有桌邊服務讓你可以優雅吃烤肉喔...
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阿連母說他朋友去吃韓式燒肉說很好吃，要阿連也帶他去嘗鮮。對耶！阿連母沒有吃過韓式燒肉...
不過之前吃過幾家吃到飽韓式燒肉，總覺得像是適合年輕人吃粗飽，阿連母嘴那麼刁，一定會被打槍！
於是阿連翻翻口袋名單，找到這間有桌邊服務，重點是用料很好不隨便的 男宅韓館 ????
(話說我一直叫他"宅男"，到現場才發現誤會大了...)
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?店家資訊?
?《男宅韓館 ????》?
地址?臺北市松山區八德路三段74巷74號
預約電話?(02)2579-0479
營業時間?一~四 17:00~23:30
五~日 12:00~15:00 / 17:00~23:30
公休日?週二
FB粉絲團?https://www.facebook.com/namja.jib/
IG?https://www.instagram.com/namja_jib/
?捷運族?可搭至 捷運忠孝敦化站2號出口?步行560m?約7分鐘即可到達
or 搭至 捷運小巨蛋站3號出口?步行590m?約8分鐘即可到達
?公車族?可搭至 市民延吉街口站 /?市民大道口站?步行170~380m?約2~4分鐘即可到達
?開車族?可至 市民大道延吉段停車場?停車?步行170m?約2分鐘即可到達
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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男宅韓館?位在熱鬧的市民大道巷弄中，他剛好在?捷運忠孝敦化站、捷運小巨蛋站、捷運國父紀念館站?中間
離忠孝敦化站近一點點，大概都是步行7~8分鐘的時間可以到達；距離?市民大道延吉段地下停車場?也超近
像阿連從新店山下坐906路公車，坐到?市民大道口，從吉品海鮮餐廳進來約4分就可到達，交通還蠻方便的...
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夜幕低垂下的?男宅韓館?超有氣氛，超像阿連在韓國吃的燒肉店，好懷念啊...
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門口有著?男宅韓館?的韓語店名?????。門口放了一隻可愛小豬，已經變成可愛的拍照伙伴...
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店內有左右兩側座位區，大部份都是4人桌，客滿約可坐30人左右
室內牆壁以綠色+白色為主，牆上有很多韓星代言的啤酒海報，彷彿置身韓國呢?...
每桌都有配置超強吸力的伸縮排煙管，烤肉時聞不太到油煙味，而且也不會沾上衣服喔...
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櫃臺旁還有個半開放空間，可容納2桌共8個人喔
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櫃臺展示著店內熱銷的?Hite啤酒、Cass啤酒、復古真露
?未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康?
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阿連發現牆上掛藉綠色和紅色的圍兜兜，這是男宅貼心幫客人準備的
像阿連爹吃東西時常掉在身上的人非常需要...
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除了烤盤之外，每張桌子還配置不鏽鋼碗盤，還有扁扁的不鏽鋼筷，阿連一拿就上手 (有吃韓國料理的潛力...)
想到以前和兩老跟團到韓國時，每餐都得用扁筷吃飯，兩老一直用不習慣，現在看到扁筷就哀號啦...
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有看到嗎？烤盤上還有凹槽，可以將烤肉多餘的油脂從凹槽流到周圍，再流至一旁的紙杯裡，讓烤肉吃來不油膩...
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?菜單?
男宅韓館?提供 安吉郎烤腸、豬隊友、新村豬腸鍋、獨食首選 等各種豬系列套餐
人數多的話，可以點個套餐再?加點肉品，或者?烤腸、豬皮、炸雞、煎餅、炒飯、雜菜、年糕、
海鮮煎餅?等等料理；有喝酒的捧油還可以點個?大醬湯?醒酒，各種充滿韓國特色的料理一定要點
阿連會在文末提供?男宅韓館?菜單內容，但內容不定時更換，要來捧油還是以現場菜單為主喔
??貼心提醒：低消一個套餐；需收10%服務費；用餐時間1個半小時
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肆號乙支路 是最近換菜單後新增的菜色，除了豬肉之外，還多了牛肉和雞肉，一共6種肉的組合
也是今天點給兩老享用的套餐，肉的種類比其他套餐較多，可以滿足歪嘴雞阿連母...
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肆號乙支路套餐 $2,180
除了?牛肉+豬肉+雞肉?共6種肉品之外，還提供?3種手工韓式小菜 (可無限續)、脆餅、炸年糕、男宅沙拉、
包肉生菜、飲料1壼、最後還有?收口青梅冰沙，阿連和兩老3人吃的超飽，算起份量挺適合4人享用喔
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這就是?肆號乙支路套餐?提供的6種肉品，有?板腱牛排、特選牛肋條、特級翼板肉、伊比利松阪豬、
香煎小腿雞、男宅秘製梅子豬，一旁還搭配 玉米筍、香菇、糯米椒、地瓜、杏鮑菇 跟著一起烤喔
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以兩老當比例尺，就可以知道這有多大盤了。而且鮮紅的牛肉看起來很新鮮，阿連爹非常開心...
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3種手工韓式小菜?依序是 黃豆芽、泡菜、醃蘿蔔，黃豆芽和泡菜都有些辣度，比較適合搭配生菜包肉
醃蘿蔔香甜微酸多汁，像骰子大小般很好入口，這道一上桌很快就被我們掃光光。不過不用擔心
這3種小菜都是可以無限續盤喔...
