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臺南先生
窩客好文

臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 南區

造訪商家: 龍蝦bar
06-2233838
臺南市南區建南路17號(水萍塭公園旁)
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

傍晚營業到凌晨的熱炒海鮮餐廳,主打各式龍蝦料理,新鮮野生龍蝦,現點現撈現烹調,還有多種熱炒料理,是許多老饕晚餐宵夜的聚餐新選擇


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店面外觀


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內用空間


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包廂區


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新鮮現撈野生龍蝦


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比較常見的龍蝦品種有青龍、白鬚龍、大頭蓮等,老闆說他每次進貨的龍蝦品種都不一定,愛吃龍蝦的人可以先詢問最近有什麼品種


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螃蟹最近有大閘蟹、麵包蟹、黃金蟹,每次進貨的品種也都不一定,一樣都是活體現撈


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白飯免費吃到飽


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飲料、酒類都有(喝酒不開車,飲酒勿過量)


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蒜蓉龍蝦:整隻龍蝦搭配特製蒜蓉醬,鹹甜交融、蒜味濃郁,更襯托出龍蝦肉的鮮甜滋味


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焗烤龍蝦:起士加上白醬焗烤過後,一上桌起司香氣就撲鼻而來,起司的鹹香與龍蝦肉的鮮甜碰撞出獨特新滋味


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綜合生魚片:整隻龍蝦加上鮪魚、鮭魚、旗魚,龍蝦肉也都已經處理好方便直接享用,每一口都吃得到大海的鮮味


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胡椒蝦:選用Q嫩彈牙的泰國蝦,蝦肉完整吸附滿滿的胡椒香


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麻辣小龍蝦:小龍蝦的正式名稱叫「克氏原螯蝦」,又稱美國螯蝦,小龍蝦吸附獨家特調的麻辣醬汁,香麻辣的口感配上脆中帶Q的肉質,越吃越涮嘴


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三杯中卷:三杯醬汁大火快炒新鮮中卷,醬汁香辣夠味超下飯,中卷Q彈爽脆,越吃越開胃


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麻油松阪豬:秋冬季節最適合來一道麻油料理,一上桌就聞到濃郁麻油香與米酒香,搭配松阪豬特有的嫩中帶脆口感,?香氣迷人暖胃也暖心


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店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2020/11/062233838.html
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