天氣轉涼，又是該吃火鍋的時候啦!竹北巴適經典麻辣鍋，從澎湖起家，在馬公就有兩家店。而竹北店是他們踏入臺灣後的第一家分店，採用的是吃到飽的形式，主打平實親民的價格，就可以吃到高品質的火鍋，多樣可以搭配的火鍋湯頭，配上多種的火鍋料，很炫的用手機點餐，完全不需要用到紙筆，輕鬆下單後火鍋料就跟著上桌，而且還有厲害的 Haagen-Dazs、俄羅斯卡比索吃到飽!
*巴適經典麻辣鍋
巴適經典麻辣鍋
地址：新竹縣竹北市成功一街22號
電話：03-6688246
營業時間：11:00-22:00
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停車：附近可停體育場收費停車場
氣派大門店內氣氛好美
來到店門口，夜裡打上燈光後的挑高大門，配上一旁擺得高大盆栽，綠意包圍著周遭，整個感覺好貴氣逼人，相當漂亮的外觀。
*大門很氣派
這門看起來又大又厚實，不過幸好是電動門，不然不知道女生風大的時候會不會推不動~:p
進到店內，挑高空間搭配著桌椅裝潢及燈飾，又是一整個豪華又氣派的感覺，也難怪先前這邊也是熱門網美打卡餐廳阿!
*一樣很氣派
位置區隔的不錯，中間是自助取餐區，飲料、冰淇淋、麵類、白飯或是醬料在這，兩旁則是座位區。這樣隔開來帶給大家足夠的距離，不同桌的客人也不會干擾到，感覺很棒。尤其是中間還擺著大盆栽點綴，空間帶來的視覺感很棒。
*自助區
原本有點吃驚位置怎麼會有點少，不過實際上還有二樓的空間喔!二樓大大的吊燈，又大又華麗有點複雜但很漂亮喔~
*二樓
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巴適經典麻辣鍋價格
桌上的板子上標示著收費方式：
平日午餐 NTD$646
平日晚餐及假日 NTD$746
兒童(小一到小六) 半價
小童(4-6歲) NTD$100
幼童(<3歲) 免費
有趣的是他們的服務費，因為有部分是自助取用，所以一般收取 10%服務費，他們很有誠意的只收 7%的服務費。其實這還滿有創意的耶，幫大家節省部分的錢錢，在現在這時候感覺真有誠意。
*價格
其他注意事項：
1. 自備飲料、酒類，免收開瓶費。(阿這邊也有阿~當然吃這就好了~XD)
2. 有用餐時間限制，110分鐘的用餐時間，因為上料的速度挺快，要吃飽飽絕對沒太大問題。
3. 1人用餐需加收 100元開鍋費
4. 如果有浪費食材，一人則加收 200元食材費
一開始只要先選擇鍋底，鍋底的選擇：麻辣紅湯、柚子鹽湯、養生白湯、剝皮辣椒湯、酸白菜鍋、蔬食湯(素食)，可以選擇兩種口味的鴛鴦鍋。再來點餐就直接用手機掃板子上的 bar code，就會連結到點餐網頁了喔!(那萬一沒手機怎麼辦?:P)
鍋底的部分建議就是以麻辣紅湯，另外再看你想要搭配什麼口味的鍋底，我們這天選擇搭配的是柚子鹽湯。麻辣紅湯的味道很夠，辣鹹的滋味中又感覺帶著一點甜甜，所以小辣下湯頭感覺不會讓人辣到受不了，而且這湯頭如果拿來煮肉，真的是一級棒!馬上讓肉片充滿了麻辣湯頭的滋味，連肉片的味道都變好吃了耶~:p
不過這樣的湯頭煮到最後，會越來越鹹，所以最好再補充湯底的時候，加入原味湯底比較適合。
點餐時一輪可以點選8樣食材，每樣最多 3份，當你點完後需要經過 5mins 才能再繼續點下一輪，規則其實滿簡單的，那 Bar Code 一掃，每一桌都有自己專屬的一個點單，所以你放心的選，店員絕對不會送錯地方的喔~(完整菜單看官網)
*手機直接點餐(完全無紙化~)
點好餐點後，就可以去取副餐啦!
