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20201019

今天難得早起，

來吃一個all內湖人都推薦的早餐店BUS蛋餅坊

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它在熱鬧的-

碧湖公園、臺灣戲曲學院、達人女中、湖光市場-

附近的一間小店～也是很多人學生時期的懷念早餐店

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生意很好，排隊的人沒斷過

但老闆&阿姨動作很快，不會等很久

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雖然是間小店，但裝潢可愛的不行

用很多臺復古的廢棄車輛聚集而成的

而且還有貨車可以坐上去當餐桌，很有特色

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? 培根蛋餅 $45

看那外皮酥脆的咧，吃起來卻是完全沒油膩感

好像在吃酥皮濃湯上面的那層酥皮喔～好爽

培根本身就有鹹味，不用特別加醬

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? 起司蛋餅 $45

加了起司的蛋餅，外酥內軟嫩，

多一種層次感，使用起司絲，

吃的時候會牽絲的那種

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? 豆漿/鮮奶茶 $20/$25

早上來碗溫豆漿~身體都暖暖的，特別的健康

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送餐阿姨在送餐的時候

有特別提醒，醬油別倒在蛋餅上面喔

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的確是，因為他們家的蛋餅是酥皮的

如果把醬油倒在酥皮上，會直接整個吸收喔

所以建議把醬油先倒在旁邊，用沾的方式就好

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一定要記得喔

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如果你硬要把醬油直接加在蛋餅上的話

完蛋!!!醬油會完全吸收到整片蛋餅上喔!!!

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? 煎臺

店家的煎臺，從我們抵達到離開，

完全都沒有停過生意超級好的拉，

除了內用外，還有外帶都絡繹不絕的~

蛋餅是手工製作的，老闆的手沒停過~生意之好底

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他們家的蛋餅酥酥脆脆的超好吃

但我覺得無法滿足想吃重口味&辣的人群門，

真的超級可惜的

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因為他們家的醬油是比較偏死鹹的那種

蛋餅本身也是比較清淡口味的，

如果你可以因為他們家的蛋餅原本的鹹味滿足

不用沾醬油的話，可以

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但如果沾上他們家的醬油，OMG，超鹹

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他們家的辣椒也是有一曲同工之妙

罐頭的，也是超鹹

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如果你是吃清淡口味的話，很可以的

他們家的手工蛋餅外皮酥脆超好吃

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BUT如果你是重口味，

尤其對自製辣椒醬很重視的人，恩，ＧＧ

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店名：【BUS 蛋餅坊】

地址：臺北市內湖區內湖路二段193號

營業時間：

周一~周五 06:00~11:00；周六~周日 休假

電話：02-2790-0212

備註：收現金、可先電話預約

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