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如果在網(wǎng)路Google第五市場(chǎng)的話，我想出現(xiàn)最多的店家篇文的店家，我想應(yīng)該就非這家蚵仔粥莫屬了，我想一早就可以吃到蚵仔粥的店家也是寥寥無(wú)幾，這次熊胖我同樣是慕名而來(lái)，雖然很久之前就已經(jīng)有計(jì)畫(huà)要來(lái)吃吃看了，這次趁著空閒之餘，帶著妃妃跟熊寶來(lái)探索一下臺(tái)中號(hào)稱(chēng)道地的第五市場(chǎng)，來(lái)看看這一家的蚵仔粥到底滋味如何？
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蚵仔粥，毋庸置疑，招牌就是蚵仔粥，店名也是蚵仔粥，位於第五市場(chǎng)樂(lè)群街與自治街附近，與添 上海點(diǎn)心肉包只隔了一個(gè)路口，地理位置不難發(fā)現(xiàn)。
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在門(mén)口就可以看見(jiàn)正在熬煮一大鍋的粥，痾...這裡的粥比較屬於湯泡飯的作法，有別於一般清粥小菜或是廣東粥那種熬煮的作法，雖然都是有熬煮過(guò)，但是作法不太一樣就是了。
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另外一邊，我猜應(yīng)該就是屬於油鍋吧？！專(zhuān)屬料理一般小菜時(shí)的專(zhuān)屬區(qū)域，一早也是看見(jiàn)老闆正在處理，得心應(yīng)手的老闆，處理小菜的樣子，彷彿是悠然自得一派輕鬆的樣子。
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室內(nèi)用餐環(huán)境並不算大，大約有6桌左右，雖是如此，但可容納的客人還算不少，熊胖我到這邊的時(shí)候座位可以說(shuō)每個(gè)桌子上都一定會(huì)有一組客人，生意還算不錯(cuò)的狀態(tài)。
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這裡除了招牌蚵仔粥之外，另外還有肉粥、清粥、綜合粥可以選擇，小菜部分可以單點(diǎn)口味也可以來(lái)個(gè)雙拼、綜合拼，提供的選項(xiàng)還算蠻彈性的。
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價(jià)格部分，熊胖我是覺(jué)得還算平價(jià)啦！沒(méi)有特貴，但是也沒(méi)有特別便宜，但是如果東西真的還不錯(cuò)吃，其實(shí)也算對(duì)得起這個(gè)價(jià)位了，大家說(shuō)是吧！
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這裡的招牌蚵仔粥，蚵仔相當(dāng)肥美大顆，吃起來(lái)也相當(dāng)軟嫩且鮮甜，湯頭加了些許的芹菜，紅蔥的關(guān)係，整體喝起來(lái)也蠻香濃的，不過(guò)值得一提的是因?yàn)榈陜?nèi)所選擇的粥品共有四種，白粥僅是基底，個(gè)人所選擇粥品口味後才會(huì)另外加料，所以嚴(yán)格來(lái)說(shuō)粥品的湯頭味道僅有基本湯底的味道與芹菜紅蔥所散發(fā)出來(lái)的香氣。
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▲雙拼(紅燒肉、肉卷) 55元
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坦白說(shuō)，這樣一盤(pán)賣(mài)你55元，其實(shí)也算是相當(dāng)劃算，份量上算是相當(dāng)足夠的一盤(pán)小菜，紅燒肉本身就已經(jīng)帶有適當(dāng)?shù)柠y味，與肉質(zhì)本身的鮮甜度，我們都覺(jué)得單吃紅燒肉的話就已經(jīng)很夠味了，如果加一點(diǎn)辣椒的話，整體的風(fēng)味會(huì)提升一個(gè)層次，還不錯(cuò)吃，肉卷部分也算是不錯(cuò)，搭配隨附的臺(tái)式泡菜一起吃，帶點(diǎn)微酸微甜的口感，其實(shí)還蠻解膩的。
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這次終於吃到計(jì)畫(huà)中的人氣小吃店蚵仔粥，表現(xiàn)上讓熊胖不負(fù)期待，整體的風(fēng)味口感都還蠻喜歡的，但若要說(shuō)算不算愛(ài)店，這一點(diǎn)倒是沒(méi)有，不過(guò)是一家很值得吃的人氣小吃，大家若有來(lái)臺(tái)中第五市場(chǎng)的話，熊胖我倒也蠻推薦可以吃吃看。
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??地址：臺(tái)中市西區(qū)樂(lè)群街80號(hào)
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