Item: 肉多多火鍋 - 台北中山北店
Rating: 4.8
Author: 涵的足跡~走遍天涯

小涵要跟「肉多多火鍋」道歉，肉多多紅很久了，但老實(shí)說(shuō)小涵之前一直沒(méi)有吃過(guò)肉多多! 為什麼呢??因?yàn)樾『?jīng)聽(tīng)說(shuō)肉多多標(biāo)榜肉大盤(pán)但肉很薄、湯頭不佳、菜盤(pán)空虛等，一直有肉多多不太好吃的印象。這天實(shí)際來(lái)用餐後，發(fā)現(xiàn)小涵大錯(cuò)特錯(cuò)，原來(lái)肉多多不是只有肉多多啊!! 肉多多的肉多但一點(diǎn)也不薄，肉多多的爆炒川府麻辣湯好好喝，肉多多的海鮮好狂好新鮮，肉多多有無(wú)限吃到飽的新鮮蔬菜，快跟著小涵一起來(lái)重新認(rèn)識(shí)肉多多吧!

肉多多火鍋為肉多多集團(tuán)旗下的火鍋品牌，在全臺(tái)目前有30間分店，小涵這天造訪的是臺(tái)北中山北店。肉多多臺(tái)北中山北店位於中山北路一段上靠近華陰街口，距離捷運(yùn)臺(tái)北車(chē)站只要5分鐘步行距離，開(kāi)車(chē)的話在肉多多旁邊的巷子裡就有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，交通非常便利。

小涵是周五晚上7點(diǎn)多來(lái)用餐，生意好到翻，整間客滿，還有好多候位的人，肉多多果然是臺(tái)灣火鍋第一品牌啊!

最近肉多多臺(tái)北中山北店升級(jí)囉!

多了自助取用無(wú)限吃到飽的新鮮蔬菜。

在肉多多除了可以吃很多肉肉，也可以吃到好多蔬菜，營(yíng)養(yǎng)均衡，超讚!

蔬菜的種類(lèi)滿多的，有高麗菜、大白菜、空心菜、青江菜、鵝白菜、紅莧菜、娃娃菜、蘆筍、山苦瓜、白苦瓜、芋頭、南瓜、番茄、洋蔥、木耳、精靈菇、鴻喜菇等等。小涵詢(xún)問(wèn)過(guò)服務(wù)生，蔬菜都會(huì)依季節(jié)做更換。

都是很健康的天然食材喔! 現(xiàn)在年紀(jì)漸長(zhǎng)，小涵越來(lái)越愛(ài)吃蔬菜，看到這整櫃滿滿無(wú)限吃的新鮮蔬菜，真開(kāi)心。

仔細(xì)看，肉多多的蔬菜品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)。

葉子洗的很乾淨(jìng)，都好鮮綠清脆，不是那種放很久軟爛的蔬菜。

新鮮看得見(jiàn)!

醬料的種類(lèi)也不少，醬料檯也很乾淨(jìng)，沒(méi)有醬料到處滴的情況。

除了吃火鍋必備的蔥、蒜、洋蔥、蘿蔔泥、辣椒外，還有幾種比較特別的醬料，像是泰式燒雞醬、岡山豆乳醬、日式檸香柚汁、川府椒麻醬、日式胡麻醬。

自助取餐區(qū)還有各種麵食、雞蛋、飯、滷汁等，就是要讓大家吃飽飽。

其中不能錯(cuò)過(guò)的就是黃金粹滷和古早味豬油，淋在熱騰騰的白飯上，超美味啦!

肉多多的黃金粹滷和古早味豬油可不隨便喔！

看起來(lái)是手切的滷肉和豆乾，好專(zhuān)業(yè)啊！

飲料的選擇也很多，有清涼退火的冬瓜檸檬和葡萄柚冰沙、碳酸飲料、黑面菜楊桃汁、各式咖啡、奶茶等等。

霜淇淋和冰淇淋通通都有。

霜淇淋還是哈密瓜口味，第一次看到，一定要吃看看，店員說(shuō)之後還會(huì)有新的口味喔!

