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嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
今天來和大家分享臺中華美西街的日本料理!
這家只有晚上才開店的居酒屋，除了有海鮮丼飯、握壽司，還有串燒。
是想要晚餐聚餐、宵夜時段聊聊天的好去處，燈光美氣氛佳，價格實惠可以常來。
那今天就跟著熊寶小榆的腳步，一起來看看吃了哪些美食吧，Let’s Go。
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??章節(jié)連結(jié)
二、餐點品嚐心得。三、菜單介紹。 四、整體心得。 五、店舖資訊。
- ■ 醃蘿蔔。
- ■ 現(xiàn)開生蠔 300元。
- ■ 海味茶碗蒸 80元。
- ■ 揚汁炸豆腐 80元。
- ■ 大蛤蜊味噌湯 120元。
- ■ 綜合握壽司(5貫) 250元。
- ■ 鮭魚親子丼 300元。
- ■ 雞肉串&赤味噌豬肉串 150元(3串)。
- ■ 炙燒鮭魚手卷 80元。
- ■ 主廚創(chuàng)意料理。
一、店鋪環(huán)境介紹。
↓『 月見藏つきみくら』的店舖位置就位於華美西街。
附近距離臺中廣三ＳＯＧＯ和公益路美食戰(zhàn)區(qū)都很近。
一整條華美西街看過去，有非常多家特色美食和酒吧等等店鋪。
街道的旁邊有路邊停車格，白天來訪的時候位置比較少，晚上才會比較有空位。
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■ 一樓店鋪環(huán)境。
↓ 『 月見藏つきみくら』的用餐空間，有一樓和二樓兩個區(qū)域。
一樓主要是吧臺區(qū)，可以看到日式料理師傅的料理過程，也蠻適合一個人～兩個人來用餐的。
下班後和好友們一起吃點美食，小酌一下吃點創(chuàng)意美食也很不錯，放風(fēng)紓壓一下。
一樓吧臺區(qū)的座位，桌上是有水族箱的耶，裏頭有活生生的海產(chǎn)，食材現(xiàn)點現(xiàn)料理，很新鮮唷。
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■ 二樓店鋪環(huán)境。
↓『 月見藏つきみくら』二樓的用餐空間很寬敞，除了一般用餐區(qū)還有包廂。
蠻適合多人聚餐，有提供隱密的空間，不擔(dān)心會被其他客人打擾到。
↓這是『 月見藏つきみくら』日本料理師傅自己手做的日本酒酒杯~
猜猜看是用什麼做成的呢? 非常特別的容器，是天然的食材做的喔!
用小卷的身體曬乾後，製成的海味酒杯，搭配日本燒酒別有一番風(fēng)味呢。
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二、餐點品嚐心得。
↓很喜歡來日本料理店用餐，會有新鮮的茶水和醃製蘿蔔~
飲品的部分是熱的，喝完還可以請服務(wù)人員再添加~
↓點好餐後，稍微等待一下，美味的餐點就會陸陸續(xù)續(xù)上桌啦!
今天把想吃的丼飯、握壽司、手卷、串燒、味噌湯、大生蠔通通都吃遍。
還有很多其他料理沒有吃到，下次再來吃看看~大家有推薦的也可以和熊寶小榆說^^!
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■ 醃蘿蔔。
↓這是招待的開胃前菜，主廚自製的清爽醃蘿蔔，
小菜的詳情資訊，可參考月見藏FB網(wǎng)站 https://reurl.cc/OqLZOy。
↓超喜歡這道開胃小菜，脆脆的口感，加上甜甜酸酸的口味，讓人食慾大增呀。
熊寶小榆之前也會在家自製醃蘿蔔料理，有興趣的朋友可以參考這篇熊寶小榆寫的食譜唷。
新手主婦們自己在家也可以做出美味小菜，全家一起享用好開心→ https://ikuma.cc/post-120030336/。
如果家裡空間比較小，或是沒時間自己料理的朋友，也可以跟店家買，一包才59元，很平價!!!
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■ 現(xiàn)開生蠔 300元。
↓這是從吧檯的水族箱裏頭，取出的新鮮大生蠔~
現(xiàn)開的生蠔質(zhì)感真的很不一樣，上頭有用魚子醬點綴，非常高檔的食材呢。
↓生蠔多多少少都會有點海味，可以加上新鮮金吉和挖沙比醬油。
搭配一旁的海藻一起吃，讓生蠔味道帶點清爽口感，味道也很不賴唷。
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■ 海味茶碗蒸 80元。
↓好漂亮的海鮮茶碗蒸，那個蛋嫩到不行呀~跟布丁一樣ㄉㄨㄞ。
上面有新鮮的蝦子和節(jié)瓜，吃起來味道很清爽，有高湯味道但不會鹹。
只有用微微高湯調(diào)味，口味上是小朋友和老人家都很適合的飲食唷。
↓蝦子的部份，師傅料理的時候，有先把蝦背頗開。
這樣食用的時候也比較方便，不用辛苦的剝開蝦殼。
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■ 揚汁炸豆腐 80元。
↓這道是超級可愛又萌萌的女店員幫忙推薦的!