自助取餐區飲料冰品無限供應
不管在一樓或是二樓，都有自助區，裡面包含了各式飲料、主食飯麵、醬料，相當多樣豐富，真的還滿驚人了。
*麵食
麵食的部分竟然就有 8種不同的選擇，大家熟悉的王子麵到韓國泡麵、意麵、蒸煮麵、寬粉絲等等，說真的每一樣都很迷人，但每一樣都不適合多吃啊!(因為還有好多火鍋料吃到飽阿~~@@)
*飯
喜歡白飯的朋友也不用擔心，白飯也是提供無限吃到飽，最厲害的是還有匈牙利紅椒和牛肉醬讓你淋上去後就變成肉燥飯了!重點是那肉醬還滿夠味的，原本以為會帶辣，但實際上並沒有太辣的感覺，肉燥中瘦肉為主，配著白飯相當開胃!(但是一樣不能多吃啊!XDD)
飲料的選擇也超多樣，奶茶、烏梅汁等等，還有可樂、雪碧、美粒果等等的瓶裝飲料。他們還很特別的準備了珍珠在旁邊，加入特調奶茶後就可以變成珍奶耶!吃個火鍋吃到飽也可以喝到那麼多種飲料，很威~
*飲料
不想喝那些也沒關係，還有高級的 TWININGS 茶包、曼寧花草茶讓你泡杯好茶來喝，但總覺得吃麻辣鍋還是應該要配清涼的可樂之類的~:p
*茶包
但最讓我激賞的應該是....這邊還提供了啤酒喝到飽!二樓沒有，需要麻煩一點走下樓，但一樓的啤酒無限暢飲，生啤酒自己按，想要喝多少都不用怕!!但是當然要注意，開車不喝酒喔~
*啤酒(開車不喝酒。喝酒不開車)
另外多樣的醬料選擇，可以依自己喜歡的口味來搭配選擇，但其實如果鍋底有選擇他們的麻辣鍋的話，個人覺得已經很夠味不太需要再用沾醬了。
*醬料
自助區中吸引人的還有這個，Haggen Dazs 冰淇淋及俄羅斯卡比索冰淇淋吃到飽!
*冰淇淋
冰淇淋的軟硬度很好，可以輕鬆的挖出來，不會故意用的硬梆梆的讓你挖不起來。而且每一個口味都不一樣，一樓、二樓的口味也不一樣，一整個超貼心的阿!光冰淇淋就有16種口味可以選，好讚。
多樣火鍋食材，各式肉片超滿足
餐點陸續送上桌，慢慢的就快擺滿一整桌。一旁還提供架子，讓大家可以方便將肉盤堆疊起來。
*超豐富吃飽飽
一開始送上來的神仙牛，是菜單上沒有的品項，需要直接跟服務人員點才有。神仙牛這名字聽起來好炫好炫，吃了會快樂似神仙嗎~~XD
*神仙牛
這其實是美國 Prime等級嫩肩牛，肉片上的油花不太多，吃起來肉質卻相當軟嫩，口感上真的還不錯。
另外這一小份的川味涼粉，聽著名字心裡一直很擔心會不會超級辣，不過吃起來很想粉條的涼粉，QQ軟軟的口感，醬汁比較屬於辣辣的感覺，吃起來帶點微麻，愛吃辣的朋友這絕對沒問題。
*川味涼粉
來吃火鍋當然要從滿滿多樣的肉類開始啦!剛剛前面的白飯、麵食不用吃太多，吃肉肉吃到飽才是適合吃到飽的麻~:p
*紐西蘭牛舌、無骨牛小排、澳洲黑毛和牛、小羔羊嫩肩
小羔羊嫩肩的羊味比較明顯一點，如果不愛吃羊的朋友，可能會覺得味道上有點明顯。
*小羔羊嫩肩
紐西蘭牛舌倒是讓我們大大的激賞，牛舌大小還好，但是最棒的是那口感一級棒，有點彈牙的感覺卻又不會難咬，咀嚼起來相當有口感，雖然本身沒什麼味道，但是靠麻辣鍋帶來的鹹香辣味，就很好吃。
*紐西蘭牛舌
牛小排的軟嫩度很剛好，用麻辣鍋燙過後輕鬆入口，味道滿分。
*無骨牛小排
而這邊也可以吃到和牛喔!來自澳洲的黑毛和牛，澳洲牛吃起來果然還是會有比較明顯的牛味，肉質口感一般，但說真的...我果然還是比較喜歡美國牛。
*澳洲黑毛和牛
而火鍋一定要吃滷牛筋之類的，因為丟進鍋中煮著煮著，那滿滿的膠質彈性絕對讓人喜歡。像這軟中帶著嚼勁的口感，軟嫩又QQ，絕配。
*滷牛筋
因為他們的肉品選擇真的太多樣了，所以一個忍不住就多點了好多肉。
*安格斯黑牛、美國自然牛、頂級牛五花、梅花豬肉
自然牛跟頂級牛五花比，個人比較喜歡自然牛~難道又是因為是美牛?口感上肉質的確軟嫩許多，但牛五花帶點牛筋部位，只可惜切片切的小片了些，沒辦法開心大口吃肉，只好多點幾次才行~
而豬五花及松阪豬個人也滿推薦的，豬五花雖然帶點肥肉的部位，但是吃起來相當軟嫩又不會讓人覺得肥的很恐怖，好吃。松阪豬的口感當然也沒問題，很有彈性的肉感，也好吃喔!
