聽(tīng)到溫體牛我就受不了!!!會(huì)讓人回想到臺(tái)南那香甜到不行的牛肉

臺(tái)北很少有以溫體牛為主打的小店，也許去一些高級(jí)餐廳會(huì)吃得到

但身為小資女怎麼可能天天吃高級(jí)料理

在民生社區(qū)這間麵店讓一般小資女也可以平價(jià)的吃溫體牛

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看看周遭介紹

在民社區(qū)附近，可以坐公車到民生社區(qū)活動(dòng)中心或三民路

雖然不能坐捷運(yùn)到，但民生社區(qū)中美食真的頗多，搭一趟公車、開(kāi)個(gè)幾里路也不為過(guò)吧??????

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我好愛(ài)這家的名字和老虎!!!英文是whole chou，臺(tái)語(yǔ)好笑的諧音

非常好記又有特色，老虎圖也長(zhǎng)得賤賤的可愛(ài)??

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位子數(shù)不多，但每個(gè)座位空間都很寬敞舒適

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菜單簡(jiǎn)單，主打溫體牛以及他們的招牌麻辣乾拌麵

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吃吃餐點(diǎn)介紹

套餐基本上只有差別在湯，都會(huì)有老虎麵、每日小菜、紅茶(其他飲品補(bǔ)差額)

麵、湯辣度都可以個(gè)別調(diào)整，麵我們都是點(diǎn)微辣

他們的辣是屬於會(huì)疊加的香辣，會(huì)越吃越辣

但以麵來(lái)說(shuō)我覺(jué)得頗順口，和油蔥搭配，鹹香味讓人欲罷不能

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上菜時(shí)已經(jīng)攪拌均勻～可以直接享用！

麵條偏粗但非常Q彈有嚼勁，是中上等級(jí)的麵條

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上方的油條可以放入湯裡吸汁，會(huì)很有味道

他本身非常脆，所以吸收部分湯後，仍保持脆感的軟但不過(guò)爛

當(dāng)然愛(ài)吃軟爛油條可以泡久一點(diǎn)

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今日小菜是小黃瓜和溏心蛋，醃過(guò)有酸感的小黃瓜超適合當(dāng)解辣的中繼站

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麻辣溫體牛肉湯套餐 NT.250 不客觀推薦★★★★★

我期待的溫體牛終於來(lái)了！牛肉片放入碗中再?zèng)_入高湯

牛肉的鮮味融入湯裡，如果點(diǎn)有辣度的，會(huì)另加入麻辣湯汁

雖然我這次是點(diǎn)微辣，但麵我也同樣點(diǎn)微辣，兩個(gè)都辣有點(diǎn)太多了～

偶爾小吃辣但不喜歡太辣的人，建議可以湯點(diǎn)不辣～

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肉沒(méi)有全熟，還看得到一點(diǎn)粉嫩色，好誘人！上桌時(shí)熟度是最剛好的，建議要先吃～

軟嫩充滿甜味，裡頭還有蔥薑的提味，完全可以狂喝！湯可以一直加喔！

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麻辣滿滿牛肉湯套餐(紅茶) NT.250 不客觀推薦★★★★★

和溫體牛用不同的肉，採(cǎi)用大份量美國(guó)牛肉，真的是滿滿肉的一碗湯！

湯底用牛骨熬製而成，有股天然的鮮甜～這份我也點(diǎn)微辣，但推可以點(diǎn)不辣

熱熱上桌香郁的味道撲鼻而來(lái)，更能直接的品嚐到原先熬製的甘醇

美國(guó)牛口感更軟綿些，十分有飽足感，和薑蔥一起入口更是提出肉質(zhì)的甜嫩

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麻辣米血糕 NT.60 不客觀推薦★★★★?

必點(diǎn)除了牛肉湯外，米血糕也頗推薦，平常米血糕的愛(ài)好者會(huì)很喜歡這道！

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鹹辣的湯底加入了蔥的調(diào)味，米血糕充分的吸收醬湯

撒上花生粉，口感鹹甜中帶辣～咬下去是紮實(shí)軟黏，圍繞麻辣香氣

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麻辣鴨血豆腐 NT.100★★★★?

數(shù)十種香料作為湯底，高溫?zé)踔?小時(shí)，麻香味特別豐厚

滷製鴨血、豆腐浸滿了長(zhǎng)時(shí)間的精華，香辣入味

鴨血細(xì)緻沒(méi)有過(guò)多氣孔，Q嫩好像在吃布丁！豆腐一咬就大量噴汁，果然吸入了飽滿的香氣

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豬耳朵 NT.40 不客觀推薦★★★★?

淡淡香氣、接成薄片的豬耳朵，看起來(lái)頗清爽，不少小吃店都切的偏厚，會(huì)時(shí)常咬到偏硬的耳骨

但薄片吃法滿脆口，入口輕咬就好了！很喜歡這種方式～

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以鮮甜的牛肉湯來(lái)說(shuō)，價(jià)格不算高！老虎麵也是我很愛(ài)的類型，搭在一起我直接就是高分起跳

太好吃了！平常午餐都想來(lái)一份～

邊寫文章又讓我回想起口感.....想明天衝去再吃一碗??????

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虎笑麵屋(粉專)

地址：臺(tái)北市松山區(qū)三民路113巷18號(hào)(民生社區(qū))

電話：02 2766 6978

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 11：45-14：30 / 17：30-21：00

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