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如果你有關注魚妹的美食文章，魚妹自從在臺中新光三越品嚐到驚為天人的蕓彰牧場，這回帶著家人跑到彰化員林的蕓彰牧場家庭聚餐啦！好吃的東西當然要與大家分享，蕓彰牧場真的是一間非常美味的餐廳，吃過他們家的牛肉，驚覺臺灣國產的牛肉也可以這麼好吃！
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魚妹來到員林市好多次，竟然沒有發現蕓彰牧場在員林市竟然有分店！建議想要前來的旅客可以提前訂位哦！如果是開車前來的吃貨們，旁邊及店門口有數個停車格。
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店內提供圓桌或四人座桌型，適合朋友、家庭聚餐，附上菜單供各位參考囉！
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上回在臺中新光三越只能品嚐鮮甜可口的單人牛肉火鍋，這回當然要帶家人直接開鍋牛肉火鍋湯底啊！它們的牛肉湯底是白甘蔗及牛骨湯所熬成，喝起來鮮甜又健康，再經過數片牛肉及火鍋料理的熬煮後，湯頭依然乾淨鮮甜無雜質，這就是為什麼我覺得蕓彰牧場是值得一吃的理由啊！
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一進到店裡店家老闆盛情款待，老闆一桌桌親自介紹及推廣蕓彰牛的產銷來源經歷，以及親自示範如何涮牛肉，你很難不被老闆的熱情所渲染，親和力十足。牛肉真的只要「涮3下」，那透著粉嫩色澤的牛肉片即可下肚，完全不需要沾醬來做多餘的調味，完完整整吃到牛肉肉質本體的鮮甜。
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我們一行六個人，由於魚妹真的是太愛他們家的牛肉了，因此一口氣點了2份8兩的涮牛肉片(也就是1臺斤)，直接獲得一盤滿滿霸氣的臺灣形狀牛肉盤啊！仔細一瞧牛肉的紋路及色澤非常漂亮，讓我等不及將牛肉吞下肚呢！
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來到員林店也非常推薦大家品嚐牛肉快炒料理，我們這回點了泰式涼拌牛肉、蔥爆牛肉片、五更牛雜、炒筍絲空心菜、三碗必吃的牛肉滷肉飯。
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火鍋料理需請吃貨們自行從冰箱拿取，例如凍豆腐、菇菇大餐、牛肉貢丸、蛤蜊等，整桌豐富的牛肉大餐及快炒料理讓人吃得好美味啊！
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我想好吃的食物完全不需要解釋，這裡的食材也都有產銷履歷，好吃又安心，魚妹對蕓彰牧場的評價真的很高啊！吃飽喝足後，我們還外帶了許多不同口味的奶酪及小農耕作的鮮奶回家，整體吃下來約新臺幣3000多，如果滿分是5分的話，魚妹推薦指數有4.8哦！這間店我一定會再光顧啦！
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蕓彰牧場臺灣牛肉料理專賣店員林店
地址：彰化縣員林市莒光路581號(員林基督教醫院斜對面)
電話：04-833-8878
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
公休日：周一
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