▎兆兆茶苑。不只是間美學茶行,自在靜心的品茗聞香味老宅注入新茶藝之魂,傳遞臺灣茶文化與新世代對話。?▎
▎?位在臺中審計新村附近巷弄間的兆兆茶苑,門前有個小庭院,大器巖黑色的二層樓建築給人高雅的氣息,進入室內是天井透出的光線、挑高中庭具設計感的銀白色樓梯,飄來的是清雅茶香、時不時傳來主理人與飲茶人們的茶經(jīng)對談,沒有拘謹?shù)牧钊藚s步的老茶館印象,也不用擔心價格不透明不知道如何買茶懂茶,只要帶一顆輕鬆的心,就能在這好好放鬆,好好享受老宅新茶藝之魂的品茶美學!
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△ 兆兆茶院的這條小巷裡有很多特色店家,咖啡廳、選品店、古董雜貨店,慢慢走著就會看到獨自擁有小庭院,優(yōu)雅地佇立在這,雍容的迎接你到訪。
??今日到訪沒有訂位,想著到審計新村附近就來兆兆試試運氣,吧檯的區(qū)域已經(jīng)有一組客人,幸運的二樓還有位子可以入座品茶。
??建議先訂位~享受愜意品茗空間???
https://www.facebook.com/ZhaoZhaoTeaLounge
(連結點進去選搶先預約就可以預約二樓預定席囉)
△ 等待入座的同時,好好享受室外灑進兆兆的光影。
△?老屋一樓是狹長型的空間,前區(qū)右側是主理人沖茶吧檯,中間的挑高中庭有個銀白色的螺旋梯,吧檯對面是茶具茶葉展示區(qū),還有販售茶葉禮盒,後方則是焙茶區(qū),讓人可以一覽茶葉的焙製過程。
△?兆兆的店內設計很吸引人,有別於茶藝館多為濃茶褐棕色系木質與榻榻米的設計,一樓的兆兆主視覺是銀白鐵質螺旋梯,多了一種霸氣感。
△ 兆兆茶具茶葉的展示區(qū)擺設的錯落有致,與後方的磚牆相應得體!對於茶具有不懂的,主理人立刻親切的介紹(當時好奇蓋碗的用法,主理人就為我介紹蓋碗的使用時機和建議使用的茶類品項。)
△ 來到銀白螺旋梯,上頭是通透的天井,光線就這樣灑落到一樓(超美)!
△ 來到後區(qū)是焙茶的區(qū)域,有別於鐵質螺旋梯的匠氣,後方焙茶區(qū)是隨風搖曳的布簾,柔軟的織品與淺色系的設計,覺得整體的陳設好有品味!
在各式專業(yè)焙茶工具之後有個小後庭,好像來到了日式庭園,光線通透的感覺很舒適愜意!
△ 約莫2-3分鐘後位子已經(jīng)整理好,可以上二樓的茶席品茶!樓梯左側是日式榻榻米座位區(qū),窗外的植栽與頭頂上的燈飾營造了濃濃的日式氛圍!
△ 原本工作人員帶領我們到榻榻米區(qū)入座(這區(qū)好有氛氣氛~本來已經(jīng)迫不急待準備脫鞋子),但主理人見我穿裙子,就立刻指引樓梯右側還有一桌2人席可以選擇,看我喜歡哪邊都可以入座!突然覺得主理人真的很貼心也很細心,最後選擇了獨立的2人席入座品茶。
?△ 這區(qū)的光線也好美,外頭的植物隨著風搖擺,陽光映著枝葉投影到地面上好像碎花裙一樣在地上生姿搖曳,非常愜意!!!
△ 2樓的茶席區(qū)因為有中間的天井,整區(qū)都很通透清亮,非常舒適!
?△ 這區(qū)可以容納5人以上,先預約就不擔心三五好友一起品茶會沒有位子。(今天這桌是6位客人入座)
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??兆兆茶院? /?選食???
紅韻、奶油桂花金萱、芋頭餅、桂花紅豆糕(每一茶品會附贈一份茶點)
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▽???紅韻??????$??????
紅茶(臺茶21號),為全發(fā)酵、條形、未烘焙茶,帶有柚子花、柑橘香氣,入口濃郁有餘韻,我認為是不常喝茶的人可以初試搭配茶點一起享用的茶品,配著熱熱芋頭餅和紅豆糕很合適!
▽???奶油桂花金萱??????$??????
烏龍茶,為輕發(fā)酵、半球形、未烘焙茶,帶有牛奶糖、桂花、橙花香氣,很多女生喜愛的一款茶飲!奶油桂花金萱入口較甘較有茶的清香味,我覺得這款茶適合搭配鹹點心(例如冬筍餅、炸海苔餅乾、蠶豆酥、肉乾...兆兆沒有這些品項,但我個人覺得搭配起來很合適)
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??茶品上來之後,會在附上一壺裝熱水的保溫壺,如果茶喝完了可以再回沖1-2次,每款茶建議回沖的秒數(shù)也不一樣,店員都會仔細的為我們說明。??
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▽???芋頭餅??????$????
現(xiàn)烤的芋頭餅需要等待10-15分鐘,像太陽餅、老婆餅一樣渾圓可愛??就晟献赖挠箢^餅很飽滿,外殼熱熱的,咬開之後裡頭是綿密的芋頭沙泥內餡,配上茶讓口感變得更濕潤更順口。
▽????桂花紅豆糕??????$????
桂花紅豆糕就像顆精緻的藝術品,透著光可以看到桂花鑲在剔透的果凍中。上層桂花凍桂花香氣非常濃郁,下層的紅豆泥口感是綿密但不過甜,是個清爽的點心。
▽????其他點心??
每一份茶點可以選一份點心,想多吃幾種就再加點。
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喜歡兆兆茶院這個品牌為這個空間帶來新的靈魂,很喜歡在這裡的氛圍,與老茶館幽暗給人難親近的感覺截然不同!整體的空間設計極具美感,前庭後院及天井創(chuàng)造出的陽光與疊影太讓人著迷,店內融合多樣元素既不衝突又帶給我對茶品更多的想像,加上主理人親切熱心的介紹茶品及相關用具,讓人在兆兆除了愜意的品茗享受舒適的空間,還能帶些知識回家??????????
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關於兆兆茶苑
結合傳統(tǒng)製茶、烘焙技術與現(xiàn)代時尚、高級茶文化的新思維。
?每人低消為一項茶品,用茶時間為90分鐘,店內使用現(xiàn)金交易、信用卡、Line pay會員儲值。
?茶具請愛惜使用,如有損壞照價賠償(價格詳見店內展示)。
?請勿攜帶外食,內用飲品及食物皆不提供外帶服務。
?在店內拍照者請注意他人及工作人員之隱私【未經(jīng)店家許可,店內嚴禁商業(yè)攝影】。
?請勿擅自開關門、調整冷氣開關與自行更換座位,如有需要請洽工作人員。
?如使用3C產品請以最低音量、靜音或佩戴耳機,勿影響其他客人。
?為顧及其他客人喝茶環(huán)境,帶小孩者請自行約束其行為,如奔跑喧鬧、敲桌推椅、玩手機發(fā)出噪音等影響他人之一竊行為。
?本店椅子皆為歐洲老件,請愛惜使用。
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????【?兆兆茶苑??】????
??地址:?臺中市西區(qū)向上路一段79巷66弄22號
? 電話 :?04-23011222
? 營業(yè)時間 :?每日12:00-17:00,週日公休
? ?????????????????:兆兆茶苑
? FB?搶先預約:?https://www.facebook.com/ZhaoZhaoTeaLounge
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