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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 八德區(qū)

03-363-0036
桃園市八德區(qū)公園路90號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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天氣漸涼,也開始正式進(jìn)入了火鍋業(yè)的旺季囉!想要大口吃肉,嗑肉石鍋一直都是口袋名單之一,嗑肉石鍋?zhàn)钣忻木褪浅蠓萘康娜馊猓@次選擇到今年年初才剛開幕的嗑肉石鍋-桃園八德店,而且現(xiàn)在11月份還有做活動(dòng):GOOGLE 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)論贈(zèng)送精選牛/國(guó)寶豬/嫩雞腿三選一,來店慶生壽星即送海藻鮮蝦滑一份,事前訂位且四人同行皆開鍋即送『小痛風(fēng)一份』,此時(shí)不吃更待何時(shí)!

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嗑肉石鍋-桃園八德店就在八德廣豐新天地附近,對(duì)面有一個(gè)超大的停車場(chǎng)可以利用,而且一個(gè)小時(shí)只要20元,棒棒!黑底金字的招牌加上白牆、黑框落地窗,一整個(gè)就是超有質(zhì)感!

桃園八德涮涮鍋推薦!時(shí)尚典雅用餐環(huán)境

嗑肉石鍋-桃園八德店的用餐區(qū)分為一二樓,是兩種截然不同的風(fēng)格,一樓比較簡(jiǎn)約清新,綠色的牆面給人一種清爽的感覺,桌與桌之間的距離也是十分寬敞舒適,起來走動(dòng)也絲毫不會(huì)影響其他客人

二樓則是有點(diǎn)網(wǎng)美風(fēng)格,一大面花牆上面有『嗑肉肉好難瘦』的LED燈,除了大桌區(qū)外,二樓還有『景觀第一排』的面窗座位,邊吃火鍋還可以欣賞外面的綠意街景,值得一提的是嗑肉石鍋-桃園八德店的桌面是大理石紋,即使是平價(jià)鍋物,嗑肉石鍋也要給你滿滿的高級(jí)感

嗑肉石鍋-桃園八德店的自助區(qū),各式醬料一字排開,除了一般臺(tái)式常見的辣椒、蒜泥、沙茶、蔥、醬油等等,嗑肉石鍋還擁有不少自己獨(dú)家的醬汁呦!還有日式胡麻醬、橄欖油蔥油醬、紫蘇梅醬油等等獨(dú)門醬料

飲料則有蜂蜜綠茶跟檸檬紅茶,這裡是用紙杯相對(duì)比較衛(wèi)生

嗑肉石鍋-桃園八德店菜單

鍋底有八種選擇,除了柴魚昆布湯底不用加價(jià)外,其他都要加價(jià),推薦活力黃金蜆湯底跟川味麻辣鍋底,鍋底加湯也都是原湯,光喝湯就值了,除了一般菜單選項(xiàng)外,還推出了『王』字輩的精選菜單,食材等級(jí)較高,包括和牛、龍蝦等等,主打大份量的頂級(jí)食材個(gè)人鍋物

嗑肉石鍋-桃園八德店所有肉類都是原肉現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切,海鮮也是水準(zhǔn)之上,一字排開很是壯觀,雖然主打平價(jià)鍋物,但擺盤還是相當(dāng)精緻有質(zhì)感呢!

真材實(shí)料!特製湯底涮什麼都好吃!

湯底我們是選活力黃金蜆湯底、川味麻辣鍋底及起司牛奶湯底,川味麻辣鍋底含老油條、鴨血跟豆腐各一份(不能續(xù)點(diǎn)),麻辣湯底,鴨血豆腐都相當(dāng)入味,麻辣湯長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成,口味濃郁香辣,麻而不嗆,辣度也相當(dāng)溫和,湯底喝起來不死鹹,涮煮肉類或海鮮也不會(huì)太過搶去食材本身的味道

隨鍋還附上老油條,麻辣鍋必備老油條,外表相當(dāng)酥脆,稍微泡一下就可以吃了,這油條完全沒有油耗味,還能感受到油條的麵香呢,棒棒!

鴨血不夠吃也可以另外單點(diǎn)招牌麻辣鴨血,燉煮的相當(dāng)入味,鴨血吸飽了麻辣鮮香的湯汁,因?yàn)槭鞘焓常部梢渣c(diǎn)來當(dāng)開胃菜吃,頗不賴

活力黃金蜆湯底,光看鍋中滿滿的黃金蜆,湯頭多鮮可以預(yù)見,經(jīng)過慢煮烹調(diào),鍋裡的蜆也開始一顆顆打開,殼中透著肥美鮮嫩的蜆肉,可以先試喝一點(diǎn)湯頭,鮮到一個(gè)不行,入口充滿了蜆的鮮味,即使沒有經(jīng)過調(diào)味,光是蜆本身烹煮出來的味道就夠了

起司牛奶湯底,起司牛奶湯可厲害了,除了整鍋都是牛奶外,裡面還放了起司增加湯頭的厚度,而且加湯也沒在客氣,加湯也是加牛奶湯底,光喝湯就值了!女孩們超喜歡這款湯底的

菜盤也不馬虎,食材都整齊擺放,五顏六色好像彩虹一樣,豆腐還烙上嗑肉石鍋的字樣,裡面還有嗑肉石鍋獨(dú)門嚴(yán)選火鍋料,第一次看到這麼美的菜盤!

