臺北最好吃烤鴨推薦

必吃烤鴨港點餐廳『九華樓烤鴨』

以烤鴨粵式片皮鴨聞名的『九華樓』至今開業也有50年位於中山區的林森北路上

距離捷運中山國小站和捷運雙連站都很近交通十分便利

九華樓除了烤鴨粵式片皮鴨外還有粵菜、港點等等

?在google上近七百則評論高達4.2星? 評價可以說是很不錯? ?

是許多人臺北烤鴨首選推薦口袋名單之一

臺北中山區捷運運中山國小站、雙連站烤鴨美食推薦

九華樓的烤鴨非常不錯皮酥肉嫩多汁極具水準

?這次享用的烤鴨四人分享餐份量也很夠? ?$2980的價格? ?

4個人用餐1個人不到1000 吃得相當滿意也吃得飽

原文:【臺北烤鴨】九華樓廣式皮鴨｜華泰王子大飯店粵菜餐廳，高CP值超夯跳跳糖烤鴨4人分享餐

奉上九華樓資訊

店家名稱:九華樓

九華樓電話:02 7721 6619

九華樓營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30

九華樓臉書:點我

九華樓網站:點我

九華樓菜單:點我

九華樓地址:臺北市中山區林森北路369號2樓

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於臺北市中山區林森北路369號上的

九華樓

『九華樓』位於華泰王子大飯店二樓

愛好烤鴨的小夥伴想必對"九華樓"都不陌生

就算沒吃過也一定有聽過他的盛名吧

林森北路附近除了有許多著名的小吃外

來這邊吃烤鴨也是很不錯的選擇

到一樓順著樓梯走就可以看到二樓的九華樓了非常好找?

從二樓看下去頗有挑高感在視覺上寬敞許多!?

門口還有附設酒精

進去用餐前可以先清潔手部一下超貼心!!

餐廳內還有提供各式伴手禮、禮盒

有興趣的朋友都可以參考

『九華樓』的店內設計華麗精緻

用餐空間蠻寬敞的

與朋友家人過來聚餐都很適合

如果有帶包包來

服務人員還會主動提供置物籃

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籃享受美食之餘

來杯好茶也是很重要的

桌上的杯子可以提供聞香

『九華樓』提供的茶是一人一杯的"蓋杯茶"

有碧螺春、鐵觀音、東方美人、老柚、紅玉五種臺灣茶可以選擇

茶資$80/人? ?這天羽諾選擇的是碧螺春、鐵觀音、東方美人、紅玉

每杯茶都有附上茶葉的濾杯茶葉泡完將濾杯取出即可想喝時可以再回沖

碧螺春喝起來清香迷人?

鐵觀音香氣濃郁風味醇厚喝完還會口留香

東方美人茶有著淡淡的果香及蜜香搭餐超合適啊

紅玉就是鼎鼎大名的臺茶18號? 薄荷與肉桂香氣在舌尖交織風味醇厚

這天享用的是烤鴨四人分享餐$2980+10%? ?

