之前經(jīng)過(guò)一番地時(shí)，都會(huì)覺(jué)得這是間賣(mài)很高檔的日式料理，
而多次走過(guò)門(mén)前而不敢入，
因?yàn)樗耐庥^佈置的很有氛圍~
?
可是某次我看到在店門(mén)口擺了這個(gè)直立招牌，
才知道一番地賣(mài)的是吃到飽的日式壽喜燒!
價(jià)錢(qián)在臺(tái)北市來(lái)講還蠻便宜的，中午328元+10%、
晚上398元+10%
可是大家以為一番地壽喜燒的料是那種很廉價(jià)的嗎?
那可就大錯(cuò)特錯(cuò)!!
繼續(xù)往下看就知道了~
?
一進(jìn)來(lái)室內(nèi)空間真的佈置的很有氛圍，
就連廁所也佈置的很藝術(shù)(左圖)?
內(nèi)部空間還蠻大的，座位數(shù)也很多，
可是提醒假日大家一定要訂位，因?yàn)樯馓昧?gt;<?
桌與桌間的距離還蠻寬敞的，就算沒(méi)有中間的木頭隔開(kāi)，
也不會(huì)有背貼背的情形
?
一番地壽喜燒的鍋?zhàn)痈鷐o-mo-paridise還淺很多，
不過(guò)看起來(lái)就是很專(zhuān)業(yè)，跟"壽喜燒一丁"蠻類(lèi)似的~
上肉前會(huì)先來(lái)個(gè)沙拉跟前菜，不過(guò)分量都很小就是了，
沙拉醬應(yīng)該是一番地自製的，吃起來(lái)比千島醬清爽許多；
泡菜是屬於臺(tái)式泡菜，可是我覺(jué)得還蠻好吃的，還有再點(diǎn)第二盤(pán)，
可是只有肉、蔬菜類(lèi)跟飲料無(wú)限續(xù)點(diǎn)，其餘的第二份就要收費(fèi)了~
?
前菜在吃的過(guò)程中，服務(wù)生先來(lái)讓壽喜燒湯頭更美味的步驟-炒洋蔥
先讓洋蔥下去，再加入壽喜燒醬汁，這樣味道會(huì)更鮮甜~
不過(guò)我覺(jué)得一番地壽喜燒的醬汁不會(huì)很死鹹，也不會(huì)太甜，
我反而覺(jué)得水加太多會(huì)沒(méi)味道，用原醬去煮的味道很剛好；
不像之前我吃mo-mo-paridise時(shí)，水都要加很多~~
?
之後就可以開(kāi)始動(dòng)手涮肉或煮菜瞜!
喜歡裹蛋液的人，一番地的蛋特別挑選CAS洗選蛋，
成本也是比一般高一些~
服務(wù)生是建議熟肉再沾生蛋吃，
不過(guò)現(xiàn)在禽流感的關(guān)係，還是建議煮熟再吃會(huì)比較好一點(diǎn)@@
?
蔬菜跟菇類(lèi)種類(lèi)也很多，
第一輪上來(lái)會(huì)擺盤(pán)的比較好看，
之後再續(xù)點(diǎn)就是想吃什麼就夾什麼給我們了XD
蔬菜類(lèi)必點(diǎn)就不用說(shuō)了，
我覺(jué)得一定要點(diǎn)的就是韓式年糕跟豆腐，
韓式年糕因?yàn)橹缶昧艘膊粻€，吸入了壽喜燒醬還很Q彈，
原來(lái)不是只有辣炒年糕好吃，壽喜燒年糕也不錯(cuò)~
?
一番地的豆腐可不是一般吃到的豆腐，
因?yàn)榈昙疫€有特別炙燒過(guò)，所以外皮吃起來(lái)會(huì)稍微有些焦香的口感，
內(nèi)部吃起來(lái)扎實(shí)帶點(diǎn)柔軟，豆味很濃厚，我超愛(ài)的~
?
?
可惜的是當(dāng)天去時(shí)，可能因?yàn)閜rime板腱肉跟霜降牛肉缺貨或季節(jié)因素，
所以換成雪花牛(prime)、沙朗(prime)，
吃不到板腱肉好難過(guò)阿><
不能提供的話(huà)就應(yīng)該要在menu上註明了，而不是讓服務(wù)生口頭講而已，
或是官方fb就要事先說(shuō)明，不然感覺(jué)會(huì)落空~
?
不過(guò)一番地的肉質(zhì)都選的很好，
美國(guó)牛都是prime等級(jí)，臺(tái)灣肉也都是CAS的等級(jí)，
它的羊肉也很好吃，
不過(guò)豬培根配上壽喜燒醬就稍微鹹了一些，
所以這裡面的肉，覺(jué)得最不喜歡的就是豬培根了@@
?
