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妃妃曾經(jīng)有一次跟朋友相約一中聚會(huì)，熊胖本來(lái)以為是相約逛一中，結(jié)果竟是去一中吃飯，而且還是選義大利麵，吃完覺(jué)得店內(nèi)的氛圍以及餐點(diǎn)都還好吃，讚不決口的跟熊胖分享，讓熊胖心中癢癢的想躍躍欲試，於是這一次我們又來(lái)了，才知道這一家店Google的評(píng)分上竟有4.3耶，算是相當(dāng)?shù)母吡耍馔獾氖菦](méi)想到一中竟也有這樣質(zhì)感的餐廳，那麼我們就繼續(xù)看下吧
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HUN混，是這一家義大利的店名，位於臺(tái)中科技大學(xué)的正對(duì)面2樓，雖然隱身在二樓，一進(jìn)門就發(fā)現(xiàn)裡面的人相當(dāng)?shù)亩啵退闶怯貌碗x峰時(shí)段，客人也還算不少，由此可見(jiàn)這一家義大利麵店在一中的人氣算得上是相當(dāng)?shù)母摺?/p>
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門口正中間有一長(zhǎng)桌，非常的適合親朋好友的聚餐，當(dāng)天雖然沒(méi)有大型聚餐，不過(guò)長(zhǎng)桌上一就有不少顧客在此用餐，一般的2人桌、4人桌幾乎都已經(jīng)坐滿了。
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與大多餐廳一樣，配有茶水、水杯、餐具、調(diào)味料等等，需要的朋友隨時(shí)都可以來(lái)這裡拿取使用。
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▲奧爾比亞白醬炸蝦義大利麵 299元
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一上桌印象中的炸蝦完全不一樣，本來(lái)以為HUN混的炸蝦是屬於比較日式的那種，可以直接吃不用去頭尾的那種，看來(lái)是我想太多了，話說(shuō)回來(lái)，HUN混的炸蝦的份量也算不少，一盤義大利麵中約有7～8隻炸蝦。
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HUN混的白醬，熊胖覺(jué)得跟其他義大利麵白醬有些許的不同，一般在外面吃的白醬大多是蒜味的比例較高，而HUN混卻是奶味的比例比較高，如果要以熊胖喜好的程度來(lái)看的話，我比較喜歡HUN混的白醬，吃起來(lái)的膩口感比較沒(méi)那麼重。
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一上桌服務(wù)人員會(huì)細(xì)心的告知，只需要去蝦頭蝦尾即可食用，蝦肉本身帶出蝦子本身的鮮甜味，肉質(zhì)也非常Q彈。
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▲Hun橘醬爆炸蛤蜊義大利麵 255元
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比起其他以蛤蜊而爆紅店家來(lái)看，如果要以爆炸來(lái)命名的話，HUN混的這一盤僅能算是中等份量，雖然蛤蜊給的份量也算不少，不過(guò)以這樣的價(jià)格來(lái)看，比這一碗份量還多的也算不少。
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不得不說(shuō)的是，HUN混的蛤蜊處理的真的不錯(cuò)，最怕吃到的就是肉裡面還會(huì)吃到沙子，而HUN混基本上每一顆都相當(dāng)飽滿，吃起來(lái)也都相當(dāng)新鮮且無(wú)腥味，重點(diǎn)是料理前，蛤蜊的沙子也都吐得非常乾淨(jìng)。
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HUN混的義大利麵體質(zhì)地軟Q適中，吃起來(lái)並不會(huì)感覺(jué)軟爛軟爛的，不過(guò)由於義大利麵本身未煮前屬於比較硬的麵條，相對(duì)的，若要煮到非常軟爛的像陽(yáng)春麵，確實(shí)也不太簡(jiǎn)單，也證明店家相當(dāng)不用心了，而HUN混在餐點(diǎn)的調(diào)理上還算是相當(dāng)用心。
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這一次由妃妃帶著熊胖分享這一家HUN混義大利麵，整體上由服務(wù)、環(huán)境、餐點(diǎn)上所感受的都算不錯(cuò)，餐點(diǎn)的份量上也都相當(dāng)足夠，調(diào)理的火喉也都非常剛好，不會(huì)過(guò)熟過(guò)生，如果店家所提供的麵，份量上若稍嫌不足，還可以免費(fèi)為您加麵，讓你在HUN混這裡吃飽飽。
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