哈摟大家
今天要來和大家介紹簡單又美味的蔬食料理
其實我本身是個食肉族
餐餐都要肉才滿足
所以朋友找我去的時候頗悻悻然
但是這間完全超乎我的預期
在新店的半山腰
山上空氣相當好
來看看室內吧
二樓還有很寬敞的空間呢
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來上菜單
不知道要點什麼時 也有各種多人套餐
完全是懶人的SOP
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來上菜摟
今天點的是4人套餐
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首先來的是布佬沙拉
裡面有很多新鮮的南瓜 生菜 蔓越莓 杏仁 乳酪
並加上了清爽的百香果醬
是一樣美味的沙拉
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這樣是店家招待的小菜
厚片吐司分別擺上了松露野菇及羅勒番茄
兩種都很特別又開胃
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這份也是招待的起司餃?
餃子皮酥炸過後 帶著淡淡的麵皮香
裡面有滿滿會牽絲的起司
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簡單又美味
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聽說薯條是招牌之一
就點了一份來試試
又脆又酥 撒上了迷迭香
讓薯條風味更加清爽多元
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哇哇哇~到底有多少樣小點呢
幾乎已經要吃飽拉
下一樣是杏鮑菇 撒上了松露加芝麻葉
松露加什麼幾乎都百搭阿
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登~登~登~
終於要來到主菜拉
店家很貼心會先問素食有沒有吃大蒜?
是哪種素食??如果不吃會先做處理
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這道我必須大推阿 完全是我本日最喜歡的主食阿
看似非常普通 但就是越普通越看得出來功夫
一上桌就有滿滿的香氣
喜歡他們家的麵體非常Q並帶有嚼勁
雖然只是簡單的炒辣椒及大蒜
但卻相當夠味 也不會過油
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下一樣來了披薩
布佬手工現搟的麵皮就是不一樣 充滿嚼勁
並配上了濃郁的黑松露醬及起司?
還有滿滿的各式菌菇及芝麻葉
披薩控一定不容錯過
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(到底多愛松露菌菇)
但是我不得不說他們的主食都表現得非常優秀
燉飯用的是臺稉9號米?並加上了燕麥及藜麥
搭配辣椒絲 雪白菇 鴻喜菇 黑松露?
看似素雅卻帶有特色
米的用心完全感覺的到
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<來個小總結>
不愛素食的我 也被布佬的用心料理打動
餐點雖然都看似普通平凡
但是道道吃下去都吃得到滿足及驚喜
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<資訊欄>
電話:+886286666181
營業時間:11:30–21:30