來身體都熱了，
是非常好下飯的料理。
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有機糙米飯
嚴選臺東池上的有機糙米，
吃起來清甜軟Ｑ，
用香麻豆腐配上清甜糙米太讚了。
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沙拉
生菜非常新鮮，
搭配杏仁片與醋味的醬汁，
整個清爽加分不少。
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清燉野蔬
一樣升級為套餐，
碗裡有大白菜、紅蘿蔔、豆皮等蔬菜，
看似簡單食材與烹飪方式，
Ivy 先品嚐湯頭有被驚艷到，
湯頭吸收了蔬菜的精華，
每口鮮甜清爽好喝。
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豆包本身的豆香很足，
吸飽湯汁咀嚼起來紮實又帶湯汁，
爽口滋味就算吃完整碗也無負擔(dān)。
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芒果旦糕
這是店員贈送的旦糕，
說是新品要讓我們嚐嚐，
我只能說無奶蛋的甜點，
怎麼能這麼好吃啦！
這應(yīng)該是季節(jié)限定吧?。?/p>
內(nèi)含新鮮芒果酸甜滋味剛剛好，
讓我們這一家螞蟻人搶食到不行，
很多人也推薦來這吃甜點也不後悔喔！
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［元禾食堂］的餐點與環(huán)境設(shè)計，
簡單卻富有特色質(zhì)感，
讓人覺得很輕鬆自在，
偶爾品嚐在地新鮮蔬食，
不僅沒有負擔(dān)也相對健康，
而且口味都還不錯可試試喔！
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有興趣的朋友們，
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店名：元禾食堂 FLOURISH
地址：臺北市大安區(qū)敦化南路一段 233 巷 32 號
（靠近忠孝敦化站3號出口，明曜百貨右轉(zhuǎn)）
電話：(02) 2771-6115
營業(yè)時間：Am 11:30 ~ Pm 21:00
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