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基隆中山區(qū)隱藏多家消夜美食，除了之前曾介紹過的西八碼頭肉圓芋圓、順伯三輪車肉圓，接下來要介紹的這家「流浪頭米粉湯」，也是一間受歡迎的消夜美食，曾被食尚玩家介紹過，除了米粉湯湯頭醇厚，粗米粉口感好，滷的油油亮亮，價(jià)格親民的滷味切料也是一大賣點(diǎn)。
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一、流浪頭米粉湯的環(huán)境
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流浪頭米粉湯位於中華路5巷，靠近仙洞隧道的一側(cè)，中山2路轉(zhuǎn)往復(fù)旦路的三角地帶，流浪頭是基隆復(fù)旦路的舊稱，之所以這樣取名是因?yàn)樵谕诿旱V的那個(gè)時(shí)代，復(fù)旦路的煤礦都是用流籠垂吊下來的，流籠頭唸久了就誤唸成了“流浪頭”。這一帶過去碼頭工人居多，在忙碌的工作之後，總會(huì)小酌一番，所以聚集了許多美食店家。
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▼(下面2張圖)仙洞隧道附近聚集了多間美食店家，像是專賣鍋燒麵的鍋燒一族以及50年老店─流浪頭米粉湯。
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流浪頭米粉湯，在地飄香多年，從下午5點(diǎn)開賣，賣到凌晨1點(diǎn)，也是在地人熱門的消夜美食。除了外側(cè)磁磚牆掛著紅色招牌，店門口上方也有一塊招牌。
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走進(jìn)店面，左側(cè)是料理區(qū)，米粉湯正散發(fā)著熱氣，滾燙著，蒸籠內(nèi)則擺著美味的筒仔米糕，前方鐵架上則是擺滿各種滷味切料。
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右側(cè)用餐區(qū)有4張長桌，多張椅子，桌上放有老闆娘自豪的辣椒醬 ，碗筷要從後方的玻璃櫃拿取。
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滷味切料種類豐富，除了豆干、花干、豬皮、豬大腸以及大腸頭等豬五臟，還有小黃瓜、筊白筍等蔬菜，種類相當(dāng)多。
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二、流浪頭米粉湯的料理
(一)米粉湯
使用的是口感超好的粗米粉，不會(huì)過軟，湯頭色澤清澈，喝起來醇厚，可以感受到大骨的鮮甜味，油蔥跟芹菜起到點(diǎn)綴的效果，好喝！
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(二)滷味
除了切成片狀，帶有花紋的小黃瓜，袁彬還點(diǎn)了竹輪、素雞以及大腸頭，醬汁滷得相當(dāng)入味，色澤紅亮誘人，竹輪厚實(shí)，素雞口感Q彈。
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大腸頭滑嫩好入口，沾上醬汁，微微帶甜，若能加上一點(diǎn)辣椒醬，味道更香。
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【流浪頭米粉湯】
營業(yè)地址：基隆市中山區(qū)中華路5巷14號(hào)(復(fù)旦街口，全家便利商店巷內(nèi))
營業(yè)電話： 0920465056
營業(yè)時(shí)間：17：00~24：00
公休日：週一
粉絲頁：流浪頭米粉湯
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