魯肉飯是國民美食，無論是中午、晚上當(dāng)正餐、通通只要銅板價就能有美味的飽足感，但要將魯肉滷到肥腴香潤、入口即化的銷魂滋味，讓人吃在嘴裡、香在腦海裡的可就不簡單囉!! 這家玉堂春魯肉飯連續(xù)三年獲得臺灣滷肉飯節(jié)的殊榮，打敗上百家魯肉飯小吃店的魔力在哪呢??? 快跟小涼來場魯肉飯之旅吧!!

※??點我加入小涼Telegram 頻道??※
1.第一次如何下載telegram，先依自己系統(tǒng)安裝
安卓下載???│?ios下載│?pc下載
2.下載完後，可在點下面連結(jié)開啟中文化
???https://t.me/setlanguage/taiwan

玉堂春魯肉飯位於在美村路與公正路交叉口旁，就在知名美村烤鴨旁，店面招牌是黑色的文青風(fēng)，並不難發(fā)現(xiàn)!! 店門口有著機(jī)車停車格，開車的朋友往向上路方向就有收費停車場可放汽車唷!!

玉堂春的外觀真的讓人很難將它跟傳統(tǒng)小吃魯肉飯結(jié)合在一起吧!! 就跟小涼來去一探究竟吧!

玉堂春魯肉飯連續(xù)三年榮獲臺灣滷肉飯節(jié)嚴(yán)選店家認(rèn)證，今年剛舉辦結(jié)束、近期在這一區(qū)會再多一面2020臺灣魯肉飯節(jié)認(rèn)證，真的粉厲害!!

店內(nèi)沒有一般傳統(tǒng)小吃的油膩味，地板也是相當(dāng)?shù)那瑑簦h(huán)境舒適並有冷氣唷!!! 完全顛覆傳統(tǒng)小吃的刻板環(huán)境印象，整體裝潢就是簡約明亮、提供靠牆的位置就算一個人來用餐也不覺得怪!!

後方的座位區(qū)以4人區(qū)為主，多人亦可以併桌!

開放式的廚房，油煙設(shè)備做得好，內(nèi)用餐點很自在! 加上現(xiàn)點現(xiàn)做衛(wèi)生看的見，食的更安心!

桌上都會擺上菜單以及各式調(diào)味醬、推薦菜色等! 填好菜單到櫃檯結(jié)帳即可!

玉堂春魯肉飯菜單，以魯肉飯為主打，也有牛腩飯、爌肉飯等，湯類推香菇雞湯、芋頭排骨湯，麵類如果不吃辣很推薦蝦蔥拌麵，各式小菜也不容錯過呢，也有提供外帶便當(dāng)唷!!

魯肉飯+魯?shù)?/p>

就是這一碗啦!!! 連續(xù)三年獲得臺灣滷肉飯節(jié)欽點十間具代表性的店家，這一碗魯肉飯也讓小涼吃在嘴裡、香在腦海裡，時不時就要來回味一下啦!!

就是要以手切帶皮肥肉、加上嚴(yán)選老牌醬油，經(jīng)過長時間熬煮之下，魯出來的味道才好吃。你看看這油亮的色澤、加上拌入關(guān)山米飯的噴香四溢，就讓人口水直流~

魯肉飯中的魯肉很重要，但米飯的選擇更是這一碗魯肉飯中的靈魂所在。玉堂春魯肉飯嚴(yán)選關(guān)山米，烹煮起來軟硬適中帶Q彈，淋上濃厚的魯肉與米飯相互交融，一口咬下，魯肉滑順不肥入口即化，充滿黏性帶有膠質(zhì)沿著嘴邊蔓延，尾韻帶有淡淡甜感卻不死鹹的涮嘴啊!!

魯?shù)埃瑵F到褐色的蛋白吃來香氣濃郁，口感Q彈，搭上綿密不乾的蛋黃相當(dāng)好吃，不管是單吃或搭上魯肉飯、蝦蔥拌麵都粉讚!!

蔥油雞腿，以去骨雞腿低溫烹調(diào)製作，切塊後再搭上特製手工蔥油醬，這一道小菜很推唷!!

很少在傳統(tǒng)小吃內(nèi)吃到以低溫烹調(diào)方式的料理，這一道蔥油雞腿肉質(zhì)相當(dāng)柔嫩，加上噴香的蔥油醬滋潤著，讓雞腿肉吃起來更是滑嫩不已!

招牌豆干

嚴(yán)選豆干經(jīng)過滷汁的熬煮後，吸滿了醬汁又入味，再對切後能看到豆干裡的氣洞不少，入嘴還會有些爆汁呢，外層就是豆乾口感但內(nèi)卻有著嫩豆腐的滋味，算是很不一樣的招牌豆干，很推薦大家試試!

胡麻過貓

川燙過後的過貓淋上特製胡麻醬，吃起來非常的爽口，就連原先不喜歡過貓的S都一口接著一口囉!!

蝦蔥拌麵，玉堂春魯肉飯內(nèi)唯一沒有辣的麵食，適合長輩、小孩以及不吃辣的朋友品嚐~

自製蝦蔥醬拌入香Q的麵條裡，上層給的櫻花蝦可是不少，一經(jīng)拌勻後那香氣十足超誘人!! 麵條滑順入嘴細(xì)細(xì)品嘗蔥油以及櫻花蝦經(jīng)過煸香後，二者結(jié)合的滋味層次動人，不只是小孩喜歡，就連小涼也超愛這一碗蝦蔥拌麵!!!

燙青菜，當(dāng)天是高麗菜。想不到不用大火炒，光川燙後再淋上特製油蔥拌勻，鮮脆又甜的高麗菜好好吃!!

芋頭排骨湯，給的芋頭以及排骨量都不少，而且有些排骨塊還有ㄎㄠˊ ㄎㄠ˙的軟骨呢

芋頭軟綿細(xì)滑卻不軟爛的滋味，加上排骨的鮮，湯頭喝起來相當(dāng)?shù)那逅俅钌弦煌媵斎怙埧胺Q一絕!

想不到品嚐臺灣傳統(tǒng)小吃也可以很優(yōu)雅，在舒適的環(huán)境下來上一碗噴香的魯肉飯、幾道小菜、一碗清爽的芋頭排骨湯，竟是如此的飽足又幸福!!

玉堂春魯肉飯
電話:04-23013008
地址:臺中市西區(qū)美村路一段220號
營業(yè)時間:11:30~14:30、17:30~20:30 (週四公休)
粉絲頁:玉堂春魯肉飯

?

?

臺中西區(qū)小吃、美食推薦
蔬壽司
黑肉麵
阿龍麵攤
The O.Z
和食 望月
覓食 Meets
仁傑土魠魚羹
奶泡貓咖啡館
似錦堂勤美店
hecho做咖啡
禾國餐館pasta
幸福廚房早午餐
丸Maruまる菓子
何記蘿蔔糕芋頭糕
珍品小吃芋頭米粉
Dacai Cafe采咖啡
鳥重地雞燒バーベキュー