通常對(duì)一群朋友到外頭用餐，
壽喜燒煮到最後就會(huì)變成大雜燴了><
所以記得要請(qǐng)服務(wù)生挑一下渣渣
不過(guò)我是覺(jué)得把裡面髒醬倒出來(lái)再添新的壽喜燒醬會(huì)比較快，
因?yàn)椴荒軗Q掉整鍋，所以只能這樣做了@@
?
副食部分還有米飯跟烏龍麵選擇，
品質(zhì)不用多說(shuō)，越光米吃起來(lái)就是很甘甜阿；
讚岐烏龍麵選用的是跟點(diǎn)水樓有關(guān)係的南橋集團(tuán)，
自己研發(fā)「讚岐急凍熟麵」中的烏龍麵，
也是很耐煮，但又可以保持著Q彈，很好吃~~
?
?
喝到飽的飲料部分，除了一般的氣泡飲料、咖啡，
一番地也有一般店家所沒(méi)有的special飲料，大家都超愛(ài)的，
?
就是這四種口味特飲跟特調(diào)的洋甘菊花茶~
實(shí)在是都很好喝阿><
除了甘菊茶是無(wú)糖外，其餘的甜度也都不會(huì)太甜；
杏仁茶沒(méi)有一般怕怕的臭味，味道也很濃郁；
北海道奶茶跟熱可可也都蠻到味的，
最讓我吃驚的是多穀抹茶，真的是很真材實(shí)料的一杯，
底下還沉積了不少好料，好濃郁好好喝~
喝完我超想問(wèn)店家是去哪買(mǎi)的@@
後來(lái)剛好遇到服務(wù)人員在補(bǔ)添材料，
原來(lái)是好漾食品生產(chǎn)的，不過(guò)好像一般人買(mǎi)不到@@
真是可惜~不然我覺(jué)得不輸給知名品牌的多穀飲說(shuō)~
90分鐘後過(guò)去，服務(wù)生就會(huì)自動(dòng)上甜點(diǎn)了，
這時(shí)候就是提醒大家說(shuō)時(shí)間到了，不能再繼續(xù)加點(diǎn)了~~
甜點(diǎn)有檸檬片
還有日式抹茶冰淇淋
?
大家都非常愛(ài)檸檬片的吃法，很解膩~
真希望吃完烤肉後也都可以來(lái)上個(gè)檸檬片XD
?
至於抹茶冰淇淋的抹茶味跟多穀抹茶濃郁，
不過(guò)整體吃起來(lái)也不會(huì)很甜，很適合大眾跟小孩的口味，
但分量不是很多，會(huì)有點(diǎn)意猶未盡，要再加點(diǎn)的話(huà)就要+30元喔!
?
整體來(lái)說(shuō)，一番地壽喜燒cp值真的很高，氛圍跟品質(zhì)真的沒(méi)話(huà)講，? ??
也難怪假日都一位難求，所以記得要提早預(yù)約阿!!
臺(tái)北開(kāi)封店
地址：臺(tái)北市中正區(qū)開(kāi)封街一段48號(hào)1樓?
電話(huà)：02-23888852
?
中壢旗艦店
地址：桃園縣中壢市中美路二段117號(hào)
電話(huà)：03-4252588
?
<延伸閱讀>
1.(臺(tái)北)松山●評(píng)鑑五星等的點(diǎn)水樓讚岐牛肉麵，吃一碗就等於吃12盎司的牛排~?
2.(臺(tái)北)信義●全臺(tái)獨(dú)家最精緻細(xì)膩的泰式鐵板料理-thaipanyaki泰板燒?
3.(臺(tái)北)中山●大口吃肉看球賽，又可吃得到澎湖生蠔的燒肉店，只在極炙日式燒肉?
4.(臺(tái)北)東區(qū)●走Lounge風(fēng)的四川菜-川。譜，口味獨(dú)特又用心~?
5.(臺(tái)北)大安●有近距離魔術(shù)表演的油花炭火燒肉專(zhuān)門(mén)店，不只高品質(zhì)，也有歡笑~?
6.(臺(tái)北)東區(qū)●櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店，連蔡*林也來(lái)吃過(guò)!?
7.(臺(tái)北)中山●Sabrina House 紗汀娜好食，沒(méi)一處可挑剔的地方!!?
8.(臺(tái)北)中正●米蘭港式西餐廳，當(dāng)做有賣(mài)港式料理的西餐廳就對(duì)了!?
9.(臺(tái)北)中正●這裡竟然在菜市場(chǎng)裡，相信嗎? 就在南門(mén)市場(chǎng)的美食廣場(chǎng)~?
10.(臺(tái)北)中正●建議花些時(shí)間慢慢享用的平價(jià)THE飯屋日式定食專(zhuān)門(mén)店