泰國(guó)明果冰淇淋是小涵最近滿喜歡的品牌，有榴蓮、芒果、泰式奶茶口味，旁邊還有紅豆、鳳梨、可可脆片、巧克力醬等配料可以加。

肉多多的餐點(diǎn)選擇很多，有個(gè)人鍋可以選擇，人多的話可以選雙人餐、三人餐、四人餐等，套餐包含自助蔬食區(qū)、主食、醬料、飲料、冰品、湯底。

喜歡吃肉的話，有大份量肉肉可以選擇，甚至還有100oz的超級(jí)大肉盤(pán)，喜歡海鮮的人在肉多多也可以獲得滿足。

光是湯底就有10種選擇，其中最特別的是三款爆炒過(guò)的湯底 - 爆炒海味石頭湯、爆炒川府麻辣湯、爆炒蒜頭蛤蜊雞湯。

不知道要點(diǎn)什麼的話，菜單上有十大吃貨必點(diǎn)可以參考。

完整的菜單，小涵會(huì)放在文末，提供給大家參考。

點(diǎn)完餐後，服務(wù)人員送上圍兜兜。

傑哥圍上恐龍圍兜兜，超可愛(ài)啦!?

小涵平常在火鍋店都不太吃飯，但看到肉多多的黃金粹魯忍不住來(lái)上一碗!?

這裡的魯肉飯很厲害，飯煮得好，滷汁味道很棒，很涮嘴，要不是怕吃不下其他東西，真的好想再來(lái)一碗。

新鮮蔬菜吃好吃滿。

都是新鮮好吃的天然食材。

湯底 - 爆炒川府麻辣湯

小涵最喜歡吃傳統(tǒng)經(jīng)過(guò)爆炒的石頭火鍋了，因?yàn)楸催^(guò)的湯底特別香，超好喝的。

肉多多真的很厲害，將傳統(tǒng)的爆炒石頭火鍋結(jié)合麻辣鍋，創(chuàng)出這款在其他地方從來(lái)沒(méi)有看過(guò)的「爆炒川府麻辣湯」。

一開(kāi)始服務(wù)人員先送上準(zhǔn)備爆炒的辛香醬料，和一大盤(pán)鴨血和豆腐。

接著服務(wù)人員會(huì)來(lái)桌邊爆炒。

服務(wù)人員好專(zhuān)業(yè)啊! 加入店家秘製料理油後會(huì)用紅外線溫度槍確認(rèn)鑄鐵鍋的溫度，溫度達(dá)到後才開(kāi)始倒入辛香料爆炒。

爆炒過(guò)程中，香氣逼人啊! 這就是石頭火鍋迷人的地方。

等到香氣全部炒出來(lái)後，將鴨血豆腐倒入鍋中。。

最後注入用豬雞骨精心熬煮到變成白色的高湯。

爆炒川府麻辣湯完成囉! 湯裡有燈籠椒、子彈椒、茴香等辛香料。

在還沒(méi)下料前，小涵先喝看看原味。

湯頭喝起來(lái)濃郁，帶有花椒等辛香料的香氣，卻不會(huì)覺(jué)得油膩，麻與辣的感覺(jué)剛剛好，不會(huì)太辣，相當(dāng)出色的麻辣湯。

貼心的服務(wù)人員還教我們沾醬做法，將蔥、蒜、洋蔥、辣椒加上兩匙麻辣湯，就是道地的麻辣鍋沾醬。

麻辣鍋的精華，鴨血和豆腐也好好吃啊! 鴨血好嫩，豆腐入味，完全不輸專(zhuān)業(yè)的麻辣火鍋店。

我們還用麻辣湯煮刀削麵，Q彈的刀削麵吸飽美味的麻辣湯汁，真是美味啊!

好牛三品 (21oz $1199, 30oz $1299)

來(lái)肉多多，當(dāng)然要選大份量肉多多的好肉囉!

21oz和30oz只差$100元，當(dāng)然要選30oz。

喜歡吃牛肉的話，小涵滿推薦這款好牛三品。

裡面包含美國(guó)培根牛、紐澳嫩肩牛、嚴(yán)選超越黑牛，30oz的大份量，絕對(duì)吃的飽、吃的過(guò)癮!

