無店名無招牌飄香40多年的虱目魚料理專賣店,經(jīng)常一大早就人潮滿滿,當天現(xiàn)宰用料新鮮,在地人從小吃到大,更是許多老饕的私藏口袋名單
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店面外觀:沒店名也沒有掛招牌,認這顆樹就對了,老闆說他們已經(jīng)賣了40多年
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早上7點多就一堆人,都是在地人來吃居多,幾乎沒有觀光客
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食材都放在壓克力板後面,比較不會被路邊廢氣污染到,注重衛(wèi)生有加分
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守法停車比較好,安心吃飯沒煩惱
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魚皮+魚肚湯實拍份量,湯頭清甜回甘,喝完不會口乾舌燥
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無刺虱目魚肚肥美滑嫩,吃得出新鮮度完全沒土味
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魚皮:有裹上一層魚漿,屬於熟魚皮的類型,口感Q彈完全無腥味
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肉燥飯:肉燥肥而不膩、鹹甜交融,道地傳統(tǒng)臺南味
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