Item: 咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
Rating: 5.
Author: nana

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?臺(tái)中超人氣火紅新力軍「咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞」是臺(tái)中西屯新開(kāi)幕輕食便當(dāng)?shù)辏鞔蛸|(zhì)感系外送餐盒，獨(dú)家特製六種醬汁，以及舒肥鹹水雞低溫烹調(diào)、七樣蔬果配菜，讓你低卡無(wú)負(fù)擔(dān)又可以吃得飽。小編我特別推薦「咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞」的法式舒肥雞腿搭配川味麻辣醬，超揪西的舒肥鹹水雞滑Q嫩口感，配上麻辣不嗆鼻，尾韻回甘的獨(dú)家特製川味麻辣醬，吃過(guò)一次會(huì)愛(ài)上，讓你完全跳脫傳統(tǒng)鹹水雞與舒肥料理思想，也還好有和臺(tái)中兩大外送平臺(tái)合作，讓想吃的人可以迅速品嚐！

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至從接觸健身之路後，對(duì)於低熱量、低卡餐盒十分重視，想要自己弄又很懶，因此越來(lái)越多人開(kāi)輕食便當(dāng)?shù)辏@次透過(guò)朋友介紹，得知臺(tái)中西屯區(qū)黎明路二段上開(kāi)了一間走健康路線的，地理位置很好找，就鄰近朝馬運(yùn)動(dòng)中心、七期、老虎城附近，中午或晚餐想來(lái)點(diǎn)無(wú)負(fù)擔(dān)輕食便當(dāng)，可以參考這間，因?yàn)檩^特別是將鹹水雞跳脫傳統(tǒng)，結(jié)合獨(dú)家六種特製醬汁，使健康餐盒再也不是沒(méi)滋沒(méi)味，而是提升層次風(fēng)味，讓再減肥的女孩們，也可以吃的he開(kāi)心～

除了走輕爽健康路線，就連店面裝潢也好文青，以文青木質(zhì)調(diào)為設(shè)計(jì)，外面擺放兩張等待椅，以及綠葉盆栽點(diǎn)綴，讓小攤位變得文青又好拍，因此也提醒大家無(wú)提供內(nèi)用座位，一律以外帶形式為主！

外送趨勢(shì)越來(lái)越夯，不用出門(mén)也可以享用好吃餐點(diǎn)，若正在看文章的臺(tái)中朋友，可以透過(guò)「foodpanda」、「ubereats」外送平臺(tái)，手指按鈕點(diǎn)下去，好吃又美味的輕食便當(dāng)，就外送到你手裡唷！

全店使用金豐盛國(guó)產(chǎn)生鮮雞肉，堅(jiān)持品質(zhì)，為了就是呈現(xiàn)原始滋味！

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來(lái)介紹『咕蔬搖新概念舒肥鹹水雞』的菜單，菜單分為A套餐159元和B套餐189元，選好套餐後從主餐開(kāi)始選，主餐有法式舒肥雞胸、法式舒肥雞腿、舒肥炙燒雞腿、招牌炸腿丁四選一，固定配菜有7樣或10樣，醬料有檸檬玫瑰醬、泰式酸辣醬、日式鹽蔥醬、特製蛋黃醬、川味麻辣醬、黃金桔子醬六選一，最後選擇主食特製米線或紫米飯，若不夠也可以加購(gòu)肉品或飲品，價(jià)格會(huì)比單點(diǎn)優(yōu)惠，若是不喜歡店家搭配菜色，也有單點(diǎn)配菜，價(jià)格20元起就能挑選！

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「咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞」是今年9月中旬加入新力軍，以舒肥雞胸出發(fā)，研發(fā)六種特調(diào)醬汁，挑脫傳統(tǒng)鹹水雞的思想，創(chuàng)造出全新輕食品牌，結(jié)合高品質(zhì)認(rèn)證國(guó)產(chǎn)生鮮雞肉，再透過(guò)舒肥法，將肉品放進(jìn)低溫的水浴中長(zhǎng)時(shí)間慢熟，烹調(diào)後的肉質(zhì)不僅口感軟嫩，更能保住豐富營(yíng)養(yǎng)素，最後打造出文青紙盒小提籃造型，以及分層設(shè)計(jì)，湯汁不溢流，讓你想吃就拎著走，一整個(gè)顛覆想像中的傳統(tǒng)鹹水雞啦！