嚴(yán)選超越黑牛

誰(shuí)說(shuō)肉多多的肉很薄? 看看這厚度，一點(diǎn)也不薄。

好大片的黑牛

在鍋中涮幾下就可以起鍋囉!

嚴(yán)選超越黑牛吃起來(lái)肉質(zhì)Q嫩，帶有油花卻不油膩。

這麼大片的肉，可以享受大口吃肉的快感。

紐澳嫩肩牛

嫩肩牛油花較少，吃起來(lái)彈牙，卻不會(huì)乾柴。

美國(guó)培根牛

培根牛好嫩啊! 帶有美國(guó)牛迷人的油花和甜味。

浮誇肉蛋糕 (16oz $499)

肉多多新推出有三層高的浮誇肉蛋糕。

一份有16oz，裡面有美國(guó)雪花牛和活菌豬。

生日時(shí)不用買(mǎi)蛋糕，請(qǐng)朋友來(lái)肉多多吃肉蛋糕，比真的蛋糕還讓人滿足呢!

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三人海多多 ($1399? ?海多多單點(diǎn)$999)?

肉多多不是只有肉多多，也有海多多喔!

喜歡吃海鮮的話，小涵大推這艘「海多多」海鮮船。

裡面海鮮超豐富，有青龍、大白蝦、草蝦、小白蝦、干貝、鮮蚵、蛤蜊、小花枝、小卷、鯛魚(yú)片、巴沙魚(yú)片、虱目魚(yú)漿，總共有12種海鮮。

海鮮種類(lèi)多，份量也多。

青龍蝦個(gè)頭不小喔!

大草蝦和大白蝦

看起來(lái)都好新鮮啊!

蛤蜊還是活的。

原本以為這麼多蝦蝦，都要自己剝有點(diǎn)累。

沒(méi)想到服務(wù)人員主動(dòng)上前來(lái)要幫我們剝蝦。

服務(wù)也太好了吧! 肉多多還有超貼心的剝蝦服務(wù)，讓?xiě)械脛兾r的人也可以輕鬆吃蝦。

服務(wù)人員動(dòng)作好快，一下子就把每隻蝦子的外衣脫掉。

就連大白蝦和大草蝦都幫我們剝好殼後插回去。

以往在火鍋店吃到的龍蝦很多都是冷凍很久的波龍，肉都沒(méi)有味道。

但肉多多的青龍肉質(zhì)新鮮扎實(shí)Q彈，好好吃啊!

大白蝦好甜。

大草蝦肉很彈牙。

其他海鮮都很鮮美。

干貝吃起來(lái)是日本干貝，好甜喔!

小卷和花枝都很新鮮好咬，不韌。

蚵仔每顆都很大。

鯛魚(yú)片和巴沙魚(yú)片鮮嫩又沒(méi)有刺，很適合小朋友吃。

虱目魚(yú)滑和麻辣鍋好搭。

吃飽後一定要來(lái)個(gè)冰淇淋和霜淇淋，為這美好的一餐畫(huà)下完美的句點(diǎn)。

哈密瓜口味的霜淇淋香濃好吃。

可以在冰淇淋上加一點(diǎn)紅豆和可可脆片，口味更豐富。

肉多多冰品的口味也會(huì)隨時(shí)做更換，所以每次來(lái)可能都會(huì)有所不同。

小涵第一次造訪「肉多多火鍋」後發(fā)現(xiàn)太晚認(rèn)識(shí)肉多多了啦! 肉多多這麼火紅，開(kāi)這麼多分店，每間店生意都這麼好，真的有原因。這天小涵在肉多多感受到爆炒川府麻辣湯的迷人滋味，主餐的大盤(pán)好牛三品和海多多12種海鮮的品質(zhì)都相當(dāng)不錯(cuò)，還有最近新升級(jí)的自助吃到飽新鮮蔬菜和魯肉飯、麵食，真的讓人吃的好滿足啊! 肉多多正努力的朝著臺(tái)灣火鍋第一品牌的目標(biāo)前進(jìn)，看著肉多多不斷的進(jìn)步，相信不久後就能達(dá)成囉! 最近天氣涼涼的，又是吃鍋的季節(jié)囉，快到肉多多火鍋吃鍋吧!

肉多多最新菜單: