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位於新北市永和區
鄰近四號公園及永安市場捷運站
饗味牛肉麵 永和2號店
是近期新開的高話題美食
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饗味牛肉麵
地址：新北市永和區安樂路248-3號
營業時間：11:30-20:00 (週一公休)
電話：0917 515 275
店家FB (請點我)
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就外觀裝潢上來看相當簡潔明亮
店內現在也有配合一些活動
1. 於Google上評論贈送飲料乙份
2. 集點卡集滿10點贈送冷凍真空包牛肉麵乙份
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店家也有合作UberEats
在家就可以享用到美味囉
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店內風格簡單舒適
座位上相當寬敞
有別於傳統牛肉麵店的昏暗壅擠
用餐環境乾淨整潔
用餐起來相當舒服呢
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櫃臺設有愛心捐款箱
可以盡一份心力唷
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於19:30~20:00用餐小菜限時半價
這是不是太劃算啦！！
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小菜櫃、冰開水及醬料區
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店家特別設計了紅燒牛肉麵、紅燒半筋半肉、紅燒三寶、
清燉牛肉麵、清燉半筋半肉、清燉牛三寶、咖喱牛肉的冷凍真空包裝
在家也能自己料理超美味的牛肉麵
上頭還有詳細的料理說明
實在太貼心啦
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價位大約落在150-230之間
牛肉麵麵條上可以挑選細麵或是拉麵
酸菜及蔥也可以依照個人喜好做填寫
特別注意的是為了維護品質
每碗麵的湯頭都是固定的比例
所以不提供加湯的服務唷
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老饕紅燒牛三寶拉麵 (NT. 230)
牛三寶指的是牛肉、牛筋及牛肚
光用看的就覺得超豐盛的
紅燒的湯頭會有點微辣口感
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牛肉的大小都有這樣的大小
大約有三塊
實在是給得非常大氣阿
厚度更是有1~1.5公分
味道上更是沒話說
肉經過長時間熬煮非常軟嫩又大塊
吃完後會有點黏嘴唇
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牛肚Q彈順口
夾帶著湯汁的香甜
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牛筋香甜軟嫩
長時間熬煮Q彈不塞牙縫
富含滿滿的膠質
顛覆了牛筋以往給我難以咀嚼的印象
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今天選用拉麵麵條
雖然不是那種寬板麵條
但也是相當有彈性
吸附滿滿的香甜湯汁
讓人忍不住一口接一口阿
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紅燒湯頭還可以這麼清澈！！
以往在別的地方品嘗紅燒牛肉麵
往往在湯上面都會浮上一層油來增加它的香氣
但在饗味不用喝上油膩膩的湯
也能有紅燒的香氣
好喝不死鹹
清澈不油膩
是可以完整喝完一整碗湯的唷
連平常吃非常清淡淡的媽媽也跟我搶著喝湯
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店家在自家Facebook粉絲專頁裡也有提到
湯頭都是花費6個小時做熬煮
實在是太費工啦
這樣的湯頭怎麼能浪費呢！！
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酸菜的鹹度適中
脆度也將將好
有別於傳統牛肉麵附贈的軟爛酸菜
味道上也相當足夠耶
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如果覺得湯頭上不夠辣
可以試試看店家提供了辣椒
是他們使用新鮮食材熬製而成
不添加其他化學添加物
所以都是需要冰起來保存的
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咖哩牛肉飯 (NT. 130)
一端上來實在太驚艷了
砂鍋裡咖哩不斷在冒泡
相當滾燙
每一口咖喱都是熱呼呼的
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饗味的牛肉實在是不需要再多介紹了
就是好吃！！
不管是在牛肉麵裡的牛肉還是在咖哩醬中的牛肉
都是一點也不馬虎
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饗味調配的完美咖哩比例
採用的是咖哩粉做熬煮
而不是市面上的咖哩塊
烹調出微辣的咖哩牛肉
實在是處處看得見店家的用心呀
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微辣的咖哩醬配上白飯
真的是可以扒上好幾碗
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另外還有一項也感覺是必須來品嘗一番的
那就是海鮮湯麵
使用蔬菜及豬大骨熬製
花費6小時熬製的海鮮高湯
配上新鮮食材鮮蝦、蛤蜊、小卷、透抽、海鮮丸、季節時蔬
實在太吸引人啦
決定下次必須再來品嘗一次
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合作邀約：2020.10.22
饗味牛肉麵
地址：新北市永和區安樂路248-3號
營業時間：11:30-20:00 (週一公休)
電話：0917 515 275
店家FB (請點我)
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