誰說平價沒有好貨，精選食材新鮮上桌中
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最近阿連發崛了很多家好店，這次要介紹的是位在文山區，隱身在福興路的?MAG麵革
是今年5月新開幕的義大利麵店，提供精選新鮮食材用料非常實在，份量大碗滿意，還走平價路線
實在有夠親切。只要跟俗擱大碗有關係，兩老都說一定要嘗嘗看，GO...
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?店家資訊?
?《MAG麵革》?
地址?臺北市文山區福興路36號
預約電話?(02)8931-0306
營業時間?三~一 11:30~21:00
公休日?週二
FB粉絲團?https://www.facebook.com/MagPasta2020
?捷運族?可搭至 捷運萬芳醫院站?步行880m?約10~12分鐘即可到達
?公車族?可搭至 福興路口站?步行20m?1分鐘即可到達
?開車族?可至 興隆公園地下停車場?停車?步行390m?約5分鐘即可到達
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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麵革?位在興隆國小旁的福興路上，從?捷運萬芳醫院站?沿著興隆路走，到福興路右轉後就可以看到
大約步行10~12分鐘有一點點距離，吃飽飯走走幫助消化是很不錯；開車的捧油建議停在
興隆公園地下停車場，文山區景美戶政所停車場?雖然較近但出入口小，大車比較不方便喔
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開車過來的阿連一家，很幸運的就在福興路上少少路邊停車格上找到位置，兩老坐在門口等待開門營業...
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一進到室內覺得空間好大，有各種2人及4人座位，客滿約可坐28人左右，座位挺多但都有適度間隔
店內空間明亮，照明是溫暖的黃光，裝潢的很有質感，尤其是櫃臺，讓人彷彿置身於咖啡廳裡...
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俏皮的蔡媽媽...
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整間店裡最有特色的座位就在櫃臺右前方，早到可以搶來坐...XDDD
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上方還有鎢絲燈炮+幾何線條形狀的燈罩，很有設計感
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帶小朋友的家長也不用擔心，麵革?也有提供兒童座椅喔...
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?菜單?
麵革?提供?奶油白醬 / 番茄紅醬 / 羅勒青醬?的?燉飯?及?義大利麵，以及?原味清炒?和?焗烤斜管
還可以依照需求作?麵/飯加量、加焗烤、升級套餐?等客製化料理；另外還提供開胃小點、英式主餐、飲品、
甜點。詳細菜單阿連會在文末提供，但內容不定時更換，來用餐的捧油還是以 FB粉絲團or現場菜單為主
??貼心提醒：每人低消$60以上原價餐點；身高120cm以下免低消；免服務費；客滿用餐時間90分鐘
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麵革?採半自助式，決定好想吃的餐點後，需要自行到櫃臺點餐及結帳
結帳方式除了?現金?之外，現在還支援?街口支付?喔...
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麵革?不收取服務費，所以飲用水、餐具、調味料就要自己來取用喔
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前菜@主廚優格沙拉?加購價$59
其實他的份量不少，2人分食差不多，而我們4人點了1份沙拉分食試試
裡頭除了有?各種生菜?之外，還有?櫻桃蘿蔔、橄欖，淋上大量?優格醬，最上面放了甜滋滋?蘋果片
阿連覺得生菜的品質還不錯，搭配優格醬酸酸甜甜的滋味，感覺爽口又很開胃耶
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湯品@玉米濃湯?加購價$35
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玉米濃湯灑上?乾燥巴西里葉?增添香氣，入口可以喝到奶香濃郁，每一口都喝的到?玉米粒
份量很足，再加入炒過的麵粉勾芡，濃稠中帶點麵粉香，很好喝...
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濃郁又燙口的玉米濃湯，套餐加購價只要$35，加$60還可以同時擁有玉米濃湯+$60飲料，真的很劃算...
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飲料@蔓越莓蘋果冰茶?單點$70/加購$35(補$10差額)?& 雪碧?單點$60/加購$35
阿連母點的?蔓越莓果冰茶，有著水果香氣，酸酸甜甜的滋味，又不會太甜膩，喝起來很清爽呢
而?雪碧?是替不能喝咖啡因的某人點的，直接給你1整罐+冰塊杯，算是很有誠意
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飲品@熱美式咖啡?單價$60/加購$35/升級香草漂浮$20
我們當時的菜單還沒有拿鐵的選項，倒是有?熱美式+香草漂浮，這正是阿連大姊喜歡喝的咖啡...