四個人吃? ?1個人不到1000元? ?cp值相當高

光看看這餐點內容就讓人口水直流超期待啊

『九華樓』｜乾扁四季豆

餐前會先上附贈的小菜

乾扁四季豆吃起來爽脆清甜非常爽口

『九華樓』｜梅子番茄

?梅子番茄也是餐前附贈的小菜

酸酥甜甜的梅子番茄真的超開胃

炎炎夏日吃上一顆就可以讓人胃口大開啊

『九華樓』｜泰式涼拌沙拉集

這泰式涼拌沙拉集用料超豐富

裏頭包括了鴨腸、鴨肝、鴨胗及搭配各式蔬菜

上桌時在淋上酸酸辣辣的泰式醬讓滋味更迷人

鴨腸吃起來脆口鴨肝軟綿細緻? ??鴨胗則帶著Q勁

搭配蔬菜享用更增添許多清爽

『九華樓』｜金沙爽脆杏鮑菇

金沙爽脆杏鮑菇是使用鹹鴨蛋黃、杏鮑菇拌炒而成

?杏鮑菇的表皮鹹香

咬一口便能感受到杏鮑菇的多汁甜味? 令人回味無窮

『九華樓』｜麥餅跳舞片皮鴨

接著就到了超經典的片鴨橋段

餐車推過來後就可以欣賞到師傅現場片鴨了

片鴨前也會將等等所需要的食材先準備好

這片鴨的過程實在太邪惡了

按下快門的同時口水也在狂流啊

片鴨的第一吃是吃側胸的位置

一隻鴨只有四片非常珍貴

使用麥餅裹著鴨側胸及西班牙跳跳糖在裡面

西班牙跳跳糖是無添加色素的與皮酥肉嫩的鴨肉一起享用實在太可口了

跳跳糖的脆口、鴨肉頗具香氣的油脂及麥餅香全融於舌尖上

每口都吃的到鮮嫩皮脆的鴨肉級跳跳糖的彈跳感? ?不但作法創新而且超過癮

接下來的片鴨則可以搭著麥餅及小黃、甜薑、蔥享用?

厚實有Q勁的全麥餅皮裹著小黃瓜、甜薑、蔥及片鴨入口

口感層次十分豐富入口甜薑的甜香明顯

小黃瓜的脆及蔥的香氣漸進帶出鴨肉的鮮美

讓人吃了一口就停不下來啊?

『九華樓』｜鴨頭、鴨腿

剩下的鴨頭及鴨腿則可以沾的師傅自製的冰梅醬享用

鴨腿的肉質鮮美油脂香氣豐富超級嫩~

吃原味可口加點冰梅醬滋味更是有如初戀般甜美? ?

『九華樓』｜荸薺鴨鬆蘿蔓葉

荸薺鴨鬆蘿蔓葉裏頭包括了茡齊、胡蘿蔔、鴨肉、筍丁、芹菜

最後再灑上白芝麻及油條

不但口感清爽還吃到主食鴨肉的香氣吃完後超滿足~

『九華樓』｜棉花鴨骨湯泡飯

這棉花鴨骨湯泡飯一上桌

就被這源源胖胖的大白球所吸引

服務人員介紹後才知道這是蛋白打發的

口感像棉花本身不會有味道

所以要搭配底下湯泡飯一起享用

鴨骨湯真的有夠鮮甜香氣馥郁

裡頭給的飯及鴨肉份量也是十足

飯吸飽湯汁的精華更是一絕

讓今天一起過來的友人不一會兒功夫就把這湯泡飯吃光光

搭著蛋白吃頗有飽足感

飯後甜湯也是以餐車推過來

有蜜瓜西米露、雪耳桂圓露、黑磚仙草蜜三種可以選

我們這天三種選了一回

每種甜湯看起來都好誘人

讓人迫不及待的想要開始享用啦

『九華樓』｜蜜瓜西米露、雪耳桂圓露、黑磚??仙草蜜

蜜瓜西米露裏頭使用香甜的椰奶裡加入了哈蜜瓜丁及西米露吃起來順口不膩

雪耳桂圓露羽諾超愛 Q脆的雪耳與微甜的桂圓結合入口桂圓的香氣一點一點在口中釋放出來滋味超棒

黑磚仙草蜜甜蜜蜜的仙草入口冰涼又消暑夏天來碗真是一種享受

除了這天的四人分享餐有甜湯外

現在加入九華樓的Line好友? ? 一隻手機還可以換一碗甜湯!!

目前四人分享餐的還有推出在臉書打卡標註四個人就可以將甜湯可以升級剉冰的活動?

碗裡的乾冰創造出如夢似幻的夢幻感

加入紅豆西瓜芒果綠豆就是一碗超霸氣的四人份剉冰

淋上煉乳滋味更加美妙

九華樓無論是烤鴨小菜及甜點都非常棒

有興趣的小夥伴們可以試試!!

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