店家拜訪日：2020/09/27

連下兩天的陰雨，臺(tái)灣終於在接近中秋節(jié)前夕轉(zhuǎn)涼、有換季的感覺(jué)啦！

這次因緣際會(huì)下來(lái)到了天母地區(qū)遊玩，中午來(lái)到了當(dāng)?shù)厝送扑]的隱藏名單-餃當(dāng)家來(lái)用餐~

正巧碰上店家剛重新裝修完來(lái)拜訪，整家店面變的超級(jí)文青有質(zhì)感的啦

店鋪牆面使用仿清水模建材、木色桌面和無(wú)靠背凳子，架設(shè)偏昏黃的燈光，播著旋律優(yōu)雅的古典輕音樂(lè)，

配上復(fù)古的花磚玻璃框架著有故事的老照片數(shù)張，走進(jìn)店面就彷彿回到鄉(xiāng)下阿嬤家的感覺(jué)！

店門口的大提琴M(fèi)ENU架和掛在牆上的小提琴改造音響是關(guān)於老闆與家人重要的回憶和連接，就當(dāng)作彩蛋讓大家自行去發(fā)覺(jué)這份溫馨的故事吧！

自助吧是使用古早味十足的菜櫥，上層放有店家供應(yīng)暢飲的飲料、烏白醋、蒜蓉醬、胡椒粉、牙籤、辣油特製醬料、衛(wèi)生紙，甚至還豪邁的放著一杯蒜頭讓客人自己拿XD

菜櫥裡放著超有質(zhì)感的茶杯、分裝碗，準(zhǔn)備得超級(jí)周到呀~非常欣賞店家的用心?Wayla當(dāng)天喝到的飲料是臺(tái)灣的蜜香紅茶(無(wú)糖)，非常好喝順口！

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▼餃當(dāng)家-菜單(點(diǎn)圖放大)

那就廢話不多說(shuō)，直接分享食用心得啦~~~~~

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▼當(dāng)家酸菜牛腱 109NTD

牛腱味道吃起來(lái)很香，搭配酸菜很清爽，但肉質(zhì)口感偏柴，如果再滷久一點(diǎn)的話味道應(yīng)該會(huì)更棒。

▼串門子滷味拼盤 140NTD

五種滷味包含滷菜頭、豆干、滷蛋、花干、花生，滷菜頭超級(jí)入味涮嘴，其他品項(xiàng)對(duì)我來(lái)說(shuō)記憶點(diǎn)不深、算普通好吃，是蠻適合多人合吃點(diǎn)的一道料理。

▼涼粉蒜泥白肉 110NTD

很久沒(méi)吃到這麼好吃的蒜泥白肉了~味道不會(huì)過(guò)鹹，肉質(zhì)Q軟，搭配涼粉一起吃口感很豐富我很喜歡。小黃瓜也很鮮脆~

▼梨山高麗菜究好豬肉 NTD63

餃當(dāng)家的高麗菜餃應(yīng)該是我評(píng)比今天最好吃的一道啦！菜很新鮮提味十足，跟優(yōu)質(zhì)的究好豬肉的味道融合的很好不會(huì)有分離感。

▼鮮切臺(tái)灣蕓彰牛肉 NTD119

牛肉的味道沒(méi)有特別吸引我，吃起來(lái)沒(méi)有太大感覺(jué)~可能本人吃慣了豬肉水餃吧XD

▼花蓮韭菜究好豬肉 NTD63

韭菜料理得很香，但對(duì)於韭菜愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，味道可能還有點(diǎn)淡

▼紅油抄手水餃 NTD110

紅油醬料麻香麻香的，不會(huì)辣但吃太快會(huì)嗆，搭配小黃瓜吃很對(duì)味，是蠻不錯(cuò)吃的抄手口感

▼眷村酸辣湯餃 NTD110

繼高麗菜評(píng)比第一緊追我心目中排名第二的就是這道啦~ 預(yù)設(shè)的湯餃內(nèi)餡是高麗菜究好豬再加上蔥花，配上酸辣湯的滋味一起入口超對(duì)味，很有飽足感喔

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*以上就是他們家的水餃總集啦~水餃皮蠻有嚼勁的，不過(guò)個(gè)人喜歡皮更薄一點(diǎn)的水餃

水餃包餡的肉汁都收得蠻完全的所以吃起來(lái)沒(méi)有那麼多汁，但口齒留香！

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▼姥姥麻油麵線 NTD40

麻油的味道沒(méi)有很重但麵線很入味，吃起來(lái)很香也軟Q好入口，很適合天氣轉(zhuǎn)涼想補(bǔ)一下卻害怕米酒味的朋友吃喔！

▼老三特製炸醬麵(中) NTD75

炸醬吃起來(lái)不會(huì)太重口味，配上豆干吃起來(lái)剛剛好，是有家鄉(xiāng)味的一道料理，而且附上的溏心蛋好好吃阿

▼思鄉(xiāng)麻醬麵(中) NTD75

麻醬麵的醬汁很清爽，不會(huì)膩口而且味道很香，搭上小黃瓜的口感，很像溫的特製涼麵XD

▼眷村酸辣湯 NTD50

紅醋味道很重，不會(huì)辣但蠻酸的，雖然口感比較強(qiáng)烈一點(diǎn)但食材很豐富新鮮，勾芡也不會(huì)過(guò)量，而且蠻大碗的~是喝得很滿足的湯品唷

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Wayla到這間店的時(shí)間是11點(diǎn)初，位置還沒(méi)坐熱大概快12點(diǎn)時(shí)店面就坐滿客人了！可見(jiàn)當(dāng)?shù)厝藗兌嘞矏?ài)這間店呀~(而且那天還下大雨)

但裝潢溫馨小巧、店內(nèi)只備有五張四人桌，且暫無(wú)掛鉤的設(shè)計(jì)，所以人多或行李多的話建議可以跟店家先電話預(yù)約來(lái)店喔: )

老闆很健談好客，而且很帥，當(dāng)?shù)谝晃豢腿说脑捒赡軙?huì)跟你聊天喔~~人超親切的啦！真的是家庭式餐廳的模範(fàn)哈哈

他們家還有在賣多種冷凍水餃，也可以帶回家品嚐看看跟家人分享唷

不過(guò)說(shuō)實(shí)話個(gè)人覺(jué)得餃當(dāng)家的售價(jià)不平價(jià)(新北土城→臺(tái)北土城的差別XD)，但食材用料都特別用心和豪邁(看向每道餐點(diǎn)幾乎都有蒜、蔥、白芝麻......)

而且料理方式也是十分健康有琢磨，所以蠻推薦這間餐廳的，有機(jī)會(huì)一定要吃看看唷

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■?餃當(dāng)家

◆營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期(一)~(日)｜ 11：00～14：30 /?17：00～21：00

◆地址：11146臺(tái)北市士林區(qū)德行東路194號(hào)

◆電話：(02)2834-0193

◆交通方式：

1.捷運(yùn)◎淡水信義線芝山站二號(hào)出口步行15分鐘

2.公車◎德行東路〔206、280、602、685〕

◆內(nèi)用√外帶√外送(Uber Eats)√冷氣√寵物友善(小型犬)√嬰兒座椅√電話預(yù)訂√現(xiàn)金支付√LINEPAY√街口支付√

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