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2020年讓人心灰意冷，連過(guò)生日都提不起勁……
可是，朋友預(yù)訂了「禾鮨」，興沖沖的帶我去吃，

店家藏身巷弄、小到會(huì)被忽略的招牌、只接受預(yù)約客人…完全就是本人私心大愛(ài)的風(fēng)格！

當(dāng)天其他客人臨時(shí)取消，中午時(shí)段只有我跟友人兩位，一個(gè)不小心包場(chǎng)了，
但是，場(chǎng)面一點(diǎn)都不冷清，因?yàn)槔祥浻行陀锌钣帜芰模H和力十足~~~~

他看我拍照又筆記，就細(xì)心的多介紹一點(diǎn)，並調(diào)整出餐速度，
而史上最貼心的是，
當(dāng)我檢查手機(jī)發(fā)現(xiàn)：「悲劇！吃太開(kāi)心，沒(méi)拍到『宮城縣鹽釜黑鮪魚(yú)』。」
所有板前師傅，包括我朋友，都用一種恨鐵不成鋼的眼神看著我…..(被無(wú)聲譴責(zé))
現(xiàn)場(chǎng)冷靜3秒之後，
老闆豪邁說(shuō)：「魚(yú)料拿出來(lái)再補(bǔ)上兩個(gè)。」
完美救援啊！
謝謝你老闆！
而且又吃一次會(huì)不會(huì)太開(kāi)心？

我喜歡他們家~
沒(méi)有多餘調(diào)味，
沒(méi)有誇浮裝飾，
裝潢、餐具這些都是身外之物，簡(jiǎn)直就是拿食材品質(zhì)一決勝負(fù)哪。

結(jié)論：「美食拯救了我快要乾涸的靈魂。」

(哈哈會(huì)不會(huì)太誇張，被誤認(rèn)為業(yè)配，但我們真有好好的付錢(qián)喔~)

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鰤?mèng)~
間八魚(yú)搭海膽
北寄貝炙燒
鯛魚(yú)+鮪魚(yú)
炸干貝

甜蝦+目光魚(yú)
山藥蒸蛋
炸河豚+小茄子
島鰺

真鯛
青森大間黑鮪魚(yú)
牡丹蝦
軟絲

北海道秋刀魚(yú)
青目鯛
沙丁魚(yú)
北海道松葉蟹，頂端綠色是蟹膏

宮城縣鹽釜黑鮪魚(yú)，吃了兩個(gè)

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海膽+鮪魚(yú)泥，豪華到爆炸。
(以上並沒(méi)有完全按照順序?qū)懀钕矚g的三道：松葉蟹、黑鮪魚(yú)、海膽鮪魚(yú)泥，放在最後。)

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2500元預(yù)算出了20幾道料理，加上他的食材品質(zhì)，覺(jué)得好值得...
因?yàn)樽粩?shù)很少，想一想如果約7、8個(gè)朋友晚上來(lái)這邊，就可以包場(chǎng)了，
現(xiàn)場(chǎng)全是自己人、品嘗日本料理再小酌一番，氣氛該有多美好！

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店家資訊
禾鮨
電話：(02)8770-7686
地址：臺(tái)北市松山區(qū)民生東路三段130巷18弄5號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周六12:00–14:00, 18:00–22:00
公休：週日
*採(cǎi)預(yù)約制 *可刷卡
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