2020米其林二星餐廳
臺北喜來登大飯店
請客樓
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請客樓又再度得到米其林二星的殊榮，也吸引不少饕客前來品嚐美食，真的超難訂位！！！！好不容易才有位子！！！！
位於善導(dǎo)寺捷運站旁的臺北喜來登大飯店擁有九間不同特色的異國料理餐廳，其中最有名的就是連續(xù)獲得米其林指南二星的請客樓餐廳。
17F高的請客樓餐廳在臺北喜來登大飯店最高層，若選擇靠窗座位視野極佳，可以欣賞到臺北市美麗的市景
餐廳搭配舒適典雅的現(xiàn)代中國風(fēng)設(shè)計，除了17樓用餐環(huán)境18樓另有13間私人包廂提供選擇
並設(shè)置開放式廚房，讓客人欣賞主廚們精湛的廚藝。
請客樓以蘇杭料理、四川料理為主，最經(jīng)典最有名的為創(chuàng)意小菜，如：悄悄話、鮮露豆腐絲、泡椒皮蛋，另有精緻的川揚宴適合家庭聚會、商務(wù)宴客
每道菜都是廚師經(jīng)典的傑作，精湛刀工與創(chuàng)意菜單都將廚師的廚藝功夫展現(xiàn)給客人。
請客樓包廂-億瑞廳
古典優(yōu)雅、清雅素淨(jìng)的中式的風(fēng)格環(huán)境很優(yōu)美，最棒的是請客樓包廂裡一大片的落地窗可以看到臺北市美麗的夜景
包廂後方提供舒服的沙發(fā)區(qū)讓賓客可以招待賓客做一個休閒區(qū)域
請客樓經(jīng)典小菜
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悄悄話 NT300
這道超好吃的??是請客樓必點招牌小菜！
一開始聽菜名一直在想這是什麼菜啊？名稱好特別，原來是豬耳朵????
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鮮露豆腐絲?NT$280
白嫩綿綿的豆腐切成了絲，柔軟的口感作為涼拌開胃菜非常適合
蒜泥白肉 NT$280
蒜泥白肉是大眾喜歡的菜色，講豬肉川燙過，開可以吃到豬肉和五花油脂，再沾一點點蒜泥醬
吃得到豬肉原汁原味和帶一點油花的香氣。
泡椒皮蛋 NT$280
這道是我同事推薦我請客樓小菜必吃的料理，一般我們在外面吃到皮蛋大概都是吃皮蛋豆腐吧
但請客樓很不一樣，這裡的皮蛋可是包了剝皮辣椒，恰到好處的辣度超開胃，會讓人吃了一口接一口停不下來
海鮮豆腐煲 NT$920
滿滿豐富的新鮮的海鮮料理盡在這一鍋，花枝、豆腐、蟹肉..等
格格非常推薦喜歡吃海鮮的朋友一定要點！配飯很適合
揚州炒飯 TWD 560
炒飯也很好吃捏！有蛋跟豆豆還有一些蝦仁，點來配菜吃的，飯粒稍微帶一點硬度，不過我覺得有點鹹
寧式元蹄 TWD 1,480
超好的吃的豬腳！豐富的膠原蛋白膠脂滿滿的！寧式元蹄的肉質(zhì)超級嫩，一口吃下去馬上入口即化！
服務(wù)生還會幫客人做分盤動作，非常貼心
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蘋果木煙燻牛肋排 (美國牛肉)? TWD 1,380
帶點燻烤過的香氣牛肋排，一大塊骨頭旁邊的肉鮮嫩多汁而且厚度飽滿
咬下去的時候肉質(zhì)鮮嫩軟硬適中，微甜的醬汁讓牛肋排味道更豐富有層次
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五更腸旺 TWD 620
知名四川菜色，最喜歡吃裡面的大腸、鴨血，又辣又麻的滷汁滷的超級入味。
清炒蘆筍 TWD 620
吃了一堆山珍海味不要忘記點青菜均衡，這盤清炒的蘆筍非常清爽蘆筍也很清脆！
金沙豆腐 TWD 480
格格滿喜歡吃鹹蛋的，鹹蛋炒苦瓜或是炒任何蔬食都滿不錯吃，炸過的豆腐一小塊很好夾也方便一口吃
尤其剛炸完外皮很酥脆，裡面又是軟綿綿的豆腐，口感很好，唯一小可惜是格格覺得有點太鹹~
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麻油雞飯 TWD 1,080 ????
米其林指南推薦必嚐菜色，麻油雞飯不但也是米其林指南推薦，也是格格同事吃過大力推薦的必點菜色！
請客樓選用來自日本的越光米，以米酒浸泡越光米讓米飯更香，再使用純正黑麻油爆香老薑，再加入米酒和雞肉拌炒
最後等越光米蒸熟了米飯變成透亮有光澤，滿滿一鍋豐富好料，每一粒越光米都吸飽滿麻油香與米酒香還有雞肉的鮮甜柔嫩
完美的組合成了這一鍋的麻油雞飯。
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獲得米其林殊榮經(jīng)典菜色
砂鍋一品雞 TWD 3,800
格格大力推薦必點招牌料理！！記得要先預(yù)訂前3天要先預(yù)訂！！
選用老母雞、干貝、火爪腿與金華火腿等上等高級食材，廚師以大火熬煮至少12小時以上
過程中必須不時看管照顧砂鍋一品雞，確保湯頭的品質(zhì)，最後放入小土雞再次熬煮，以小火溫煮
慢慢熬出雞湯的濃郁好喝的湯頭，砂鍋一品雞既美味又暖心養(yǎng)身。
首先服務(wù)生會幫你端上煮好的砂鍋一品雞
先讓客人們品嚐第一晚熱騰騰的砂鍋一品雞雞湯，喝完之後整個人都暖了起來！
格格必須說砂鍋一品雞的味道濃郁香甜的湯頭濃稠度剛剛好
砂鍋一品雞喝得出雞湯香味和滿滿膠原蛋白油脂，不會太油膩也不會太鹹
給請客樓砂鍋一品雞一百分！！養(yǎng)身美味有飽足感！
豆沙壽桃 (淨(jìng)素) / 每個 TWD 80
若有壽星請客樓可免費提供限量壽桃！
吃飽喝足後請客樓外面的太師椅，超像古代皇帝的寶座，古色古香的中國風(fēng)請客樓，別忘記吃飽飯後還可以來門口的座位區(qū)拍照留念喔！
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