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相信大家都一定有這個經驗，

就是出去玩到很晚，

突然很餓想吃東西，

四處又尋覓不到食物，

怎麼找都只有超商跟豆漿XD～

最近因為都在家的關係，

很少機會吃到鍋物，

碰巧剛好要去基隆玩，

就小爬文一下基隆的鍋物，

我沒想到，

竟然有間很不錯的火鍋。

開到凌晨４點，

評價還４顆星以上，三千多評論。

必須試試！！！！！！

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基隆靠海，非常適合吃鍋、海鮮，

暖鍋物正好在妮前去玩的日期有位置，

趕緊預約來試試。

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妮那天是搭火車去基隆玩的，

現在基隆不管是火車還是客運都很方便又快速，

妮之前搭客運從臺北搭也都很快，

一下車都在海洋廣場附近，

還能看看海、享受海風超讚的。

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妮一直很喜歡基隆的天空，

很推薦大家來走走，

天氣好的時候雲層很美，

難怪基隆很多自然風景都可以營造得很好，

這就是基隆很大的一個賣點。

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妮對基隆的印象一直都是舊舊的房子，

濕氣有點重，但是車子很多，路很大條。

離九份、暖暖也都很近。

而我們今天要介紹的暖鍋物，

離海洋廣場、基隆火車站都很近，

步行才十分鐘左右，

還可以去基隆廟口夜市吃吃小點心，

交通上非常的方便，

也很適合環保搭乘大眾交通工具來旅遊喔。

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既然來到基隆這麼濕冷的城市，

吃暖鍋物真的是非常合適，

難怪聽店長說常常用餐時間座無虛席，

為了疏散人潮，暖鍋物將營業時間調整，

特別推出宵夜用餐，營業到凌晨4點，

讓晚回家、或是剛玩完、忙碌完回到基隆的人，

也能夠有個舒適用餐環境，飽餐一頓。

妮那天是約莫下午2-3點去用餐的，

暖鍋物在義二路形象商圈與85度c小巷子走進去，

在正宗咖哩麵旁邊。

停車附近也都很好停車呢。

原本的娃娃機店已收，

現在一樓正在整修中，

聽店長說為的就是給大家更好的用餐環境唷 ！！

往二樓的樓梯口有個很適合拍照的牆圖，

非常適合愛拍照打卡的人跟蔬果們拍照唷，

也期待整修完能夠推出其他拍照小角落，

讓用餐顧客能拍出其他照片。

妮當初看到暖鍋物的標誌時，

一直覺得很像動漫「火影忍者」的配色跟忍者標誌，

很可愛，很讓人記憶深刻，

樓梯步行上去的大理石風格也讓人感覺很別緻，

稍嫌步道較小、較陡，

上樓要注意安全，可別顧打卡、滑手機唷！

一進門，櫃臺服務人員親切招呼，

店內風格完全不會有壓迫感，

挑高的空間，微微的工業風格，

有一種日式結合工業的感覺。

餐點價位由選擇的肉品，

是否要2倍肉，

及鍋底的價位去定義，

背後還可以單點一些配料搭著吃，

份量都超多的。

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動線分配也都很好，

不會有一團擠在那邊的感覺，

造成通行步道阻塞的現象。

使用冰淇淋及醬料都設置在進門的右手邊，

底下也都有配置相關盛裝用具。

而且妮那天觀察店員也都會隨時關心醬料臺的整潔，

隨時整理，非常衛生乾淨呢！

冰品是選用泰國的明果冰淇淋，

最推榴槤口味的冰淇淋，

其實我不愛吃榴槤，

但是這個口味，竟是我四種最喜歡的，

必須試看看ＸＤＤ

暖鍋物醬料非常的多選擇，

都可以自己調配自己喜歡的口味。

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都可以調自己喜歡的口味搭配，

選擇上也很是多，

像妮自己是重口味的喜歡用的調配很多，也都可以調配起來，

很棒呢！！

