寶達港式茶餐廳(養生素食館)2020年4月中遷移至南區復興路，店家喬遷後我們家特來此報到，餐後皆大歡喜盡興而歸。?

粉腸是我在港式餐廳每到必吃的點心，喜歡那軟嫩咕溜入口的爽滑，這次特別點混醬蒸粉腸(假日不提供的喔)，雙醬調味確實口感別出。

鮮菇腐皮卷的蕈菇餡料豐富，炸物趁熱吃最可口，油炸食物個人覺得油膩些吃一卷的量剛好。

翡翠蒸燒賣色香味俱全，看了就好吃。

港式炸春卷雖然好吃但我們家覺得較之鮮菇腐皮卷略為遜色，應該是腐皮和麵皮的口感差異。

港式蘿蔔糕看到的和藏在裡面的餡不少，做的道地煎的香酥誘人。

叉燒包是港式餐廳的代表性餐點，因為太經典了我私下認為應該要列入衡量店家製作的功夫指標之一。

蟹黃豆腐煲受到我們家一致稱讚，嫩豆腐先過油後再下去料理，黃金流沙的南瓜泥不輸蟹黃效果還引來葷食客的青睞。

?荷葉珍珠G就是臺灣稱的粽子，長糯米粒粒分明口味清爽不油膩。

港式茶餐廳少不了畫龍點睛的茶水，每桌都提供壺裝紅茶解渴止膩。調味區可自行選取或調配醬汁，有九層塔醬、XO醬、芥末醬、紅醋、醬油、辣椒醬、鹽、和胡椒粉，芥末醬帶點甘甜味我另試加些醬油和紅醋，感覺還不錯。

幾樣甜點讓孩子驚艷!不在菜單內的特價甜點蜜紅蘿蔔不是孩子的菜，可是大人看了很喜歡就留下了，紅蘿蔔球意外的完全沒有紅蘿蔔特有的味像蜜地瓜，鳳梨吃起來也很有口感，搭配一顆烏梅綜合了甜味也引起孩子的興趣。

椰汁馬來糕就像臺灣版的發糕，不同是散發椰汁黑糖香讓對傳統發糕不愛的孩子也喜歡。

上桌的山藥龍鬚卷有巧克力米看起來充滿甜滋味，搭配檸檬醬多了酸甜清香不甜膩。

絲襪奶茶的茶味較濃，甜味較低和臺灣奶茶風味不同。

店家送我們每人一杯手工甜豆花，微甜帶有果凍口感沒有豆腥味，蠻討喜的餐後甜點。

茶館內有人少的四人方桌，也有大圓桌適合家庭或朋友聚餐，可以慢慢吃、慢慢喝、好好聊。

另外，每日有新鮮現做蔬食餐盒、也有手工製作的港式點心餐盒，可全素或蛋奶素，每日限量需提早預定。

?菜單上有標示分奶素(鮮奶盒圖案)、蛋奶素(黃色圓點)和含辣椒(辣椒圖案)，點餐時可參考。

個人推薦試試蟹黃豆腐煲、粉腸、港式蘿蔔糕、山藥龍鬚卷及椰汁馬來糕。

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寶達港式茶餐廳(養生素食館)

營業:11:00-14:30/17:00-21:30

電話：04-22651089 / 0931-596408
地址：臺中市南區復興路一段359號2樓(愛買2F)

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