肉鬼天堂!40oz超滿肉霸王!

直接切入重點(diǎn),愛吃肉的朋友必點(diǎn)『肉霸王 』!肉霸王雙人套餐總共有六種肉:頂級(jí)沙朗牛、安格斯低脂牛、嚴(yán)選霜降牛、頂級(jí)松阪豬、雪藏豚五花、國(guó)寶豬梅花,總重量為40 oz,猛到一個(gè)不行!

光看這座肉肉小山,一時(shí)之間還不知道如何下手,嗑肉石鍋為了讓肉類的口感更好,肉類都是厚切處理,吃起來更有厚實(shí)的的香氣及充沛的肉汁感

11月活動(dòng)GOOGLE現(xiàn)場(chǎng)評(píng)論贈(zèng)送的精選牛,肉肉山再下一城!

開涮囉!首先是頂級(jí)沙朗牛,油花分布均勻,涮三秒就好!脂肪油花分布均勻細(xì)緻,肉質(zhì)極為軟嫩且口感滑順,脂肪豐富卻清爽不油膩,入口便能感受油香滿溢的絕妙滋味

安格斯低脂牛,幾乎全是瘦肉不帶筋油脂肪,口感較為緊實(shí)有彈性,低脂牛涮麻辣鍋底也相當(dāng)好吃

頂級(jí)松阪豬,松阪豬的肉色超粉嫩,涮煮到肉色轉(zhuǎn)白就可以吃囉,因?yàn)楹袂校梢酝耆宫F(xiàn)松阪豬紮實(shí)Q脆的口感,入口盡是滿滿鮮甜的肉汁

雪藏豚五花,肉質(zhì)纖細(xì)柔嫩,油花滿佈,香氣十足,且入口爽口不膩,甜度比起一般豬高上好幾倍,雪藏豚五花真的讓人印象深刻

國(guó)寶豬梅花,梅花豬帶有油脂吃來相當(dāng)軟嫩多汁,肉片也是厚切處理格外有口感,豬肉甜味清爽乾淨(jìng)不腥,好吃!

當(dāng)月壽星四人開鍋即送的『獨(dú)創(chuàng)小痛風(fēng)拼盤一份』(需前一日事先預(yù)訂),12隻大白蝦一字排開很壯觀,白鮮的鮮度也很棒!後面還有一大堆的活蛤蠣呢!

白蝦鮮甜度超高,而且蝦身肉質(zhì)相當(dāng)彈牙脆口,蝦頭裡也有鮮甜的蝦膏,吃上一隻就停不下來!

蛤蠣也沒什麼挑惕的,大顆又活體,涮黃金蜆湯,鮮上加鮮

帶殼生蠔(3入99元)

3顆不到100元!說什麼也要點(diǎn)一份來嚐嚐鮮,生蠔的殼都有仔細(xì)清洗過了,可以直接連咳下去煮,這樣還挺方便的,不然常常煮到不見

碩大的帶殼生蠔下鍋清涮,入口鮮甜的海鮮滋味在口中噴發(fā),好吃!

附餐也很厲害,附餐選擇也蠻多的,除了一般基本款白飯、冬粉、王子麵外,還有椒麻滷肉飯跟手工蔬菜麵的選擇,椒麻滷肉是自家炒製,滷肉香氣十足還帶有麻香,喜歡吃辣的朋友建議加價(jià)20元升級(jí)椒麻滷肉飯!

手工蔬菜麵可以加在麻辣鍋湯裡煮,蔬菜麵口感滑溜,加上麻辣鍋底微微辣度及香氣,就算剛剛吃到飽飽的,蔬菜麵一樣吃光光!

飯後甜點(diǎn)來支霜淇淋吧!嗑肉石鍋是採(cǎi)用自動(dòng)霜淇淋機(jī),完全不用自己擠,按一個(gè)按鈕就擠出超完美的霜淇淋!

嗑肉石鍋-桃園八德店跟一般鍋物店很不一樣,多半都是以食材最完整最天然的面貌呈現(xiàn),靠著真材實(shí)料及健康的烹調(diào)方式,加上價(jià)位比起同類型的鍋物店更加親民,湯頭選擇性也很多,用餐環(huán)境也很舒適,來這裡絕對(duì)能讓你吃好吃滿吃健康,嗑肉石鍋-桃園八德店值得推薦給大家!

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嗑肉石鍋-桃園八德店

地址:桃園市八德區(qū)公園路90號(hào)

電話:03 363 0036

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30-14:30 17:00-22:00

嗑肉石鍋-桃園八德店FB

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