堅(jiān)持採(cǎi)用『?jiǎn)我黄贩N麥芽』的百威金尊，擁有獨(dú)特的麥香，能與各種美食互相搭配，聚餐怎能少了這一味！
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之前在臺(tái)南工作過(guò)一段時(shí)間，很久沒(méi)有跟老同事聚聚了，所以這次南下特別和久未謀面的同事約出來(lái)一起吃飯！
同事裡有幾個(gè)人是無(wú)酒不歡，又要適合大家一起聚餐，熱炒當(dāng)然是最佳選擇囉！於是他們就跟我約在『阿肥桶仔雞』，他們說(shuō)這家店的菜都很好吃，只要是好吃的我都 ok 阿！
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【環(huán)境介紹】
騎車(chē)從市區(qū)往安平的方向，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到超大的『阿肥桶仔雞』招牌！
停好車(chē)，一看到門(mén)口的海報(bào)我整個(gè)大笑，立馬就瞭解他們?yōu)槭颤N會(huì)選在這家店！原來(lái)是『百威金尊』在這裡舉辦活動(dòng)，這才是他們的主要目的吧，哈哈哈！
當(dāng)天只要購(gòu)買(mǎi)百威金尊達(dá)指定瓶數(shù)，就可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)！
認(rèn)識(shí)我的人都知道我熱愛(ài)一切浮誇的事物，百威金尊在餐廳門(mén)口搭設(shè)的行銷(xiāo)擺飾，真的可以用金碧輝煌來(lái)形容，我太喜歡了！
桌上用麥粒擺放成百威LOGO的圖案。
金黃色的麥穗，百威金尊的酒瓶林立其中。
我一開(kāi)始看到瓶子的設(shè)計(jì)時(shí)，還以為是 whisky 的說(shuō)，它的造型很精緻，又有點(diǎn)像香檳的感覺(jué)！
一切的擺設(shè)都是金黃色，真的很用心！
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店裡滿是活動(dòng)的掛旗！
一坐下，他們就叫了百威金尊，立刻要開(kāi)喝的意思！
這瓶子真的太美了啦，我從沒(méi)看過(guò)那麼美的啤酒！
完全透明的瓶身、珍珠白的酒標(biāo)、金黃色的酒體，看上去尊榮華貴但一點(diǎn)也不俗氣，散發(fā)一股啤酒中貴族的氣質(zhì)！
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【百威金尊小知識(shí)】
百威金尊真的太特別了，一定要來(lái)好好介紹一下！
我之前曾經(jīng)在酒窖打工過(guò)，所以對(duì)酒有稍稍研究一下！一支啤酒的好壞主要取決於『麥芽』和『啤酒花』，這兩項(xiàng)要素正是百威金尊何以如此特別的主因！
聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但其中可是有大學(xué)問(wèn)的！
「單一品種麥芽啤酒」更是百威金尊最大的特色！
為了維持啤酒靈魂「麥芽」的品質(zhì)，育種專(zhuān)家與加拿大農(nóng)場(chǎng)共同配育出顆粒飽滿、色澤金黃、腹徑高達(dá) 2.5mm 的『百威金尊』專(zhuān)用麥芽。
並且全程監(jiān)控大麥的生長(zhǎng)過(guò)程，不符合標(biāo)準(zhǔn)的全部不能使用！
產(chǎn)地更是堅(jiān)持單一產(chǎn)地，以維持麥芽品質(zhì)的一致性！
麥芽的採(cǎi)收是使用手工摘採(cǎi)的方式，洗麥次數(shù)比其他酒廠多，溫度控制更是要求最窄化！
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第二項(xiàng)要素，「啤酒花」。
啤酒花的選擇也很?chē)?yán)格，挑選的是號(hào)稱(chēng)啤酒花天堂的「美國(guó)雅基瑪山谷」優(yōu)質(zhì)啤酒花。釀酒師在當(dāng)?shù)靥暨x三種啤酒花，並在香味最佳狀態(tài)時(shí)以手工方式摘採(cǎi)，以確保每一顆啤酒花的完整！（啤酒花其實(shí)不是花喔，是一種毬果?。?/p>
此外，百威啤酒擁有近150年的歷史，至今仍堅(jiān)持7個(gè)步驟耗時(shí)30天的釀造時(shí)程，並會(huì)在釀造的最後純熟階段注入櫸木桶存放，以釀造出清醇順暢的口感。
以上種種堅(jiān)持與要求，才能呈現(xiàn)出如此極品般的啤酒！
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【開(kāi)喝囉】
說(shuō)了那麼多，先來(lái)喝酒吧！
百威金尊的酒體呈現(xiàn)清澈的金黃色，泡沫非常細(xì)緻綿密！
認(rèn)識(shí)我的人都知道我平常幾乎不喝啤酒，因?yàn)槲液芘缕【苹ǖ目辔叮偻鹱鹫娴淖屛掖蟠篌@豔！它完全沒(méi)有一般啤酒的苦澀味，而且怎麼可以那麼順！
口中滿是濃郁的麥香，而且尾韻還會(huì)回甘！
他的氣泡很足，就算放久了，每一口都還是很爽口！
這真的是一款喝了就會(huì)愛(ài)上的啤酒耶！
