十月份的音樂(lè)比賽終於結(jié)束，約了同學(xué)來(lái)漁聞樂(lè)日本料理吃晚餐，
順便交流比賽相關(guān)消息，放鬆一下。
餐廳隱藏在敦化南路、市民大道和八德路的巷子裡，
比較接近敦化南路與市民大道，搭公車(chē)蠻方便的。
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漁聞樂(lè)日本料理店面樸實(shí)低調(diào)，
不過(guò)招牌清楚，走進(jìn)巷子很容易就看見(jiàn)了。
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推門(mén)進(jìn)入，右手邊就是料理吧檯，
檯前有些座位，很有日式風(fēng)情。
我們就被安排坐在吧檯前，
旁邊有黑色籃子可以拿來(lái)放包包。
坐在料理檯前可以順便看師傅做菜，
不過(guò)這個(gè)料理檯不大，其實(shí)後面還有個(gè)廚房。
店裡座位不只有這幾個(gè)，地下一樓還有座位喔。
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牆上畫(huà)得美美的菜單，蠻可愛(ài)的，
右側(cè)的烤魚(yú)、煎魚(yú)加五十元就可變套餐。
店裡除了提供套餐、定食，
也有兩種價(jià)位的無(wú)菜單料理套餐，
另外也可單點(diǎn)現(xiàn)炒新鮮時(shí)蔬和海鮮。
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水箱裡養(yǎng)著活海鮮，水質(zhì)很清澈。
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坐下後先瀏覽菜單，此時(shí)師傅已經(jīng)忙著在準(zhǔn)備餐點(diǎn)，
原來(lái)地下一樓有個(gè)小團(tuán)體來(lái)用餐。
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我也下樓看看用餐環(huán)境。
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樓下有比較大的空間，人多可以在地下一樓併桌聚餐。
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菜單選擇蠻多的，有生食丼飯，價(jià)格蠻實(shí)惠的。
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熱食丼飯的選擇更多，價(jià)格從159到320元，
大部分則在兩百多元的區(qū)間。
我們選了兩份熟食丼飯?zhí)撞停硗庠冱c(diǎn)些菜嚐嚐。
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也有熱湯或生魚(yú)片。
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握壽司的選擇也很多，還有沙拉和手卷。
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如果不吃套餐也有單點(diǎn)菜色，當(dāng)然也少不了烤物。
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菜單可說(shuō)是琳瑯滿目，選擇真的很多，
師傅能做出這麼多種菜色，菲有兩把刷子不可。
最後的清酒單也有七支可選。
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另有利口酒和啤酒，也有幾款無(wú)酒精飲料。
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點(diǎn)餐後沒(méi)多久，就先上了熟食丼飯?zhí)撞透降臏?、茶碗蒸和小菜?/span>
湯是味噌湯，有海帶芽和豆腐，喝起來(lái)有香濃的味噌味。
茶碗蒸裡有蟹肉棒和玉米粒，滑嫩又清甜。
小菜則是炒高麗菜，清脆口感帶有蔬菜的甜味，也很好吃。
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接著就端了主菜上來(lái)，
這份是泡菜炒豬肉定食$200，所以白飯分開(kāi)裝。
泡菜炒豬肉用了許多洋蔥絲和泡菜，味道特別甜，
肉片炒得恰到好處，不會(huì)乾柴。
這盤(pán)看起來(lái)好像會(huì)辣，其實(shí)不辣，調(diào)味也不重。
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另一份是超人氣炸雞定食$240，飯就在炸雞下面，
且附了些高麗菜絲和醃蘿蔔。
我和同學(xué)都覺(jué)得醃蘿蔔酸酸甜甜的很好吃，開(kāi)胃也解油膩。
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炸雞塊吃得出有先醃過(guò)，有種辛香料的味道，
讓人一口接著一口，難怪是超人氣餐點(diǎn)。
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另外點(diǎn)了兩種握壽司，每種兩貫。
干貝握壽司上面的干貝大顆又厚，上面炙燒過(guò)，
但咬下去還是軟的，新鮮而且?guī)еＮ丁?/span>
上面的魚(yú)子醬吃起來(lái)啵啵啵的，
增添干貝的風(fēng)味，真是絕配。
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鮭魚(yú)肚握壽司的魚(yú)片比較薄，紋路很漂亮，
咬下時(shí)很好入口，完全沒(méi)有筋，
上面的蔥花和裡面的哇沙米讓它更有味，
相對(duì)於干貝握壽司的味道則是較清爽的。
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鹽烤帶殼玉米筍可以鎖住玉米筍的清甜，
吃的時(shí)候可以去殼並去玉米鬚，沾點(diǎn)胡椒更有味道。
我以前種過(guò)玉米筍，都直接生吃玉米筍，鬚就拿來(lái)泡茶，
嫩的玉米鬚也可直接吃，但纖維可能會(huì)比較多。
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果醋花枝沙拉用小玻璃杯盛裝，看起來(lái)很精緻，
下方是紫色洋蔥與果醋醬汁，像是微酸的和風(fēng)醬。
花枝切成細(xì)條狀，新鮮沒(méi)有腥味，洋蔥也不嗆，
口感一軟一硬，吃在口中也融合成一體了。
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還點(diǎn)了兩份手卷，是卷成長(zhǎng)條形後盛盤(pán)上餐。
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鮭魚(yú)卵手卷的魚(yú)卵都跑出來(lái)了，我和同學(xué)分著吃，
才發(fā)現(xiàn)鮭魚(yú)卵真的給很多，
海苔很香，咬下才知道除了鮭魚(yú)卵，還有蔥末和芥茉。
這晶瑩剔透的鮭魚(yú)卵一顆一顆咬破，
與吃魚(yú)油的感覺(jué)有點(diǎn)像，營(yíng)養(yǎng)很豐富。
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另一條手卷則是牛蒡手卷，牛蒡絲是炸過(guò)的，
吃起來(lái)乾乾脆脆的，帶點(diǎn)淡淡的牛蒡香，
竟然有肉鬆的感覺(jué)，蠻好吃的喔。
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據(jù)說(shuō)漁聞樂(lè)日本料理是漁船股東和好友一起創(chuàng)立的，
直送的採(cǎi)購(gòu)優(yōu)勢(shì)，讓店家擁有穩(wěn)定的高品質(zhì)近海漁獲貨源，
難怪用餐時(shí)覺(jué)得他們的海產(chǎn)很新鮮，
沒(méi)有腥味，特別鮮美，簡(jiǎn)單的調(diào)味就很好吃，
而價(jià)格又非常的實(shí)惠。
店家提供的餐點(diǎn)種類(lèi)豐富，可滿足喜歡吃生魚(yú)片的饕客，
也可滿足喜歡熱食的朋友，還可與三五好友一起來(lái)小酌一下。
溫馨的小店，有著親切的服務(wù)，是個(gè)不錯(cuò)的用餐好去處。
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地址：臺(tái)北市松山區(qū)八德路三段12巷52弄6號(hào)
電話：(02) 2579-2760
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 上午11:30-下午2:30，下午6:00-下午10:00
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