*豬五花、松阪豬
嫩雞腿肉也很適合搭著吃，下鍋煮熟不要煮過久，真的有軟嫩。
*嫩雞腿肉
海鮮選擇也豐富
剛剛看了好多肉肉，其實他們海鮮的選項也相當豐富!
大大的蝦子有天使紅蝦及草蝦，蝦子吃起來相當新鮮，夠大隻的天使紅蝦，肉質相當實在，野生草蝦吃起來更是迷人，記得不要只點肉片，蝦子也別錯過!
*天使紅蝦、草蝦
而其他海鮮類，最近的生蠔應該是天氣的關係，體型好瘦小，不然看人家照片，厲害的時候一整隻很豪氣的耶~@@
*干貝、小卷、東石生蠔、迷你小花枝
而小卷及迷你小花枝也很讚，燙過後的新鮮 Q彈口感，個人也很喜歡。
另外花枝漿這也不能錯過，因為裡面可以吃到花枝顆粒，切小塊的顆粒入口吃起來相當夠勁，好吃!
*花枝漿
其他各式火鍋料不怕吃
當然，吃火鍋還需要各式火鍋料來搭配，他們的豐富選擇也完全不怕你吃阿!每一樣來一點，實際上我們根本也沒辦法每一種都點下去啊~(太多太多啦~)
*娃娃菜
青菜的部分刻意選擇平常比較少見的娃娃菜及水蓮，想不到水蓮除了炒麻油之外，用火鍋這樣燙過來吃感覺也不賴。
*水蓮
另外麻辣鍋必搭的大腸頭及老油條，當然也要來一點，丟進麻辣鍋中吸取其中精華，這樣吃才過癮。
*滷大腸頭
*老油條、米血糕
丸子類裡面這手工芹菜貢丸真的也很少見，切成一半的丸子裡面，真的可以吃到芹菜丁，包覆著的貢丸有新竹貢丸的感覺，相當夠味又Q彈，加上多了一層芹菜丁的爽脆，一整個很棒。
*手工芹菜貢丸、嫩豆包
平常吃火鍋很搭的餃類，這邊也有不同口味的選擇，反正想吃什麼只要吃得下，通通可以點啊!
*蛋餃、花枝餃
麻辣鍋中也很搭的鴨血，除了第一次鍋底中的鴨血之外，當然還可以再加點來補一下。彈彈的鴨血口感和味道，再吸附一點麻辣湯底，很夠味。
*滷招牌鴨血
在這邊還有這個很特別的選項：雞佛!我想有不少人應該不敢吃吧?但以前總聽到說吃雞佛可以美白?!反正以前小時候就有吃過，所以吃起來不會怕啦。那口感有點像是豆腐，其實煮熟後吃並不可怕~(但你要先敢嘗試~XDD)
*雞佛
接著這豆皮紙也很特別又厲害!豆皮變成薄薄 0.5cm 的一張紙，下鍋只需要 5-6秒的時間就要快起來，不然整張紙應該會融化在鍋裡吧?
*豆皮紙
濕潤中帶點點脆，軟綿綿中又像是吃到了一點菜包覆其中的感覺，跟平常吃的豆皮或凍豆腐口感又完全不同，真的很特別。
一連串飽到不行後，看到菜單上還有甜點可以點，真的會忍不住想再來一點~
*甜點
不過不另外點甜點也沒問題，直接到自助區拿哈根達斯或是卡比索冰淇淋吧!16種不同口味，保證吃到滿足，說真的多吃幾球，餐費通通回來了阿!
*冰淇淋
豐富火鍋吃到飽，聚餐聊天很適合
這家從澎湖開到本島的巴適經典麻辣鍋，以豐富的火鍋料內容滿足大家的肚皮，肉類、海鮮選擇多樣，愛吃肉的朋友絕對可以吃得相當滿足。而且同時間其他的火鍋料也很多種，最棒的當然就是生啤酒暢喝，最後還有厲害的冰淇淋可以消消暑，幾個朋友來聚餐聊天，或是部門包場聚餐，都很適合喔!
巴適經典麻辣鍋
地址：新竹縣竹北市成功一街22號
電話：03-6688246
營業時間：11:00-22:00
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