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2020年必比登不只有臺(tái)北還有臺(tái)中

平價(jià)的臺(tái)中美食寬敞的裝潢空間

一直是我對(duì)臺(tái)中餐廳的印象

?在臺(tái)中公園附近、玉市內(nèi)的阿坤麵

就是必比登2020年推薦的美味?

就在玉市內(nèi)

假日攤位很多??

店面是很傳統(tǒng)簡(jiǎn)單的裝潢??

門口已經(jīng)貼上公告休息時(shí)間

內(nèi)用外帶都請(qǐng)排隊(duì)

及電視臺(tái)介紹的圖片??

2020米其林的LOGO已經(jīng)貼上了??

不只裝潢簡(jiǎn)單餐點(diǎn)也很簡(jiǎn)單就是乾麵??

桌上擺了滿滿的乾麵看了好過癮

放入滾燙的熱水內(nèi)川燙個(gè)幾秒就可以起鍋了??

一下子香噴噴的乾麵上桌了

加入特製醬料及甜辣醬的簡(jiǎn)單美味??

? 攪拌均勻後顏色黃澄澄帶點(diǎn)紅潤(rùn)好好吃的樣子

湯品也是選用新鮮的各種加工丸類、餃類??

這個(gè)少見的水晶餃很少吃得到??

常見的油豆腐沾上醬料更好吃??

傳統(tǒng)的福州魚丸裡面包了很多料

小心咬開會(huì)爆汁喔??

裏頭包了滿滿的肉末

口感很特別

????

湯裡面還有超大塊豬血

中部的豬血我覺得比臺(tái)北軟而且綿密

臺(tái)北吃起來比較多洞洞而且有點(diǎn)澀澀的

剛剛提到的醬料也是臺(tái)中知名的臺(tái)中醬

有東泉的辣椒醬這個(gè)我在第二市場(chǎng)買過當(dāng)伴手禮

還有大明牌辣椒醬

兩種都很不錯(cuò)??

吃麵如果覺得口味不夠就可以加上一些

真的通通吃光光

碗底下的花紋好漂亮喔

平價(jià)的臺(tái)式小吃

卻是2020米其林必比登推介的低調(diào)美味

來臺(tái)中別錯(cuò)過囉??

???店家資訊 阿坤麵
??地址: 臺(tái)中市中區(qū)平等街142號(hào)
??交通: 臺(tái)中車站走10分鐘 靠近臺(tái)中公園
??電話: 0955-923-877
?時(shí)間: 0600-1300
??公休: 無休
??消費(fèi): 現(xiàn)金
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405128965
??影片: https://youtu.be/IKZ0V9AgkT4
??官網(wǎng): https://www.instagram.com/a_kun_mian/?igshid=yrbdz16ovimp
????????地圖??????

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