淡江人看過來~這次是大學城療癒美食Billie's waffle開箱特輯!
說真的每次上IG想找淡水甜點或下午茶店
出現的不是交通到不了的遠得要命咖啡廳就是小貴的蛋糕店??
這間Billie's waffle我在很久以前到訪過就覺得很可以
倒是意外的沒什麼人分享XD
所以這次決定再來把他們家的美食曝光一下~
淡水人真的不要再錯過了啦??
Billie's waffle顧名思義就是賣比利時鬆餅為主
而這個鬆餅小屋就在淡江全聯旁的小斜坡上
藍色招牌也是屹立了7年之久~
沒錯人家經營了7個年頭，你如果還黑人問號沒有印象
下次經過484要仔細留意一下哩??
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假日前往其實人潮基本上是滿的
可是似乎比較多家庭客讓我有點意外
因為這就在淡江大學旁邊餒?
小組會議做報告、學長約學妹來這邊完全很適合啊~
大課間的打發時間就是要來塊鬆餅配咖啡咩?
店裡的裝潢是有點童話的藍色系溫馨舒適
搭配多扇窗的採光環境明亮
帶電腦來絕對不會太暗哈哈
比較特別的是每桌都有一盆真的小綠植
坐在後面可以看到廚房以及忙碌的餐點現做過程
平日以比利時鬆餅與飲品供應為主
但光是鬆餅就已經有近30種口味!
甜的、鹹的、冰的、水果的都足以讓人選困發作
店裡低消為每人一份餐點，不收服務費
不限時還提供插座
影片動態開箱??https://reurl.cc/2geYWm
?假日則有更進階的隱藏版美食
大份量的早午餐、舒芙蕾鬆餅套餐等
雖然製作時間會需要等比較久
但絕對值得???
而學生的好處就是
到哪裡出示一張學生證就有優惠啊可惡~
這邊也是推出只要拍照打卡就能換一份免費鬆餅
大一新鮮人還有再加碼呢
家聚迎新還不快來這裡辦??
姊姊我只能趁假日來吃個早午餐了??
卡布奇諾/海鹽乳霜奶茶/抹茶歐蕾
喔不~開始就來個取向狙擊太過分
這麼萌萌的奶蓋與拉花應該沒人能拒絕吧
但殘念的是我的三眼怪在上一張忘記一起合照了QQ
熊熊是卡布奇諾，下午來杯加奶的咖啡提神最好
查理布朗RRR是滑順綿密的乳霜奶茶
三眼怪是很濃的抹茶牛奶所以到後面會有一點渣渣
煙燻雞肉起士可頌+暖心湯杯套餐
除了主角的燻雞可頌外還有配餐如下
莓果優格沙拉/熱濃湯(小)/炸薯棒棒x2/麥克雞塊x2
餐點內容菜單上都會先寫，可以大概判斷自己要的份量
現烤出來的可頌表面酥酥鬆鬆帶點脆度
夾滿燻雞看起來就很有份量
還可以再把旁邊的起士與沙拉一起包進去
自己吃是覺得淋一點莓果優格醬上去也不錯
杯湯是偏濃稠的玉米湯
炸物的部分覺得炸薯棒棒比較少見
是整支的炸馬鈴薯泥口感
這個套餐的沙拉還有配水果
每一套都有一點差異可以看自己喜歡哪一款
照燒嫩雞起士起司麵包+火力小鬆薯套餐
如果覺得剛剛那只是小case的人
這一份就是適合肉食系的你
除了燒肉起司麵包還有下面
熱濃湯(小)/麥克雞塊x4/培根/德式香腸/糖霜鬆餅(小)/炸薯棒棒x2
滿滿一盤食材放起來真的好好看
一樣是把食材分開讓你自己DIY更有參與感
這裡必須好好讚賞他們的生菜部分??
那個綠是不是新鮮的一看就知道
?
個人覺得這份很棒的是除了想吃的起司麵包
還能再嘗試到他們的招牌鬆餅分量剛剛好
照燒肉片與香濃起司麵包配起來甜甜鹹鹹卻不會膩
夾著生菜一起吃更爽口
還有培根、德式香腸與炸物認真物超所值
店家特製套餐
這一套感覺又更精緻了一點
不過也要說看得出來店家每一道餐點都很花心力
所以也請大家對現點現做的餐點多點耐心等待XD
這次一碗的不是濃湯，本來以為有點像是焦糖布蕾
結果居然是黑糖水果優格!這真的有驚喜到?
比較精緻的碗裝沙拉是酸酸的和風醬水果沙拉
還有一球美美的地瓜泥
麵包則是抹上蒜蓉奶油醬的起司麵包超~級~香?
這一套也有可愛的迷你版比利時鬆餅
炸物搭配的那碟黃色醬料是蜂蜜芥末醬
然後還有一面漂亮的太陽蛋?
焗烤鮪魚鬆餅
上面沒有對鬆餅多做著墨是因為要看就要看大的啊~
比利時鬆餅的特色就在於它的口感
因為是用珍珠糖製作所以鬆餅表面會是像裹上了糖衣般的香脆口感
但珍珠糖本身又不會太甜所以跟什麼都很搭
之前最愛的是他們的肉桂口味大推肉桂控一定要試試
這次則再選了一甜一鹹來試試
鋪滿起士與鮪魚再焗烤的比利時鬆餅
上方的鹹香融合鬆餅的奶味涮嘴的讓人覺得一塊完全不夠
接下來要進入下午茶必備的甜點組??
巧克力狂想曲鬆餅
光看名字會不知道它裡面還藏了一樣殺手鐧
巧克力跟誰最速配?當然是香蕉呀!
是的~在一球圓滾的巧克力冰淇淋下
堆疊的是鮮奶油與新鮮香蕉切片
再豪氣淋上巧克力醬美麗又邪惡
珍珠厚奶蜜糖吐司(附$70飲品
這一份要等20分鐘左右所以我們一開始先點
就能等其他吃完他剛好上桌
身為島民當然是看到珍珠就要點!
視覺有點虎紋珍珠奶蓋的感覺
蜜糖吐司都會搭配一球明治香草冰淇淋
在淡水就能吃到蜜糖吐司簡直感動??
好的蜜糖吐司的魅力就在於雖然是厚片吐司
但是表面烤過的酥脆糖粒與配料還是會讓你連吐司邊都吃光光
這邊的珍珠是浸過黑糖的珍珠所以會比較甜一些
但對嗜甜的朋友來說完全是大滿足~
?玫瑰花茶
點蜜糖吐司系列會附一杯$70的飲品
所以擔心吐司太甜就是要配花茶剛剛好啊
這杯玫瑰茶顏色超夢幻還附檸檬片
喝起來是酸酸甜甜的很解膩
這樣假日來一頓早午餐愜意又飽足
真的覺得淡水的朋友不知道這家鬆餅就太可惜了
尤其是就在隔壁的淡江學生們
下次做報告直接搬電腦來了啦~
Billie's waffle
地址：淡水區北新路96巷6號
電話：02-26218373
FB：https://www.facebook.com/billies.waffle
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