今晚想吃燒肉還是火鍋？最難選的美食難題有解了！今天要介紹給大家這間燒肉火鍋，
可以同時實現想吃香噴噴燒肉、料多多火鍋的兩種願望！
而且還有白飯、飲料、霜淇淋無限供應！重點是不只好吃、豐盛，還超級平價，
不管是一個人的晚餐或是一群朋友的聚餐，都可以享受美食不傷荷包喔！
趕快來看吃貨愛麗森的美食探店分享吧！

今天要分享的「小石鍋」北、中、南都有分店喔，
各店地址資訊點這邊 愛麗森今天去的是臺中黎明店

【店家資訊】
店名：小石鍋臺中黎明店
地址：臺中市南屯區大墩十一街761-1號
營業時間：11:00~22:00
電話： 04 2385 0008

看起來是剛開幕不久，門口還有盆花，大片落地窗搭配溫暖黃光燈飾，
以及木紋外牆，溫馨而有質感。
這種燈光明亮、窗明幾淨的環境，就會吸引人想去品嚐看看！

門口這區很有網美店的顏值，一個人來用餐也有舒適的環境。

為了快速來拍一下環境給大家看，我們選了平日傍晚過來，
慶幸有早點到，因為後來一到用餐時間人越來越多，
店內空間不算大，但是也不會很擁擠，都有拉開一定的距離，蠻舒適的座位。
走道底端的牆面有大投影幕，讓你等候餐點不無聊。

讓出寬敞的走道，沒有硬塞太多座位，這樣走動也比較方便。

很喜歡木紋質感桌椅跟燈飾，搭配起來很溫馨的感覺。

菜單的部分除了有燒肉火鍋系列，也有燒肉飯或是烏龍麵等飯麵類餐點，
多人聚餐的話就可以點不一樣的來一起分食，價位部分也很親民，
鍋類價位$140~$190( 白飯、飲料、霜淇淋無限供應)
燒肉飯、烏龍麵等米飯、麵食類$110~$150，另外也有鍋料單點或是套餐可以加購。
大約一個人一百多就可以享用豐盛的一餐，CP值超高！

醬料自助區這邊有各式醬料、白飯、飲料，還有霜淇淋機，等等我們吃飽再來一支。

體貼愛沾醬的人，提供各種醬料選擇，可以自己搭配，
愛麗森是偏好火鍋原味，就不沾醬了。

小石鍋的口味種類很多，其中不少特別口味，像是藥膳孜然、奶香南瓜，
而今天我要先來介紹這個~必點的人氣鍋！！IG上好多人狂推的「椰香叻沙鍋」
光是名字就很南洋風吧！黃澄澄的湯底，一端上來就香氣撲鼻！

先跟大家介紹一下「小石鍋」的火鍋特色，看看下圖讓人口水直流的燒肉片，
這是以獨門醬汁先醃製肉片後，再用胡麻油、洋蔥片爆炒，炒出香味再與香料味十足的湯底結合。
這道我只能以「香氣四溢」來形容！肉片的部分薄透入味，吃起來軟嫩不膩，肥瘦均勻，不會乾柴。

火鍋料很豐富，一撈就是滿滿一匙，蔬菜的部分也很多，營養均衡，
「椰香叻沙鍋」的火鍋湯頭喝起來很有層次感，一開始聞到南洋香料味，
入喉是蝦膏、魚湯的鮮味，帶有淡淡辣味，尾韻有椰奶的甘甜，我非常喜歡這個湯頭！

再來我們點的另一鍋是「泰式酸辣鍋」，這鍋的口味比起「椰香叻沙鍋」要清爽一些，
沒那麼濃郁，湯汁看起來也是比較清澈一些。

肉片一樣是那麼香嫩好吃。

火鍋料大致相同，這鍋湯底喝起來有濃濃的泰式酸辣味，
仔細一看發現原來放了不少香茅，難怪味道真的很泰式風味，
這個口味酸味蠻重的，如果喜歡泰式酸辣味風味的朋友可以試試，
辣度我個人覺得不辣，整體口感感覺是酸香味。

份量上以女生來說，給你們看一下比例尺吧，是不是蠻大一鍋！
我沒有吃白飯就吃不完了，不過男生的份量可能剛好，或是要加肉也可以。

醬料區這邊的飲料有烏梅汁跟紅茶，然後大家最愛的霜淇淋機在旁邊，
白飯、飲料、霜淇淋都無限吃到飽，是不是超劃算！

底下抽屜有甜筒杯或小杯子，選一個來裝霜淇淋。

我的霜淇淋擠得算成功吧，小訣竅是要邊轉甜筒，最後停頓甜筒下拉。
IG有分享我的霜淇淋影片，有興趣可以看看。
自己玩還蠻新奇的，但是小朋友的話建議還是大人幫忙用比較好。

最後來分享一下這次美食探店發掘的新品快報跟好康情報
小石鍋臺中黎明店限定喔！
韓式泡菜燒肉飯、韓式牛骨鍋，看起來都好吸引人喔！
感覺追韓劇的朋友看到會立刻奪門而出來解饞吧，哈哈！
如果你們去品嚐了也歡迎留言跟我分享新品的心得喔！

再來是加菜時間！只要在小石鍋臺中黎明店google評論並出示給服務人員，就送A套餐一份。
有王子麵+甜不辣或是龍蝦沙拉丸(選一)，大家記得筆記好了！
google留評論就能加菜，很棒欸！

愛吃燒肉、火鍋的朋友們，下次有機會可以來試試
「小石鍋」特別的獨門醬汁燒肉火鍋唷！
吃得超飽又舒適的用餐空間，CP值爆炸高！

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