我們選A套餐和B套餐各一份，原本飲品一杯80元，選擇加購(gòu)只要50元，比售價(jià)便宜30元，對(duì)小資我來(lái)說(shuō)，再傻也要加購(gòu)一杯！

葡萄柚氣泡冰飲80元

這杯飲品結(jié)合葡萄柚與碳酸氣泡，最後再放入檸檬片，整體很有漸層感，飲一口氣泡分子如此綿密，跳脫傳統(tǒng)的嗆感，喝起來(lái)微甜，口感清爽又解膩。

香柚氣泡冰飲80元

香柚氣泡冰飲比葡萄柚氣泡冰飲較不甜，這款選用柚香與氣泡感綿密的碳酸氣泡，嚐一口可以吸到柚子果肉，入喉時(shí)帶著果香氣泡從嘴裡溜進(jìn)口腔，口感爽沁暢快！

配菜單點(diǎn) 水蓮、香菇、苦瓜、金針菇(特製蛋黃醬)

若是不想吃套餐，也可選擇單點(diǎn)蔬菜方式，挑選自己喜歡菜色，有香菇、水蓮、苦瓜、金針菇、秋葵四種菜色，單點(diǎn)配菜也可選六種醬，我選了特製蛋黃醬，較特別是嚴(yán)選新鮮蛋黃與鹹蛋黃，再搭配獨(dú)家配方製成，吃起來(lái)有沙沙口感，以及淡淡鹹蛋香，口味上也不會(huì)有太厚重腥味，整體表現(xiàn)很順口。

所有食材都是特調(diào)挑選，為了就是帶給饕客好的口感，像是水蓮吸附滿滿特製蛋黃醬，一口咬下香脆爽口，飽滿不軟爛；金針菇是我的愛(ài)，每次只要有金針菇必點(diǎn)啊！

每天現(xiàn)蒸現(xiàn)煮蔬菜，像香菇也Hen推，咬下那瞬間，保水度夠的香菇，瞬間在嘴裡噴汁，Q嫩嫩的水感好滿足～

其實(shí)我不太愛(ài)吃苦瓜的人，看到苦瓜有小退三步，而我麻吉說(shuō)苦瓜別於一般滋味，叫我一定要試試，結(jié)果一試！苦瓜味沒(méi)想像中可怕，是帶微微的苦，且因?yàn)槿プ谚直?zhèn)，苦味明顯降低許多，吃起來(lái)鮮脆，還不賴耶~

秋葵對(duì)於身體很好，口感帶有黏滑汁液，吃到嘴裡是鮮香又清爽。

單點(diǎn)舒肥雞腿(泰式酸辣醬)89元

去年我有在健身，都會(huì)自己買(mǎi)雞肉回來(lái)舒肥，若是時(shí)間不夠有時(shí)候挺麻煩，不僅如此只有單純?yōu)⒑诤罚娴臅?huì)吃到膩，而這天來(lái)訪「咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞」看了這道舒肥雞腿，這樣一份89元Hen ok，且還可以醬料六選一，我們選泰式酸辣醬，舒肥雞腿外皮染上一層焦黃色澤，再配上泰式酸辣醬一口咬下Ｑ滑嫩口，泰式微辣香氣一陣一陣環(huán)繞唇齒，意想不到的美味！

B套餐法式舒肥雞胸189元

B套餐主餐也有四選一，均一價(jià)189元，我選了法式舒肥雞胸配上日式鹽蔥醬，配菜多達(dá)10樣菜色，有季節(jié)時(shí)蔬、黑輪、貢丸、炸豆腐、香菇、玉米筍、紫地瓜、小黃瓜、小農(nóng)番茄、特製糖心蛋，還有主食特製米線，再使用食品級(jí)紙餐盒裝盛，讓你提在手上環(huán)保又文青。

