霧峰排隊(duì)美食這家爌肉飯一定榜上有名！這天阿季特別從市區(qū)跑來(lái)就是為了一睹超大碗霧峰爌肉飯的真面目，假日中午大概排了快半個(gè)小時(shí)～不過(guò)現(xiàn)場(chǎng)鄉(xiāng)親們感覺(jué)都是習(xí)以為常，網(wǎng)路上大家都點(diǎn)小碗的……原來(lái)大份這麼誇張啊！
霧峰爌肉飯這人潮差點(diǎn)就把我嚇走了，仔細(xì)觀察才發(fā)現(xiàn)～因?yàn)槔祥浢恳环荻佳b超久、裝超多，好像沒(méi)有滿出來(lái)就不合格一樣，所以大家都很乖乖的等待……因?yàn)橥饷娼^對(duì)找不到這樣誇張份量的啦！
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櫃檯裡就三四個(gè)人～每個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)人的點(diǎn)單，但不變的是每個(gè)人都裝很多！阿季拍下這張照片到時(shí)候就是看到老闆娘把便當(dāng)裝到差點(diǎn)爆炸才綁起來(lái)～整個(gè)嚇到！
到了現(xiàn)場(chǎng)才看到原來(lái)爌肉飯有分大小，大的65元、小的35元～抱著實(shí)驗(yàn)冒險(xiǎn)的心態(tài)當(dāng)然是兩種都要點(diǎn)一碗啊！結(jié)果大份的上桌真的把我嚇傻了啦～
這也太多了吧！尖起來(lái)的白飯不說(shuō)～上面還加了超多爌肉，簡(jiǎn)直就是爌肉山了啊！每一塊都閃耀著焦糖色澤～這畫(huà)面誰(shuí)能不流口水啦！
而且更誇張的就是旁邊的配菜也沒(méi)有客氣喔！一樣也是裝到一個(gè)滿～裡面大概有三種不同的菜色，這樣裝起來(lái)真的好像以前唸書(shū)在學(xué)校省錢(qián)不吃飯～一回家就把家裡餐桌清空的畫(huà)面！
這裡的爌肉不是偏甜的那種，鹹味比較明顯但不會(huì)死鹹，吃了之後會(huì)回甘，肥肉的部分不膩口、瘦肉的部分有不乾柴……真的算是極品啊！
後來(lái)小碗的才上桌～雖然35元這樣的份量也是很驚人！不過(guò)因?yàn)榘⒓疚乙呀?jīng)被大份嚇過(guò)了～所以小碗的雖然也是超級(jí)澎湃但嚇不倒我的啦！
難怪我看現(xiàn)場(chǎng)的客人就算是男生一樣也都是點(diǎn)小碗的！有肉、有菜～外加一大碗飯，阿季一邊吃真的要一邊落淚了啦！老闆娘一定是把每個(gè)客人都當(dāng)作養(yǎng)不大的小孩了啦！
店裡的另外一個(gè)招牌就是肉羹啦！一碗40元裡面有超多肉羹～真的沒(méi)有在怕吃不飽的，而且這裡的肉羹看得出來(lái)是老闆自己做的～魚(yú)漿的成分很少，每一塊都可以吃到肉的纖維，超好吃耶！
網(wǎng)路上大家都很愛(ài)的隔間肉湯（35元）一樣也是超多料！裡面的隔間肉不會(huì)卡牙齒～熟度剛剛好，湯頭清甜～建議加上薑絲一起吃更爽口！
在排隊(duì)的過(guò)程中～發(fā)現(xiàn)不少客人都一定會(huì)加他們自製的辣椒，加了一點(diǎn)點(diǎn)～真的是又香又夠勁！不敢吃辣的朋友請(qǐng)酌量服用……但一定要試試看喔！
在霧峰爌肉飯的現(xiàn)場(chǎng)看到很多客人跟老闆娘都好像家人一樣，老闆娘甚至?xí)浀靡恍┑睦峡腿说牧?xí)慣點(diǎn)法，感覺(jué)真的好親切啊！下次大家去臺(tái)中霧峰光復(fù)新村、林家花園～記得一定要繞過(guò)來(lái)吃吃看！保證不會(huì)後悔的～
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====店家資訊====
店名：霧峰爌肉飯
地址：臺(tái)中市霧峰區(qū)中正路1158號(hào)
電話：04 2330 6822
營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30-14:00（週一週日公休）
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