夕陽西下，天氣微涼，特別想吃酥酥脆脆的炸雞之類的療癒美食。

尤其是剛剛出鍋時，麵衣金黃油香，肉汁噴濺，那真是難以招架的誘惑力啊！

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從臺中北上的路上，恰巧路經中壢的【精靈雞排新生店】，

雞排的香氣超誘人，於是我們就聞香下馬了。

【精靈雞排中壢新生店】店面簡樸乾淨，粉紫色的招牌非常特別。

這是中壢有名的排隊名店，光是寶寶在店內用餐的這段時間，真的絡繹不絕。

我們到達時，外送人員已經stand by，準備外送。

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接著排隊人潮就襲捲而來，我們著實小等了一下。

因為看似平靜的店面，其實厚厚的訂單早就排在我們前面。

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【精靈雞排】都是現點現炸，保持原味，

因此排隊等美食，只為那入口一秒的酥脆！

據說【精靈雞排】的必吃精靈四寶：

精靈雞排/精靈雞丁/機靈雞翅/精靈三角骨等，都是不可錯過的。

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【精靈雞排】不光是外帶，還備有內用座位。

飢腸轆轆，咱們就決定內用等待，準備現點現炸，然後立馬現吃。

店內環境還算乾淨整齊，大概可容納10個人。

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內用的座位非常有特色，一點都不平凡，寶寶挺喜歡的。

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店中共有2個帥哥，1人負責點餐、裝袋。

另1位則是負責酥炸所有客人的美食。

【精靈雞排】的雞排，都選用臺灣當地現宰檢驗合格溫體雞肉，

配上獨門醃料配方與技術，因此鮮嫩多汁，麵衣更是美味。

因為油溫夠高，所以只炸一次，不必再來第2次酥炸。

油質清澈，看來都是新鮮的油。

帥哥也會不停的撈起飄散的麵衣，保持炸鍋的單純乾淨。

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這對翅膀的網美牆，就是【精靈雞排】店名的最好說明，

也是網美網帥們拍照的好地點。

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簡單菜單，價位平實。

其中紅色框起來的部分，就是「精靈四寶」那咱們就通通來一份吧！

通通小辣，梅子粉就直接灑在炸物上，椒鹽部分就放盤邊。

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店中美味幾乎全都到齊了！

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精靈雞排?? NT70

超級厚實，比寶寶的臉還大，厚約3公分，上面灑滿微紅的梅子粉。

寶寶明明看到是雞胸肉沾著水水的粉漿，但炸出來卻是酥脆噴香。

咬下去，卡滋有聲，油香中帶甜，超棒的口感與味道！

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明明就是纖維畢露的雞胸肉，照理說應該會是乾柴的，

但出乎預料，吃起來卻是鮮嫩多汁，一點都不假！

有噴汁的可能性，小辣就很能逗引食慾大開了。

飢腸轆轆之時，最適合來上一片，

尤其梅粉甘甜美味，match在一起超級加分！

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精靈雞翅 ??NT55

1份3個，新鮮現炸，香脆美味。

外酥香內柔嫩，還保有雞肉的肉汁。

粉漿調得極佳，鹹香中帶有討喜的微甜。

水嫩宜人，比雞排更討喜的肉質，緊緻細膩，香香香！

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精靈雞丁 ??NT55

出乎意料的好吃，全然的香酥美味，肉質是軟嫩的。

因為切成小丁，每個小丁都能炸到油香誘人，沾上椒鹽很有氣勢，建議必點！

精靈三角骨?? NT55

三角軟骨，硬中有軟，軟中有硬，口感獨特。

原本無味，但粉漿調配得宜就是好吃。

因為沒有特別標示，寶寶就跟雞丁一起魚目混珠了，哈哈！

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雞屁股?? NT35

一串5個，個頭小小的，

這是寶寶第一次嘗試，炸得外酥內嫩，油香多汁，

沒有你我所擔心的氣味，真的好好吃喔！

雞胗??? NT35

一串4個，表面炸得乾香緊緻，具有無比的嚼勁。

背面則是濕潤多汁，沾上椒鹽真是越嚼越香！

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薯條?? NT30

超細的長薯條，薯香一點都不馬虎，很有吃零嘴的樂趣。

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玉米筍NT40 &四季豆NT35

通通香甜多汁，沾上梅子粉更是美味無比！

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脆皮米腸?? NT30

外皮微酥，糯米軟糯，微微椒鹽鹹香，可以飽足喔！

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甜不辣?? NT30

吃到Q軟帶嚼勁，感覺很像魚酥的口感，鮮香微甜，沾梅粉或椒鹽都合適。

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手工豆干?? NT30

保有黃豆的香氣，口感紮實，很忠於豆干該有的原味，沾上椒鹽非常麻吉。

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花枝丸?? NT35

香甜Q彈紮實的口感，鮮香帶著宜人的微微甜香，

一點都不違和，很值得大力推薦！

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米血糕?? NT25

這是炸得出乎預料的硬朗扎實的口感，椒鹽小辣，吃起來鹹香。

雖然寶寶非常喜歡軟糯的米血糕，

但是油炸成微酥硬朗帶嚼勁的口感，其實也不賴喔！

搭配著蒜片更是一絕！

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店家資訊：精靈雞排-中壢新生店

地址：桃園市中壢區新生路8號（凱悅YES KTV 附近）

電話：0972 431 566

營業時間：下午4:00 -下午11:45（星期日休息）

LINE ID： 0972431566