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Jia Wei Chang
窩客好文

Jia Wei Chang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-2775-5783
臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路四段 383 號(hào) B1
作者本次評(píng)價(jià):
3.30
美味度
3.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

為了慶祝老弟能順利畢業(yè),畢業(yè)典禮那晚全家就到原燒替他慶祝。「原味才能突顯好肉質(zhì)」烤板上印著這幾個(gè)字是敘述了原燒的特色。菜單又有些許的變更過,我們五人點(diǎn)了四個(gè)餐,分別是原燒牛肉拼盤、原燒豬肉拼盤、原燒綜合拼盤及原燒海鮮拼盤,在加上手機(jī)綁定會(huì)員贈(zèng)送的牛舌一份。

水果優(yōu)格沙拉-種類還蠻豐盛的有西瓜、鳳梨、芭樂。

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煙燻鮭魚沙拉,看起來(lái)頗豐盛,吃的時(shí)候要倒入醬料。

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牛蒡鮮菇牛肉湯湯頭很鮮甜很好喝,老實(shí)說我本人不是很愛吃牛肉湯裡的牛肉,但是他們家的肉質(zhì)還頗嫩的,讓我接收度比較高。

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鮭魚拌飯,其實(shí)吃了三次還是覺得他王品集團(tuán)他們家的拌飯口味有待加強(qiáng)。記得之前吃都會(huì)分成小碗裝,這次沒想到是一人一鍋唷!

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?冰沙有烏梅跟檸檬,口味雖然都不錯(cuò)但我偏愛檸檬味的。

牛肉盤有霜降無(wú)骨牛小排、特選上背肉、優(yōu)質(zhì)牛五花及帶骨牛小排。

?綜合拼盤有優(yōu)質(zhì)牛五花、優(yōu)質(zhì)豬雪花、特選板腱及櫻桃鴨。

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牛豬拼盤則有無(wú)骨牛小排、特選上背肉、優(yōu)質(zhì)牛五花、松阪豬、優(yōu)質(zhì)豬雪花及豬梅花肉卷。

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海鮮拼盤一上桌就被老爸馬上下烤網(wǎng)烤沒拍著,不過海鮮拼盤的料像是大蝦、牛角貝也都蠻大隻挺肥厚的,只不過妹妹說鮭魚下巴吃起來(lái)腥味較重。最後是做成玫瑰花瓣的牛舌搭配著鹽蔥,牛舌切的算有厚度,烤起來(lái)口味很好,只可惜了他的鹽蔥口味很失敗,搭配起來(lái)並沒有加乘的效果。

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沾醬為檸檬汁、味噌醬及一般燒肉醬,另外還有生菜讓大家包著肉食用。其實(shí)原燒的肉質(zhì)就是中規(guī)中矩算有一定品質(zhì)口感嫩、份量足但又稱不上讓人覺得一直就很感動(dòng)的地步,牛、豬五花及櫻桃鴨的部份真的頗油,有幾次下烤網(wǎng)還起大火,畢竟烤爐也夠熱。很意外的是我在原燒反而比較喜歡像板腱、無(wú)骨牛小排這種肉質(zhì)比較瘦沒什麼油花的肉類,但是像在禧太傷燒肉及牛角就會(huì)覺得有點(diǎn)油花的肉很好吃。

?桂花紅豆湯,他們家的這道甜點(diǎn)我總覺得紅豆湯好喝,只是上頭的麻糬也是口味有待加強(qiáng)。

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?熱帶水果慕斯,端出來(lái)的時(shí)候跟大家想像的都不太一樣,是海綿蛋糕搭上一點(diǎn)慕斯,口感吃起來(lái)有點(diǎn)粗糙,不是很優(yōu)。

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?奶霜紅茶,上層的奶霜不會(huì)過甜喝起來(lái)口味很不錯(cuò)!

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原燒依就是維持王品一貫好的服務(wù)態(tài)度,餐點(diǎn)的品質(zhì)主餐類都算有中等的水準(zhǔn),只是其他的配餐可以再用心點(diǎn),但這依舊是適合全家聚餐的好選擇,瞧著我家老弟吃的滿足樣也就值得啦!不過週末晚訂位真的不好訂而且附近好難停車唷!

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原燒

地址:臺(tái)北市仁愛路四段383號(hào)B1

電話:02-37755783

官網(wǎng):http://www.yuanshao.com.tw/index.htm

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躺在Agar上的Microorgaism