『百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳』宜蘭十大美食 宜蘭甕仔雞 宜蘭窯烤雞 宜蘭烤雞推薦
五結(jié)美食 宜蘭美食?宜蘭合菜餐廳 多人聚餐 熱炒餐廳 附設(shè)停車場
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百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳
營業(yè)電話：03-950?1386
營業(yè)時間：週一~週五?11:00-14:00 17:00-21:00 週六.日?11:00-21:00
營業(yè)地址：宜蘭縣五結(jié)鄉(xiāng)五結(jié)路三段171號
走跳日期：2020.10.25
焦糖曼曼一行人從太平山下山後
帶著飢腸轆轆的身軀，來到百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳享用午餐啦
考量每個人口味不同，我們選擇了合菜餐廳
湯品.肉類.蔬菜...等均衡飲食，一次到位
百匯窯烤雞海鮮快炒菜單
除了甕仔雞、湯品跟魚肉外，餐點價位平均大約落在2~300間
以食材及分量來說，價格還算在合理範圍
菜色大致分有炸物.三杯系.鐵板類.冷盤.海鮮.牛豬羊...
讓人眼花撩亂+選擇障礙程度的豐富菜單
甕烤雞
甕烤雞是店家招牌菜，據(jù)說有時生意太好晚來就沒了
還好小幸運的我們，即便臨時前往，當天還有
金黃的雞隻，光澤油亮、閃耀誘人，旁邊附有雞油＆胡椒粉供沾抹調(diào)味
整體來說，雞肉各部位吃起來都紋理分明、不乾柴
但平心而論，沒什麼雞肉香氣，所以也沒到非吃不可程度瞜...
蘭陽西魯肉
蘭陽西魯肉，據(jù)說是早期宜蘭人年節(jié).婚喪喜慶辦流水席的代表性菜餚
將白菜.肉絲.香菇.紅蘿蔔...等全都切成細絲，再勾芡成羹，最後鋪上金黃蛋酥
多樣食材匯集再一起，除了增添豐盛度外，也象徵「團聚」
近年來，西魯肉更因為被納入國宴料理而聲名大噪
麻婆豆腐
紅通的麻婆豆腐，看似火辣，但其實辣度真的還好
採用水嫩嫩的芙蓉豆腐作為食材，入口即化
適中的鹹度，故意把它用湯匙剁碎後，配飯吃很涮嘴喔
月亮蝦餅
看到旁邊畫個星星推薦，索性就點了
吃後心得...覺得滿普通的 哈
和過去吃過的月亮蝦餅相比，這是我吃過最扁的
但因為是炸物，所以香酥口感是肯定具備的
新鮮魚漿，搭配黏稠的酸甜沾醬，是經(jīng)典絕配
蒜泥鮮蚵
粒粒飽滿的鮮蚵，各個都肥潤好吃
簡單的蒜泥及醬油調(diào)味，讓蚵仔保有原始風味
咬下的每一口都會噴汁，因為新鮮所以滿推薦的
客家小炒
這道客家小炒我還滿推薦的
豆干.芹菜.肉絲，以及最重要的乾魷魚都有
其中有用蒜泥及辣椒調(diào)味，不會太油，非常下飯
很古早風味，是經(jīng)典的客家菜色
麻油松阪豬
天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，特地點了麻油料理溫補暖身
它的麻油香氣不會很濃烈，點到為止而已
薄薄的松阪豬，嚼起來香脆可口
豬肉有著淡淡的甜香味
底下鋪了一層水蓮，蔬菜肉類均衡一下
苦瓜鹹蛋
他們家的苦瓜鹹蛋，選用質(zhì)地比較苦且硬的山苦瓜
和已成碎狀的鹹蛋相輔相成，讓苦甘滋味也帶點鹹
是很健康且退火氣的一道料理
水蓮
熱火大炒過的水蓮，口感清脆
但不知是水蓮本身水份多的關(guān)係？
抑或是店家炒油下手太重？吃的時候總覺稍嫌油膩...
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『焦糖曼曼小總結(jié)』
宜蘭是一個離塵不離城的旅遊縣市
尤其是對平常在臺北工作的我們來說
常常一群人約一約，說走就走
此時用餐選這類的合菜料理、熱炒餐廳就很適合
多樣化的菜色，很多都是家常料理與常見食材，符合每個人的胃
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