去年名古屋之旅，為了吃當(dāng)?shù)孛朗?鰻魚飯"
我排了1個半小時的隊伍，讓我吃到難以忘懷的美味
名古屋的鰻魚三吃真的美味到讓人想再飛一趟名古屋！
回臺灣後很想跟哆啦A夢借任意門，再去名古屋吃一次，但也只能幻想而已?
這次找到這間三河中川屋，他就是主打名古屋吃法的鰻魚飯！
趕快找了個機會前往，疫情關(guān)係不能出國，就讓我來大嘆國外美食一飽究竟吧！
地點在臺北車站與中山捷運站中間，我走臺北地下街R2出口上來
看著地圖走，因為三河中川屋在向弄內(nèi)所以巷口有指標(biāo)
外觀
外面的椅子看得出，用餐時間需要排隊等候
不過從店外就可以看到廚房師傅在料理鰻魚，為等待時間增添點樂趣
真的是活跳跳的鰻魚，我在拍照的當(dāng)下鰻魚還在蠕動著
而老闆及料理師傅也是日本人，就是要讓人在臺灣也可以吃到美味的日本鰻魚料理
店外張貼的海報也有工作日中午限量的鰻魚定食
每天只有10個名額！要吃可要快點來??！
三河中川屋有配合Foodpanda外送系統(tǒng)，想吃可以不用出門就吃到！
店外有菜單可以翻閱也外帶便當(dāng)?shù)哪Ｐ驼故荆鈳У啮狋~飯感覺也超好吃！
店內(nèi)座位大約20多個，看著桌上的預(yù)約席牌子應(yīng)該是可以訂位的！
店內(nèi)還有個鎮(zhèn)店之寶，在門口處可以看到
活跳跳的鰻魚，帶小朋友來可以順便認(rèn)識一下鰻魚的樣子
要準(zhǔn)備吃名古屋美味的鰻魚飯了，來看看菜單吧！
名古屋的鰻魚飯有別於其他地區(qū)的鰻魚飯，他有四種吃法
桌上的立牌也會告訴你，一吃、二吃、三吃、四吃的方法
會要你將鰻魚飯分成四等份
1. 第一等份吃原味
2. 第二等份可以加些蔥花、芥末、海苔絲拌著吃
3. 第三等份將第二種吃法再加入高湯，變成有點茶泡飯
4. 第四種就是隨心所欲的吃(你想怎麼吃就怎麼吃)
就是這個呀！那時在名古屋也是這樣吃
有興趣的朋友可以看看文末名古屋鰻魚飯的文章?。?/p>
另外只有鰻櫃套餐是名古屋四吃的吃法唷！
入座後服務(wù)生會送上熱茶
桌面上也有各式沾醬可以使用
特大碗鰻櫃套餐? $490
鰻櫃套餐共有三種SIZE，分別代表是大中小，一般男生的話合適大(特大碗)
看著這鰻櫃套餐的附料真的讓我名古屋的回憶湧現(xiàn)！
首先是那醃漬小菜和清湯，冰涼清爽開胃解膩
海帶清湯的部分我覺得比起日本的清淡無味，三河中川屋的清湯好喝很多
接著蒲燒鰻的金黃色澤，感覺得出鰻魚吸附了香甜醬汁
那鹹香鹹香的香氣，讓人迫不急待想開動了！
首先是一吃：吃鰻魚原味
鰻魚表皮烤的金黃微微酥脆，白飯也被鰻魚醬汁沾附到
甜甜的香氣，跟酥脆的鰻魚一起入口，品嚐鰻魚原味
吃起來口感，醬汁會烤的比日本吃到的再收乾一點
二吃：加入適量芥末、蔥、海苔絲，拌勻吃
芥末和蔥增加了鰻魚味道及這道料理的層次
海苔絲的香氣與之融合，將鰻魚的甜味襯托出來
不要怕芥末而就不加，加入芥末等後真的美味度加倍！
三吃：將二吃的內(nèi)容愈加入高湯，變成類似茶泡飯的吃法
不是我故意要放這麼多張照片，而是將高湯注入鰻魚飯中的畫面
看了很撫慰人心，記得當(dāng)初去名古屋三吃的時候，我好愛第三吃
在吃三河中川屋的三吃前有一種既期待又怕受傷害的狀態(tài)
到底能不能讓我回味起名古屋呢～～～(一顆心撲通撲通的跳著
OMG！吃一口後，回憶湧現(xiàn)！?。?amp-img width="50" height="50" src="https://pic.pimg.tw/reinmiso/1506609445-1787654225.gif" alt="m143">
好好吃呀～～～三吃的美味實在是太棒了！
湯飯好吃的秘訣就在於他能夠使所有內(nèi)容物融合，而不是個別分開體 (湯是湯、米飯是米飯
