文鳥(niǎo)咖哩是我與友人最近的臺(tái)中咖哩心頭好，挑嘴的好友吃了文鳥(niǎo)咖哩深感驚艷，立刻向我大力推薦，只是在民俗公園一帶離我家十分遙遠(yuǎn)，所以拖到這週才前往一親芳澤。研究文鳥(niǎo)咖哩粉專(zhuān)發(fā)現(xiàn)老闆時(shí)常發(fā)表完售的貼文，加上好友的切身經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)日特別在營(yíng)業(yè)時(shí)間前五分鐘抵達(dá)，畢竟騎大老遠(yuǎn)的車(chē)，實(shí)在不想撲空啊！
文鳥(niǎo)咖哩空間精巧，座位目測(cè)只有十二個(gè)，如果怕面臨提前完售的窘境，建議提早報(bào)到較為保險(xiǎn)，因?yàn)槲镍B(niǎo)咖哩沒(méi)有開(kāi)放訂位；文鳥(niǎo)咖哩是日本人老闆與臺(tái)灣老闆娘開(kāi)的印度咖哩店，不過(guò)我們那天只有遇到老闆，是相當(dāng)親切的日本男子，基本的中文溝通感覺(jué)是沒(méi)問(wèn)題，至少我們溝通都很順利。
文鳥(niǎo)咖哩菜單
文鳥(niǎo)咖哩菜單共有五款咖哩，其中一款是專(zhuān)為小朋友特製的咖哩，未滿(mǎn)十歲的孩子才可以點(diǎn)唷（不包含心智年齡ＸＤ）飯的份量和辣度都可以自由選擇，甚至辣度想要二十倍也沒(méi)問(wèn)題（驚！）
配料有三種可以加，飲料部分只有酸奶一種，如果像我不愛(ài)酸奶也無(wú)妨，櫃檯有水可以自己倒來(lái)喝。
點(diǎn)餐是自行填寫(xiě)，記得要照文鳥(niǎo)菜單最後一頁(yè)的格式，方便日本老闆理解。
馬德拉斯牛肉咖哩 $190+2種菜$20 (辣度3)
文鳥(niǎo)咖哩每一份皆是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒的，可見(jiàn)老闆的職人精神，薑黃飯軟硬度適中，只是如果牛肉能再軟一點(diǎn)我會(huì)更喜歡，當(dāng)日吃到稍微硬了一點(diǎn)點(diǎn)；不過(guò)文鳥(niǎo)的咖哩醬大辣對(duì)於像我們平常無(wú)辣不歡之人應(yīng)該都感覺(jué)不到辣的存在，建議愛(ài)吃辣的鄉(xiāng)親儘管大膽的填寫(xiě)辣度吧！
雞肉以多款香料醃製，軟嫩好吃，香料咖哩醬好吃開(kāi)胃，香料味得宜，尤其搭配香菜一同入口美味更上一層樓（我是熱愛(ài)香菜之人），吃完有點(diǎn)後悔沒(méi)有加飯，如果畏懼香菜的朋友，記得點(diǎn)餐之際先告知；咖哩滷蛋也挺特別的，印度泡菜我就沒(méi)有特別的感覺(jué)，純粹泡菜個(gè)人還是比較愛(ài)吃韓式口味、紅通通辣得很爽的那種。
文鳥(niǎo)咖哩心得總結(jié)
雖說(shuō)是印度咖哩，但並非100%純粹的咖哩，老闆有以獨(dú)家配方稍作改良，因?yàn)槲镍B(niǎo)咖哩醬的香料味沒(méi)有印度道地咖哩香料味來(lái)得那樣濃烈，和老闆本人一樣散發(fā)溫和感。不過(guò)兩款咖哩相較之下，我們一致覺(jué)得雞肉香料咖哩表現(xiàn)更佳，會(huì)一直想去回味！其實(shí)吃了喜歡的話之後也可以直接跟老闆買(mǎi)咖哩醬，自己在家吃文鳥(niǎo)咖哩，但愚婦我不擅料理，專(zhuān)程前去內(nèi)用是我唯一的選擇，只是我們初嘗文鳥(niǎo)咖哩，辣度選擇較為保守，這回分別選了２（中辣）和３（大辣），結(jié)果超愛(ài)吃辣的我們完全沒(méi)被辣到，下次來(lái)吃文鳥(niǎo)咖哩辣度就直接從５起跳囉（挑眉兩下）
文鳥(niǎo)咖哩
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~20:00
電話：無(wú)
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)安順東十街75號(hào)
FB ：文鳥(niǎo)咖哩
備註：沒(méi)有開(kāi)放訂位
?