甘釜京韓日燒肉料理

電話:(02)8286-9038

地址:新北市蘆洲區(qū)光榮路32號

交通:捷運蘆洲站，步行約9分鐘

營業(yè)時間:平日12:00-15:00/17:00-22:00

? ? ? ? ? ? 假日11:30-15:00/17:00-22:00

FB:甘釜京韓日燒肉料理

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「甘釜京韓日燒肉料理」相信對很多人來說都不陌生，

在蘆洲地區(qū)開業(yè)以來一直相當受到歡迎，

結合了韓式烤肉和日式燒烤，

更集結了多種韓式創(chuàng)意料理可供選擇，

讓很多人一吃就成為老主顧。

從蘆洲捷運站步行過來，

大約10分鐘的時間，

周遭也有公車站牌，

所以專程來到這裡想放鬆吃飯，

小酌一杯也非常方便。

(未滿18歲請勿飲酒，開車也不要喝酒喔）

店內分為上下兩層樓，

韓風的擺設和裝飾，

剛走進店裡瞬間有種來到韓國的感覺。

而沿著樓梯走上二樓，

卻又是截然不同的日式風情。

座位數(shù)還滿多的，

揪大家一起聚餐絕對會超級熱鬧。

這次品嚐的四人套餐超級豐富，

包含燒肉(蒜味牛五花、洋蔥牛五花、烤醬豬梅花、

梅香雞腿肉、味噌雞腿肉、五色五花肉)

還有五層海鮮塔(特級草蝦、大扇貝、大魷魚、鮮魚、

大蛤蜊、海鮮粥)

最後附上飲料和冰棒。

(詳細菜單請參考文末）

小菜部分是無限供應的，

我最愛的韓式泡菜和酸甜海帶芽，

吃起來超級爽口，

還有解膩的效果。

淋上柚子和風醬的生菜，

滋味非常清爽，

跟肉一起吃也超級搭。

五色五花肉

分別是韓式辣醬、義式花草、咖哩、蒜味和韓式大醬

上場的是肥瘦相間的五花肉，

一次能品嘗到五種口味，

最適合我這種最怕口味單調又有選擇困難的人。

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五花肉的部分會由店員協(xié)助燒烤，

拿捏好火侯和燒烤的時間，

每一面都確實烤到最美味的狀態(tài)。

燒烤的過程中油脂滴落迎來的燦爛火焰，

香氣也隨之飄散，

等待過程真的超煎熬。

皮和油脂的部分烤的焦香，

吃起來又脆又香，

伴隨著彈性的瘦肉，

越嚼香氣更是暈染整個口腔．

我最愛的韓式辣醬和義式花草，

繽紛的香氣，結合肉汁真的大大加分。

烤醬豬梅花

微甜的醬汁和豬肉非常契合，

穠纖合度的油脂，

口感不乾柴，剛剛好。

蒜味牛五花

洋蔥牛五花

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將肉片完整鋪上烤盤，

在均勻擺上洋蔥和蒜片，

只要幾秒鐘的時間，

肉質轉變成迷人的粉紅色澤，

再捲起辛香料一起吃。

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軟嫩的肉質，

再加上經(jīng)過燒烤逼出的油脂和肉汁，

最後經(jīng)由洋蔥和蒜片的加持，

更引出了肉的甜味，

好吃到停不了口。

梅香雞腿肉＆味噌雞腿肉

可以先由較為清香的梅香口味開始吃起，

接下來再嚐口味較重的味噌風味。

梅香口味沒想到跟雞肉那麼搭，

吃起來超爽口，還更加軟嫩。

而味噌雞腿口味較濃郁，

燒烤的過程中香氣就超逼人。

五層海鮮塔(包含特級草蝦、大扇貝、大魷魚、

鱸魚、大蛤蜊、海鮮粥)

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堆疊的滿滿海鮮，

不管是肥美的扇貝、飽口的鮮蝦，

還是鮮美的蛤蜊、牛奶貝，

又或者彈性十足的大魷魚和細緻的鱸魚，

以簡單的調味和清蒸的烹調方式，

讓每種食材呈現(xiàn)最自然的鮮甜美味。

上桌後，等待約12分鐘的時間，

一開鍋，

香氣隨著瀰漫的煙霧一湧而上，

滿滿的海洋氣息就這麼擄獲每個人的脾胃。

最底層的海鮮粥，

集結了每一層食材的精華，

最後再淋上蛋液，

撒上蔥花

和油條，

這極致的享受，

每一口，

都是大海給予的感動。

最後來上一支明治的蘇打冰淇淋做為尾聲，

真的是非常舒爽的完美Ending。

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甘釜京韓日燒肉料理

電話:(02)8286-9038

地址:新北市蘆洲區(qū)光榮路32號

交通:捷運蘆洲站，步行約9分鐘

營業(yè)時間:平日12:00-15:00/17:00-22:00

? ? ? ? ? ? 假日11:30-15:00/17:00-22:00

FB:甘釜京韓日燒肉料理