每天現(xiàn)煮特製溏心蛋，細(xì)嚼時(shí)Q彈的蛋白，配上微微黏稠香濃蛋黃，不像水煮蛋乾澀難下嚥。

經(jīng)過(guò)低溫烹調(diào)舒肥料理，讓雞胸肉變得更Q嫩，不僅鎖住雞胸肉汁，一口咬下更是即刻能在嘴裡柔嫩又揪西，沾上胡椒粉與擠上些許檸檬，毫無(wú)一般的乾柴感，沒(méi)有過(guò)多調(diào)味便能成就好味道，我自己挺愛(ài)這道法式舒肥雞胸。

打開(kāi)上層盒蓋，裏頭放了約10樣菜色，再加入獨(dú)家招牌日式鹽蔥醬，整體用料豐富又美味，重點(diǎn)吃完瞬間很有飽足感。首先替大家嚐嚐跳脫傳統(tǒng)鹹水雞的日式鹽蔥醬，嚴(yán)選洋蔥與蔥花，配上獨(dú)家配方製作，一口咬下洋蔥辛香，融合了原始蔥花香韻，吃起來(lái)口味清爽，不會(huì)很重鹹，再配上每日新鮮時(shí)蔬，保留蔬菜本身鮮脆，每樣菜色都很入味！

紫地瓜和玉米筍口味鮮甜好吃，小黃瓜和季節(jié)時(shí)蔬表現(xiàn)的鮮脆又爽口。

底下還藏了特製米線，米線吸附了日式鹽蔥醬，口感Ｑ彈也很有飽足感。

A套餐招牌炸雞丁159元

有時(shí)吃膩了舒肥，可以換點(diǎn)招牌炸雞丁，這道A套包含7樣菜色與主食，一份只要159元，說(shuō)真的啦！之前有自己準(zhǔn)備低卡低脂健身餐，隨便一塊肉、蔬菜、蛋，再加上時(shí)間、電費(fèi)，就超過(guò)159元，成本有點(diǎn)不太劃算，但是看到A套餐只要159元，價(jià)格都是合理接受範(fàn)圍，而且還可以搭配口味，讓輕食便當(dāng)可以增添口感呢！

A套餐我們選了川味麻辣醬與紫米飯組合，若選擇招牌炸雞丁會(huì)附新鮮水果醬，新鮮水果醬是選用鳳梨、檸檬、番茄、生辣椒等多種新鮮水果熬煮而成，口味帶有些許微辣，吃起來(lái)並不會(huì)嗆辣。

招牌炸雞丁是嚴(yán)選超過(guò)四種食材獨(dú)家秘方醃料，再將腿丁去骨，炸製金黃色澤，大口咬下外皮香酥，肉質(zhì)鮮嫩，口味上較鹹一些。

除了品嚐原味，也可以沾新鮮水果醬一起享用，尾韻帶有淡淡辛辣感。

A套餐裡面菜色有季節(jié)時(shí)蔬、紫地瓜、四季豆、綠竹筍、木耳、小農(nóng)番茄、特製糖心蛋，以及淋上獨(dú)家川味麻辣醬，它的麻辣醬意外擄獲我芳心，麻辣的辣並不會(huì)停留在舌尖太久，尾韻帶有回甘滋味，搭配新鮮清爽蔬菜，兩者搭一起不會(huì)重鹹又重辣，我覺(jué)得愛(ài)吃辣讀者們一定要來(lái)這一味！

除了米線也有紫米飯可選，其中紫米也是有特別挑選過(guò)，吃起來(lái)彈Ｑ賀甲！

超開(kāi)心～又收集一間好吃的輕食便當(dāng)，外觀不只文青，就連內(nèi)在美食也很實(shí)在，堅(jiān)持使用當(dāng)日新鮮現(xiàn)煮食材，自家熬煮六種特殊獨(dú)家醬料，以及國(guó)產(chǎn)生鮮雞肉，讓你可以吃到雞肉原始風(fēng)味，那種Ｑ嫩又揪西的肉感，比自己在家舒肥還要好吃，而且嗑完一個(gè)便當(dāng)罪惡感，完全不會(huì)害怕，若嘴殘想吃點(diǎn)炸物，也有招牌炸雞丁可選，餐點(diǎn)價(jià)格也都在兩百元內(nèi)唷！