熱美式咖啡搭配濃郁奶香的香草冰淇淋，讓咖啡增添乳脂氣息，而熱冰混合後降溫，溫度很適口
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甜點@阿芙加朵 $60
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阿連某次在餐酒館初嘗?阿芙加朵，香草冰淇淋與義式濃縮的組合，一吃就愛上這特別的味道
讓香草冰淇淋的甜，和義式濃縮的苦被中和，有一種苦中帶甜的風味，好吃到阿連一下子就解決囉...
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羅勒青醬@青醬炸雞義大利麵?$155/麵加量+$30
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特別幫某人+$30增加麵量，瞧這個麵跟小山一樣高...
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麵革?選用 義大利進口麵體，吸飽青醬醬香，入口滑順，麵心微硬相當有彈性
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溫體雞腿肉?醃漬後裹濕漿油炸，炸到金黃色的外觀，是漂亮的金黃色沒有變成黃褐色喔
入口可以先感受到超酥脆的炸皮，裡頭則有爆汁雞腿肉，肉汁超多的，紮實又Q嫩的口感，非常好吃
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番茄紅醬@番茄海鮮義大利麵 $205/麵加量+$30
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同樣幫阿連爹+$30增加麵量，像小山一樣高的義大利麵上疊了?魚排、鮮蝦、蛤蜊，阿連爹口水都要流下來啦...
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麵條?吸飽番茄紅醬和鮮蝦蛤蜊的精華，入口超鮮美，酸香夠味
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蛤蜊?沒有縮水，飽滿鹹鮮充滿大海滋味，雖然不是大個頭，但一份就有10顆蛤蜊非常有誠意
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魚排 應該是鱈魚排，外皮炸的非常酥不含油，入口咔滋聲不斷；魚肉軟嫩紮實不鬆散，口感鮮甜
鮮蝦?熟度剛剛好，蝦子完全沒有縮水，剝殼後還是光滑的外觀，吃起來新鮮Q彈帶甜味
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阿連母和阿連的焗烤需要等比較久，但焗烤真的很值得喔...
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奶油白醬@奶油海鮮燉飯?$210/加焗烤+$40
因為焗烤的陶瓷皿是固定Size，所以如果要加焗烤，就不能夠加麵飯，只能2選1阿連母當然要加焗烤...
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有發現他們家起司很不一樣嗎？因為?麵革?不是使用乳酪絲，而是使用整塊?馬茲瑞拉起司，你說加$40是不是加的很值得...
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你看看這個?馬茲瑞拉起司 的牽絲可以拉超長，拉到超出畫面...
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米粒吸飽奶油白醬和海鮮精華，吃起來充滿大海鮮味，白醬和起司搭配很潤口不易膩
現在好多義式餐廳都用臺灣本地的米代替，不過?麵革?的燉飯還是使用道地的義大利米喔
吃起來很有嚼勁，有一點米心沒透的口感，想要吃軟一點也可以客製化喔
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阿連母原本還吵著份量很多吃不完，結果他竟然1個人吃光光，是不是那麼誇張啦...
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焗烤斜管@焗番茄肉醬斜管麵 $180
愛吃義大利肉醬的阿連，焗番茄肉醬斜麵?根本是為阿連設計的吧...
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可以看到除了斜管麵之外，裡頭還有?玉米筍、綠花椰菜、小番茄?等等蔬菜
番茄肉醬?很香濃，充滿?絞肉?香氣和?酸豆?溫潤而迷人的味道，還能巴附在斜管麵上
焗烤過後的?斜管麵，還是能感受到Q彈的感覺，咀嚼時還有麵粉香氣
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佐餐小點@美式辣雞翅腿 $100
美式辣醬完整包覆雞翅腿，口感酸酸辣辣，是一般人都能接受的辣度
三節翅的翅腿口感紮實，炸的略乾；剛吃過炸雞的兩老，說還是炸雞好吃...
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佐餐小點@酥炸魷魚 $100
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魷魚在料理時如果沒有拿捏好時間的話，可是會吃到硬邦邦的魷魚啊
好險?麵革?的時間拿捏的很棒，魷魚裹上濕漿油炸後上桌，入口有鮮甜海味，吃起來很Q彈很有咬勁
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兩老對炸魷魚滿意到不行，尤其是炸鬚鬚是他們的最愛
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我們好厲害，點了一大堆通通吃光光...
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?菜單?
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《MAG麵革》
地址：臺北市文山區福興路36號
電話：(02)8931-0306
營業時間：三~一 11:30~21:00
公休日：週二
交通方式：捷運萬芳醫院站 步行10~12分鐘 (約880m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MagPasta2020
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《單點式義式料理．延伸閱讀》
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