酥酥脆脆的炸雞蛋豆腐，外酥脆內(nèi)鮮嫩，搭配柴魚片、蘿蔔泥和日式甜醬油，
吃起來不僅不膩口，還有種日式料理的香氣，好好吃唷~?
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■ 大蛤蜊味噌湯 120元。
↓很多網(wǎng)友大推一定要點的大蛤蜊味噌湯~他實在好吸睛唷!!
裏頭有兩顆超級大的蛤蜊，蛤蠣雖然大顆，但他的精華都流到湯裡面了。
讓這碗味噌湯喝起來充滿大海鮮味，喝起來是很不錯的一道湯品耶!
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■ 綜合握壽司(5貫) 250元。
↓這是今天最讓熊寶小榆驚豔的一道美食，和其他家的握壽司選用食材很不同。
握壽司的食材會依照時令不同，有調(diào)整~ 有基本的鮭魚和鮪魚，還有很少見的鸚鵡魚。
其他兩款的名字也很稀有，像熊寶小榆就忘記了，但是肉質(zhì)真的很新鮮，好好吃。
↓忘記是什麼種魚，但是魚肉肉質(zhì)真的很細(xì)緻，而且清爽不膩口，
搭配新鮮果物和海菜一起吃，那個層次感真的很明顯，好吃!! umai~
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■ 鮭魚親子丼 300元。
↓肥美誘人的橘紅色鮭魚，一送上桌就好吸睛呀~
加上滿滿的大顆鮭魚卵和海苔片，以及新鮮海菜，讓整碗丼飯看起來真美。
鮭魚生魚片的部分很鮮嫩，而且蠻厚實的口感，好好吃唷。
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■ 雞肉串&赤味噌豬肉串 150元(3串)。
↓來日式居酒屋用餐，當(dāng)然要來點烤物呀!
這道美味的燒烤串物，看起來火候掌握的好剛好，串燒外皮油油亮亮，好美。
個人比較喜歡雞肉串，肉質(zhì)細(xì)緻不會太油膩，沾上胡椒粉更有層次感。
赤味噌豬肉串則是肥瘦參半，比較喜歡愛吃肉肉的朋友，鹹鹹甜甜的日式醬油味道也好濃郁。
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■ 炙燒鮭魚手卷 80元。
↓這道是加入LINE好友的禮物~ 整隻新鮮的炙燒鮭魚手卷，香氣十足。
炙燒鮭魚外觀看起來就很誘人，肉質(zhì)肥美帶點燒炙的香氣，好吃耶!!!!
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■ 主廚創(chuàng)意料理。
↓這道是主廚看熊寶小榆可愛，特別招待的創(chuàng)意料理~
外表看起來相當(dāng)繽紛，有用一層日式魚鬆點綴，咬下去後裏頭是新鮮的山藥。
這道好好吃，而且非常有特色，脆脆的山藥搭配甜甜鹹鹹魚鬆，蹦出美味新感受。
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三、菜單介紹。
↓『 月見藏つきみくら』的詳細(xì)菜單，價位大約在60~350元之間。
品項主要分成飽食/生食丼飯/生魚片/手卷/烤物/湯品/炸物/炒物/沙拉/前菜/鍋物。
另外還有無菜單料理，價位有三種900/1500/2000元可供挑選。
↓『 月見藏つきみくら』十人份日本料理桌菜，有興趣的朋友，詳細(xì)菜色和價格可以詢問店家。
↓『 月見藏つきみくら』的好友四選一優(yōu)惠。
首次加入LINE好友會有”山葵章魚“、”海味茶碗蒸“、”鮮蝦蘆筍手卷“、”炙燒鮭魚手卷“的好康。
趕快來店用餐，加入LINE好友，就可以吃到美味又可口的日式料理唷~真的很超值。
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四、整體心得。
↓今天在『 月見藏つきみくら』的用餐氣氛真的很不錯。
餐點選擇上很豐富，而且價位上也比想像中還平價，是可以再訪的好店。
熊寶小榆蠻推薦來店可以試試看“綜合握壽司“，生魚片握壽司的魚貨選用很特別，
是其他店鋪吃不到的魚種，質(zhì)感很棒肉質(zhì)也很鮮美，很有『 月見藏つきみくら』的特色。
另外，鮭魚親子丼飯的食材也很新鮮，有我們最愛的肥美鮭魚和爆漿鮭魚卵，值得試試。
那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇文章再見囉，掰掰一~
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五、店舖資訊。
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【店鋪資訊】
店名：月見藏 和食 割烹料理料理(月見藏つきみくら)
地址：臺中市西區(qū)華美西街一段33號
電話： 04-2323-0595
營業(yè)時間：17:00~01:00
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/yuejianzang
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