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還是討厭下雨天 還是最愛吃燒肉
人生苦悶 感情挫折 事業不順~!@#$%
現在已經不流行花錢找老師改運了
有事沒事就來大口吃肉吧!!!
無論開心不開心大口吃肉喝一杯笑笑就過去啦
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下班後約同事小酌聚餐還是情侶約會最適合到燒肉店了
尤其是小滿苑這種濃濃日式風格的燒肉居酒屋 真的HEN療癒身心啊
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這天傍晚在延吉街巷弄走走逛逛意外被眼前這超日本的畫面吸引
本來想說靠近借拍一張網帥照發個IG限時動態就揮揮衣袖不帶走一片雲彩默默飄走
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但這不太對勁啊!!!!
這味根本是燒肉店啊 撲鼻而來的牛肉香
是和牛還有我愛的牛舌還有酒喔喔喔喔呼呼
燒就跟江山美人一樣總是令人無法抗拒
我沒有辦法~~~~~
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於是我就這麼自然的踏進來了
(原本明明沒有要吃只是出來散步的XDD)
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眼前這光景根本就是日本晚上的居酒屋啊
去過東京和沖繩 燒肉居酒屋就是一模模一樣樣
小滿苑讓我有瞬間穿越到日本的感覺 這下我先省下一張機票啦
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既來之則安之 誰叫我已經無法逃出你的手掌心
是說這菜單長得很邪惡 才剛拿在手上
嘴角邊的口水已經自然產生
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日本和牛
對和牛這兩個字大概這輩子都沒有抵抗力
我的座右銘之一就是吃燒肉沒有吃和牛就不算吃燒肉?
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菜單讓人選擇性障礙癌發作啊
看起來都很想吃 就很去難捨棄什麼?
看看隔壁桌點了什麼 我也來跟進一下~~~
?和牛五種滿足拼盤??蔥花牛舌??綜合海鮮拼盤
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Cheers先來乾杯!
吃肉當然不能沒有酒精做陪
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小滿苑的飲料也有好幾種選擇
明天還要上班 沒辦法一路喝到天亮公雞啼
只好來個水蜜桃沙瓦放鬆一下
如果開車來也可以請店家特調無酒精版?
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來來來 我準備好了
這可愛的小烤爐準備為我盡情的燃燒吧
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首先登場的是每桌只能點一碗的
限量的蔥花蛋拌飯
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黃金般閃耀的生蛋黃配上滿滿滿的細蔥花
輕輕均勻攪拌 蛋液伴隨著特調醬汁完美包覆熱騰騰的白米飯
雖然說是限量的但我不小心就用力扒了好幾口?
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很想追加一碗 但限量是殘酷的
要六個人以上用餐才能點到第二碗
真是殘念啊!!!!!!
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來來來 開始進入重頭戲?
蔥花拌飯之後跟著出來是蔥花牛舌
這晶瑩剔透的樣子 讓我想用舌頭狂甩對方**
我是說我迫不急待想吃!!!!!!!
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再來就是以這最華麗姿態現身的超狂的和牛五種滿足拼盤?
滿滿五種部位的和牛一次吃到 幸福的像在作夢
這色澤看得我都想直接生吃直接咬下去
此刻我內心好像在在整片綠色的大草原跟牛群一起忘情奔跑啊~~~
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烤起來!
這天很幸運能讓老闆的神之手為我們燒肉
我只能說這絕對是燒肉界的老司機啊
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牛舌烤到七分熟的程度 香氣濃郁口感彈牙
滿滿的新鮮蔥花讓口味更加清爽 更豐富有層次?
厲害的是沒有一絲絲腥味
喜歡吃牛舌的舌頭控一定不要錯過這盤 !
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第一眼見到已經讓我眼睛閃閃發亮的牛小排
油脂的分布呈現非常誘人的雪花狀 沒有多餘的筋部
放上烤盤濃濃的牛肉香瞬間溢出 肉質滑嫩入口即化
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板腱牛是牛肩胛骨上方的肉 雖然這部分肉質較為結實?
但老闆用純熟功夫兩面烤到七分熟 把肉汁緊緊鎖住在裡面
放進嘴裡鮮美濃郁的牛肉汁瞬間爆開 多汁柔嫩每一口都是享受啊
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老饕絕對不會錯過的老饕牛!
這塊肉的軟嫩程度就像嬰兒的肌膚 油脂量恰恰好
?人家賣的是鴉片紅茶 我說這就是塊鴉片牛肉!!!!!
經過老闆烤肉功力加持?更是一種令人無法自拔上癮的好吃
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點個和風高麗菜想說減輕一下吃肉吃好吃滿的罪惡感
平常真的不是很愛吃菜的我~~~~
我沒想到 為了你我可以瘋狂到
把整碗都吃完了 完食
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具有特別香氣的牛橫膈膜
這是牛肉裡面我最愛最愛的一個部位
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每頭牛擁有的橫膈大約只有6公斤 這屬於內臟類
有股特別的香氣 懂吃的吃貨都不會錯過這味
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老闆說:這塊會烤的比較生!
因為最好吃的熟度大約會是在5分熟
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不得不說老闆的烤肉功夫真的是相當不得了
絕對不是我想要凹打折才這麼說 (打到骨折比較快哈哈哈哈)
可以把肉烤到5~7分熟 然後外酥內軟嫩不會血淋淋真的很厲害!!!!!!
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最後當然
還要來個海鮮結束這回合
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鮮甜肥美的干貝和鮮蝦 經過專業的燒烤
彈性十足 簡單灑上胡椒粉調味不需沾醬就超好吃
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有專人提供燒烤服務的燒肉店真的很棒!
用最好的技術將食材原有的鮮甜都完美呈現
不用擔心自己烤滑個手機就不小心燒焦
而且一邊吃服務員還會不時的和客人聊天?
即使是一個人來也能感到放鬆愉快
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朋友啊~心情不好來喝杯小酒 心情好就來大口吃肉
溫暖又幸福的小滿苑就在這裡啊
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#未滿18歲者 禁止飲酒
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?小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku
線上訂位??https://goo.gl/ssCmYf
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訂位電話: (02)2778-2208
地址: 臺北市大安區延吉街131巷21號
營業時間:?週二-週日，17:00-24:00
粉絲團:? https://www.facebook.com/KOMITSUYakiniku