立刻晉升我心中啤酒排名第一位！
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【開(kāi)吃啦】
今天我不想動(dòng)腦，就交由朋友來(lái)點(diǎn)餐吧！
我們點(diǎn)了桶仔雞、青龍肥腸、蔥爆松阪、酥炸小卷、苦瓜鹹蛋、炒山蘇、剝皮辣椒雞湯。
因?yàn)榘偻鹱鹎逅目诟幸约蔼?dú)特的麥香，更豐富了菜色的口味！
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桶仔雞
招牌必點(diǎn)啊！店家使用的是放山雞，肉質(zhì)相對(duì)有彈性，油亮微焦脆的外皮，再淋上雞高湯，真的是極品阿。要來(lái)吃的朋友一定要提前預(yù)約阿，因?yàn)樗枰寐鹛靠?0分。
那碗雞高湯雞胗也太誘人！
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青龍肥腸
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青龍就是糯米椒，加上乾辣椒和炸肥腸一起下去拌炒，肥腸的軟與青龍的脆，這吃下去不配啤酒實(shí)在是太對(duì)不起自己。一口肥腸一口啤酒，完美！
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蔥爆松阪
大量的洋蔥和豬頸肉下去快炒的蔥爆松阪，絕對(duì)是熱炒的熱門(mén)菜色，味道中規(guī)中矩，鹹度適中，配上白飯更美味。
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酥炸小卷
要喝百威金尊，沒(méi)有配上鹹酥炸類(lèi)的小卷這麼可以，不只份量很有誠(chéng)意，炸後的口感更恰到好處。
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苦瓜鹹蛋
金黃的鹹蛋加上較為不苦的山苦瓜，不愛(ài)吃苦瓜的人一定要試試，吃起來(lái)是屬於先苦後甘鹹香的綜合風(fēng)味。重口味的菜色最適合喝啤酒啦！
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炒山蘇
我超愛(ài)吃山素！吃熱炒還是要兼顧一下健康，樹(shù)子和小魚(yú)乾下去清炒的山蘇，清脆爽口讓以上菜色得以中和。
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剝皮辣椒雞湯
最後上來(lái)的剝皮辣椒雞湯，超大一鍋！每一勺都可以撈到雞肉和剝皮辣椒，用料十足！剝皮辣椒的口感清脆中帶有軟嫩，而且有一定的辣度，明明吃了很多菜和啤酒，但越喝越開(kāi)胃！
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【餐後心得】
雖然我知道我同事醉翁之意就是酒，但阿肥桶仔雞真的每一道菜都好吃！
我真的不是一個(gè)會(huì)輕易說(shuō)啤酒好喝的人，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不能「吃苦」！以前我對(duì)百威啤酒的印象，就是很像將某種撲克牌印在罐子上的啤酒
視覺(jué)：透明玻璃瓶身和瓶口的金色錫箔包裝，如果你沒(méi)有跟我說(shuō)這是
嗅覺(jué)：打開(kāi)完全沒(méi)有一般啤酒的苦臭味，而是很清新的麥香！
味覺(jué)：喝下去順口不苦澀。正常喝完酒，都會(huì)越來(lái)越口渴，但是這款
如果要我推薦三五好友喝什麼？先來(lái)一手百威金尊就對(duì)了
後來(lái)回新竹帶皇額娘皇妹去吃熱炒，我又開(kāi)了一瓶百威金尊，皇額娘也直說(shuō)好喝！
而且還發(fā)生一件很特別的趣事，自從我開(kāi)了一瓶百威金尊，周?chē)拿恳蛔酪捕技娂娙ラ_(kāi)百威金尊來(lái)喝，哈哈哈！誰(shuí)叫他的瓶子太美了，真的很吸睛，喝了一次包準(zhǔn)你愛(ài)上！
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百威官網(wǎng)：https://www.budweiser.com.tw/year18.php
想知道哪兒喝到百威金尊嗎？銷(xiāo)售據(jù)點(diǎn)全都在這兒：https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1_QBRml1MoSBcJbdh_9f1Oe9EacYWlyb-&ll=23.642059716919075%2C120.75724274999999&z=7
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【店家資訊】
店名：阿肥桶仔雞
電話：06-2935977
地址：708 臺(tái)南市安平區(qū)慶平路531-2號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週六 17:00-23:00，週日17:00-22:30
粉絲專(zhuān)頁(yè)：
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