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這間看起來很文青的店,在九份景觀臺(tái)旁,是看得到海的地方??雌饋硎情g咖啡店,原來是簡(jiǎn)約風(fēng)格的輕食餐廳,主打的是臺(tái)灣特色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意料理。
創(chuàng)辦人為傳承客家擂茶文化,將茶研磨成「抹茶等級(jí)」超微茶粉的「食茶」方式,完整保留茶香風(fēng)味營(yíng)養(yǎng),將穀物創(chuàng)造多樣化口味,並於2013年獲得設(shè)計(jì)界奧斯卡美名的德國(guó)IF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)肯定,堅(jiān)持呈現(xiàn)天然原味。
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如果三樓有位置,可以坐在窗邊看海,感覺整個(gè)人都變得很有氣質(zhì)呢。當(dāng)然不怕熱(或冷)的話,戶外也有位置開放,更貼近九份的空氣。
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點(diǎn)了兩個(gè)餐,鮭魚茶泡飯和香蕉巧克力冰淇淋鬆餅,皆有附送紅茶和一小碟『穀物』。雖然是附送的紅茶,但是味道意外的毫不馬虎,喝起來像是紅玉紅茶,而且去冰還有9分滿,相當(dāng)有誠(chéng)意。穀物的內(nèi)容則是豆子和果乾,還有烘焙過的黑豆,覺得加分(其實(shí)是自己喜歡啦XD)。
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鮭魚茶泡飯(350元,附紅茶 )
天氣悶熱的首選輕食。稍微炙燒過的鮭魚軟嫩,配上撒有小米果的茶泡飯非常清爽,配菜的小菜鹹淡適口,再加上熱騰騰的茶碗蒸,非常適合食慾低落的盛夏。
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香蕉巧克力冰淇淋鬆餅(300元,附紅茶)
看起來很普通的花瓣鬆餅,卻帶有麻糬的口感,外皮酥脆裡層Q彈,好好吃!香蕉的熟度適中,巧克力冰淇淋也是重點(diǎn),雖然是巧克力這種感覺很重的口味,吃起來卻清爽不膩口,也沒有香精味,是一款清爽又清涼的點(diǎn)心。
老街裡面有這樣一間年輕卻又帶有「老靈魂」的店,很用心,很值得造訪。
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吾榖茶糧Siidcha九份食茶館
新北市瑞芳區(qū)基山街166號(hào)
電話??02-24969976
營(yíng)業(yè)時(shí)間??Mon- Sun??11:00-19:00