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燕仔
窩客好文

燕仔

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-2366-0792
臺北市大安區信義路四段199巷33號1樓
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

上週四表姐問我要不要一起去吃初魚?

聽她說是個很厲害的無菜單料理,而且很難訂的到位!

機會難得,平日最快只剩下周四中午的時間,

當下就想,好啊!不然來試試看!

不過,當時根本不知道這家餐廳到底是吃什麼?

答應完才開始谷狗~

『初魚鐵板燒-安和店』

現場單一價位$1100元加一成服務費!

一般聽到無菜單料理,

可能基本價位都要$1500元以上!

而且食材高級一點的鐵板燒(犇、圓桌?之類),

基消也是要$1300-1500元以上。

現在開始期待當天午餐的到來~

當天因為比較晚到,已經有不少客人就位,

所以只能用官方臉書的現場照,

鐵板座位區總共有兩桌,分別為

外場區有14個位子及包廂區10個位子,

只接受網路線上預約,

預約後三日內匯款全額或是至餐廳現場信用卡或現金預付用餐金額;

附上:官網訂位連結

訂位資訊:

週一至週日:午餐12:00 晚餐17:30 /19:30 (餐期2小時)

費用:NTD$1,100+10%

而且現場沒有提供兒童座椅及兒童套餐,若有小孩也是需要算一位的用餐費用。

並且禁止10歲以下孩童,因為不受控的孩童會影響其他用餐客戶。

現場為無菜單料理,故不吃牛的人,訂位要先告知餐廳,和牛可以替換成伊比利豬。

第一道開胃菜:沖繩海帶芽

沖繩海帶芽搭配上一絲一絲綠綠的蓴菜,酸酸甜甜的調味,真的很開胃!

第二道:北海道干貝

糟糕…我忘記主廚說上面綠綠的是什麼了

第三道:

干煎魚中間夾上紫蘇葉,下面配上時蔬拌胡麻醬

?

第四道:廣島牡蠣披上白昆布

加購餐點:日本海膽

第五道:太平洋龍蝦佐海帶凍

龍蝦非常的彈牙,不會柴柴的~

第六道:香煎和牛~~~這我就不需要介紹了吧!

第七道:龍蝦味增湯~我個人覺得有點鹹~

第八道:龍蝦膏炒葛粉條

非常濃郁的蝦味加上QQ的葛粉條,搭配酥脆的櫻花蝦~

第九道:厚蛋小泡芙

第十道:和牛筋炒飯?

裡面帶有一點點牛肉絲~

甜點:焦糖芝麻蛋糕~香而不甜~

原本以為,

每道菜份量都小小的,感覺好像不會吃飽,

沒想到吃完全部十道菜,居然超飽!!

總結,

無菜單料理的好處就是每次都不一樣,

而且不用想要點什麼菜~

對於有選擇性障礙的人,是個非常棒的餐廳!!

但如果本身食量較大的人,可能就比較不適合。

?

『初魚鐵板燒-安和店』

電話:(02) 2366-0792

地址:106臺北市大安區信義路四段199巷33號1樓

創作者介紹
燕仔 / 雙妞麻麻

雙妞媽的生活點滴