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AgustoChef奧古斯托大安店
臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷27弄15號(hào)1樓
週二～週日 11:30–16:00, 17:00–21:00（週一公休）
02-2771-0075
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用餐日期：2020/10/13(二)
今日前來(lái)AgustoChef奧古斯托大安店用餐,
奧古斯托起源於2007年，第一間店是開(kāi)立在板橋的奧古斯托餐酒館,
AgustoChef奧古斯托對(duì)於料理的各個(gè)細(xì)節(jié)都非常重視,
從原料的研選、食材的處理到烹飪的調(diào)味，每一環(huán)節(jié)都相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)呢～
*此篇文章為體驗(yàn)文,全文心得為當(dāng)天用餐後之真實(shí)感受。
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當(dāng)天從入門(mén)後看到的活龍蝦缸，
到用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)連料理上的香草植物都是人員親自至門(mén)前的庭院採(cǎi)的，
不難發(fā)現(xiàn)奧古斯托的食材選用可是相當(dāng)新鮮！
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高貴卻不貴的美味餐點(diǎn),
如今東區(qū)巷弄的AgustoChef奧古斯托大安店也品嚐得到!
AgustoChef奧古斯托大安店的座位雖然不少，不過(guò)還是建議大家事先訂位呦。
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入座後，人員先送上菜單為我們倒上茶水，
厚厚一本菜單，奧古斯托提供的餐點(diǎn)非常多樣，
像是墨西哥薄餅、義式炒飯、主廚原塊主餐，甚至想來(lái)點(diǎn)頂級(jí)牛肉麵，
在AgustoChef奧古斯托通通都吃得到。
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說(shuō)明一下AgustoChef奧古斯托大安店的消費(fèi)方式：
低消午餐250元、晚餐300元，開(kāi)瓶費(fèi)$320/瓶，店內(nèi)需收10%服務(wù)費(fèi)。
主餐的部分在菜單上有貼心提醒，
一律現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做約25-30分鐘，建議搭配開(kāi)胃菜及湯品。
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當(dāng)天體驗(yàn)剛好遇到店內(nèi)客人較多，加上大家點(diǎn)單時(shí)間差不多，
因?yàn)闆](méi)有搭配開(kāi)胃菜及湯品,從入座至主餐上桌,約莫等了約有一小時(shí),
所以我會(huì)建議大家真的可以搭配餐前小點(diǎn)，先墊墊胃呦～
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另外,用餐當(dāng)天因?yàn)橥鈭?chǎng)僅有兩位服務(wù)人員,有點(diǎn)手忙腳亂照顧不來(lái)的感覺(jué),
如外場(chǎng)服務(wù)應(yīng)變能力能再提升一些,相信會(huì)更臻完善,
不過(guò)還是要說(shuō)奧古斯托的服務(wù)人員不論態(tài)度及餐點(diǎn)介紹上,
表現(xiàn)都相當(dāng)不錯(cuò),即便店內(nèi)忙碌還是時(shí)時(shí)掛著笑容！
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日本墨醬炙燒赤海膽義大利麵 $799+10%
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海膽與義大利麵是過(guò)去沒(méi)有想過(guò)的料理組合，
這道日本墨醬炙燒赤海膽義大利麵真的令我非常經(jīng)艷呢！
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置於墨醬義大利麵上方的海膽新鮮無(wú)可挑剔，
一旁還以鮭魚(yú)卵及金箔點(diǎn)綴，在燈光的照耀下閃閃發(fā)光，非常奢華～
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最後，因?yàn)檫@墨醬義大利麵吃完後嘴巴會(huì)『黑嚕?！坏?，
在此提醒注重形象的朋友和正與心儀對(duì)象吃飯的朋友們囉～
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頂級(jí)松露熟成牛排燉飯?/5oz?$399+10%
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這道頂級(jí)松露熟成牛排燉飯我非常喜歡，
點(diǎn)餐時(shí)店員便有告知因?yàn)槭橇x式燉飯作法，會(huì)保有米心半熟微硬的口感。
對(duì)我而言，這便是我心中燉飯應(yīng)有的型態(tài)，奧古斯托的餐點(diǎn)絕不馬虎！
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牛排的部份餐點(diǎn)建議是五分熟，
如果熟度上不喜歡都能提出再做熟度調(diào)整喔！
五分熟的熟成牛排，表面帶些炙烤香氣，裡頭的肉卻又相當(dāng)軟嫩～
松露胡椒等些許調(diào)味，單吃或搭上燉飯都非常美味！
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布魯塞爾重乳酪黑磚 $180+10%
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飯後甜點(diǎn)我們選了布魯塞爾重乳酪黑磚,
嚴(yán)選比利時(shí)百年老廠，嘉麗寶100%純苦黑巧克力，
口感細(xì)緻入口即化，建議搭配飲品或水一起享用～
不過(guò),雖然是100%純苦黑巧克力,但對(duì)我而言還是覺(jué)得偏甜了些！
店內(nèi)還有馬卡龍、可麗露等各式各樣的甜點(diǎn)供客人選擇喔！
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果汁派 冰飲 克拉吉卜塞 450cc? ??$250+10%
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喜愛(ài)果汁或水果的朋友，可以試試奧古斯托的果汁派飲品，
今天選了克拉吉卜塞 ，裡面的水果就有百香、柳橙、橘子、芭樂(lè)，
而且是肉眼可見(jiàn)，真的喝得到果肉的果汁派！
另外，店家在果汁派禮放了許多不鏽鋼冰塊，
這麼大杯的果汁派喝到後頭保冰效果還很好，讓水果的風(fēng)味完美呈現(xiàn)！
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比利時(shí)精釀啤酒St-Feuillien Grand Cru $250+10%
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享用美味的餐點(diǎn)，當(dāng)然少不了搭餐美酒，
奧古斯托提供紅白酒、比利時(shí)精釀啤酒到調(diào)酒都有，今天選了精釀啤酒來(lái)搭餐，
酒的部份可能要依現(xiàn)場(chǎng)備貨為主，有任何問(wèn)題都可以詢(xún)問(wèn)服務(wù)人員喔！
/未滿十八歲，請(qǐng)勿飲酒/
/喝酒不開(kāi)(騎)車(chē)，(騎)車(chē)不喝酒/
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|總結(jié)|
AgustoChef奧古斯托大安店在餐點(diǎn)表現(xiàn)上真的可圈可點(diǎn)，
當(dāng)日點(diǎn)的日本墨醬炙燒赤海膽義大利麵和頂級(jí)松露熟成牛排燉飯個(gè)人都很推薦，
食材新鮮、烹飪及調(diào)味完美呈現(xiàn)料理應(yīng)有的水準(zhǔn)！
店內(nèi)的氣氛和質(zhì)感，適合慶祝各式節(jié)日、三五好友聚餐，
甚至作為商務(wù)用餐的選擇也相當(dāng)OK喔!
唯一比較可惜的是當(dāng)天用餐的客人比較多，外場(chǎng)和內(nèi)場(chǎng)較為較忙碌，
加上店家的餐點(diǎn)是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，最後在點(diǎn)餐跟等餐皆等候了一些時(shí)間，
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