盛裝飲料則在出餐檯旁邊，

選擇上也是很多。

有仙草湯，咖啡、可可、立頓奶茶，

甚至一些汽水的單品也都有。

接下來就是介紹一下我當天用餐的鍋物，

我點的是溫體去骨雞腿蛤蜊鍋，

湯底選擇暖胃燒酒湯。

另一鍋則點冷藏沙朗牛肉鍋，

肉類激增至兩倍，湯底選牛奶起司鍋，

加購牛奶熊、海鮮拼盤。

★溫體去骨雞腿蛤蜊鍋 ＄459元★

雞肉非常的嫩，蛤蜊也超級鮮甜，

而且肉質很清爽，不油膩，

喜歡清淡口味的可以選這個肉品，

或是健身的人可以選擇它，

蛋白質含量相對也高。

★暖胃燒酒湯+＄70元★

可以選擇全酒或半酒，

適合喜歡酒精味濃厚的人，

大家都知道將酒加熱後，

會將酒精濃度減少並且留下它的甘甜，

搭配著雞肉吃相當好吃，

也將肉的鮮甜為整保留。

一直是店內的招牌人氣鍋底，

冬天立冬、冬至，

吃膩了薑母鴨、羊肉爐，

這個也是好選擇呢！

★冷藏沙朗牛肉鍋／肉品激增至兩倍 ＄499+199元★

肉品激增至兩倍才多199超佛心，

而且沙朗的部分都不便宜，

妮自己在全X買一盒都要一百左右，

桌上這些分量，

至少都是3-4盒的份量，

而且肉質相對也新鮮、油花分布均勻，很好吃，

口感上也沒有筋或是有怪味的問題產生，

搭配著蔬菜吃，超級搭！

★牛奶起司鍋＋牛奶熊＄70+49元★

牛奶熊一直都是店內人氣必加購的商品，

搭配上牛奶起司鍋，口感上相對更濃郁，

搭配上沙朗牛肉非常好入喉，

而且味道很濃，

這湯底很合適來煮蔬菜。

下鍋前可以加南瓜先將湯頭的香氣逼出來，

再下其他的食材非常合適。

★海鮮拼盤＄188元★

這盤海鮮拼盤真的超佛心、超大方，

有天使紅蝦、花枝、鯛魚片、多利魚及蛤蜊。

妮自己是超愛吃魚，

對這兩種魚的口感讚譽有加，

天使紅蝦也很好吃，完全沒有腥味，

花枝也很有彈性。

188的價格真的是佛心來著，

超推，必點！！！！！！

再來必須超推它們的烏龍麵及拉麵，

口感真的很好吃，不像是機器做的。

我是不愛澱粉類的人，

但是那天這兩樣單品我都吃了好幾口，

邊吃邊豎起大拇指（誤

再來要介紹的就是幾乎快消失的，

★基隆特產－基隆的馬卡龍（蛋腸）★

據妮知道，蛋腸其實非常像香腸，

差別在於一個是灌肉，一個是灌蛋液，

至於為什麼快消失的原因是因為，

這道單品幾乎只有基隆這邊有在製作，

是之前為了供應營養所特製出來的東西，

也是比較老一輩的人知道、會製作的東西，

但因為雞蛋新鮮度關係，南部幾乎很少這樣的商品，

加上雞蛋的普及化，現在要吃到更是珍貴。

非常感謝暖鍋物一直推崇在地特產，

也一直使用在地海鮮，

讓基隆的文化可以一直延伸下去，

光是這點我就覺得暖鍋物很值得推薦。

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加上店內的餐具使用也都是使用環保材質，

不鏽鋼杯，減少塑料的使用，

想必老闆也是個環保人士。

如果你是個晚歸、或是常常煩惱半夜不知道吃啥的人，

我會推薦暖鍋物給你！！！

因為暖鍋物也被我列入口袋名單了，

如果我去基隆玩半夜不知道要吃什麼的時候，

暖鍋物它會是我的首選，

也推薦給在基隆半夜不知道吃什麼的你／妳們參考。

期待我們在暖鍋物相遇唷！！！！！！

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妮の懶人包

粉絲團：暖鍋物

地址：202基隆市中正區義二路2巷5號2樓

電話：02-2427 8666

營業時間：11:00-04:00

口味：★★★★

餐點豐富性：★★★★★

新鮮度：★★★★★

價格透明度：★★★★★

價位：★★★★

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基隆美食回顧

2019.06.25?大嘴巴茶坊

2019.06.27??虎藏燒肉丼食所?基隆廟口店

2019.07.20?湯增鮮果頂級茶飲

2020.11.10 暖鍋物

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