高湯將鰻魚飯的美味釋放出來，由芥末、蔥、海苔絲增添其中美味
真的好好吃?。?！推推！你一定要來試試看！
鰻白燒套餐? $420
白燒就是鰻魚沒有塗醬汁直接下去乾燒
因為一個點了蒲燒所以另一個套餐選擇白燒試試
可以撒一點玫瑰鹽做搭配，或是特製沾醬作食用
其實一開始還想說沒塗醬汁的白燒會不會不好吃
因為他只是把鰻魚下去乾燒而已？結(jié)果吃一口完全把我一開始的想法打趴
天??！白燒也太好吃！比起單吃蒲燒我更喜歡白燒！
鰻魚烤的香酥，搭配一點點玫瑰鹽吃～很好吃啊啊??！
單吃配白飯超級好吃！！
也可以加一點芥末吃，會有不同的口感～我覺得也不錯
附的沾醬太甜了，會把鰻魚本身的美味蓋掉
建議可以撒點玫瑰鹽或沾芥末吃，比較能吃出鰻魚的美味！
這天吃下來超級滿意！真的豪好吃！
蒲燒鰻三吃及白燒都好吃?
我認(rèn)真說：現(xiàn)在疫情不能出國，三河中川屋的鰻魚飯真的是可以解日本情愁的美食！
推薦給你！
【三河中川屋】
電話：02-2562-0302
地址：臺北市中山區(qū)中山北路一段53巷3號 (臺北地下街R2出口)
營業(yè)時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00) / 17:30~21:00(最後點餐時間20:00)?(週一公休)
收一成服務(wù)費
日本鰻魚介紹看這裡
【あつた蓬萊軒- 松坂屋店】名古屋必吃美食 ? 百年老店～超美味鰻魚三吃！排隊90分鐘就為了這令人垂涎三尺的鰻魚飯！
【若松屋】北九州 柳川必吃鰻魚飯 ? 搭船遊柳川下船吃鰻魚～百年歷史老店肥美鰻魚屋告厚甲！
想看更多分享嗎??別忘了點讚FB / 訂閱Blog / 追蹤IG 唷！
?
? 近期文章還有?(點圖文都可進入文章) ?
【彰化市美食】牛丁次郎坊 ? 彰化丼飯推薦！食尚玩家推薦～超好吃燒肉丼！CP值爆表！拾三香烤手羽先爆炸好吃必點！
【臺北 中山】Leone Restaurant&Bar ? 臺北餐酒館推薦！臺灣與地中海的MIX餐點，完整菜單，五星飯店規(guī)格裝潢，約會餐廳首選！
【高雄 左營】麵處小林 ? 高雄美食在地人推薦！日式拉麵～濃郁湯頭、Q彈麵條還有厚切叉燒！高雄拉麵推薦！
臺北食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447120
新北食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447111
桃園食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6935399
新竹食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6935402
苗栗食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5447108
臺中食記 : https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5478569
彰化食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6942811
宜蘭食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/5557016
臺南食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6933680
高雄食記 :?https://reinmiso.pixnet.net/blog/category/6521384