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炸年糕?炸過後有層微微酥脆的外皮，年糕炸過後的口感，比用煮的還更有嚼勁，甜中帶一點微微的辣度
大概只有韓國辣炒年糕的1/100辣吧，就連怕辣的阿連母都能放心享用...
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男宅沙拉?裡頭有 生菜、小黃瓜、番茄、鳳梨，灑上?花生碎，最後再擠入滿滿?美乃滋
兩老吃的蠻開心，不過阿連覺得美乃滋下手有點重，該是清爽的沙拉吃起來有些不清爽
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包肉生菜?很新鮮脆綠又大片，而且份量不少，另外還附有一盤醃蘿蔔片，可以和生菜一起包肉吃...
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一開始看到?脆餅，阿連還以為是零食，沒想到這也是搭配烤肉吃的喔，非常特別呢
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搭配烤肉的調味料們，依序是?蔥鹽、檸檬汁、玫瑰鹽、胡椒，等等店員就會介紹使用時機喔...
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飲料?可以選擇韓國柚子茶or男茶，我們選擇的韓國柚子茶喝起來冰冰涼涼又很香甜，柚子香氣重
因為有柚子果皮會沉底，所以要喝的時候記得要攪拌喔
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其實柚子茶一大壼很夠喝，如果怕太甜還是飲料太早喝完的捧油，還是有提供冰開水喔...
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金槍魚泡菜鍋?單點$499/加購價$399
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套餐只要再加$399就可以變成韓國版的火烤2吃喔非常超值，看起來有一點像部隊鍋的泡菜鍋
裡頭有 2大塊韓國泡麵、泡菜、1大匙金槍魚、辣椒粉、蒜泥、韓國辣醬，還有白白的...?豆花?耶！
店員有講解該如何煮他，這就交給阿連母照顧了...XD
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特選牛肋條
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首先烤的是 特選牛肋條，店員在烤盤上刷一點油後就開始烤
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牛肋條?一放到燒燙燙的鐵板上，不停的吱吱作響。店員看準時機後才會翻面
和牛肋條一起下鍋的是不會辣的?糯米椒，還好不是傳說中的青陽辣椒，據說那很辣啊...
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有桌邊服務的好處是只要動口不用動手，泥坎坎?牛肋條?梅納反應後的焦糖色澤，看起來就超級美味...
阿連覺得沾一點玫瑰鹽單吃，挺嫩還帶點嚼勁，咀嚼後還肉汁爆發在嘴巴裡，充滿牛肉香氣很棒喲
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店員介紹了?脆餅?的吃法：脆餅+蘿蔔片+沾胡椒鹽的牛肋條
脆餅看似玉米片的形狀，但他完全不硬，非常的薄酥脆不含油，讓烤肉多了酥脆口感，超搭耶...
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生菜包肉?一直是韓式燒肉不敗的吃法；脆口生菜加上酸酸辣辣的泡菜和香氣十足牛排，富有層次感
還可以包糯米椒和其他你喜歡的小菜和調味料一起吃喔，每次都可以蹦出不同的新滋味...
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烤完牛肋條發現?金槍魚泡菜鍋?也滾了，這時就是將配料和泡麵攪拌的好時機了
裡頭的豆花可以搗碎也可以保留一點形狀喔，大概煮5分鐘就可以吃啦...
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這碗不止是酸酸辣辣的泡菜拉麵，還可以吃到金槍魚的鮮味，豆花增加了滑嫩的口感，還可以中和一點辣度
而像部隊鍋的部份則是添加了韓國泡麵，煮5分鐘是Q彈帶勁的口感，很耐煮
第1次吃到這樣的火鍋覺得很新奇。不過他的鹹度高了一些，我們加過湯後再喝才覺得順口一些
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伊比利松阪豬
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店員發現不吃牛的阿連母，趕快烤?伊比利松阪豬?給阿連母享用?
(阿連母只是不吃，所以碰到牛肉肉汁還是不小心喝到牛肉湯都是沒關係滴)
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一頭豬只有2塊的後頸肉部位，油脂多分布均勻，肥瘦相間口感絕佳
店員的烤功很棒，邊緣有點焦香味，吃起來又脆又香甜...
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阿連母說，你們剛剛吃過牛肋條了，所以這些松阪豬都是我的...
不過，阿連母包了 玉米筍、辣豆芽、泡菜、醃蘿蔔、松阪豬，好像有點貪心耶，還好嘴巴夠大還塞的進去...
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特級翼板肉
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或許是店員發現阿連母打算獨佔伊比利松阪豬，加緊趕工阿連和阿連爹可以吃的?特級翼板肉
而且店員非常貼心的將翼板肉分成2回烤，並不會像趕火車似的把所有肉都烤好打發客人
這樣每一口都可以吃到熱騰騰又多汁的牛肉，你說大不大心...
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翼板 是運動量較大的肩胛部位中唯一較軟的部位，富有細細的筋絡，油花分布均勻
咀嚼之中滿是肉汁和肉香，搭配蔥鹽一起入口真的是超級美味，好吃到蔥鹽直接被我們配光光...
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特級翼板肉?表面有焦糖色澤，裡頭還是鮮嫩粉色的五分熟，必須要說交給專業的就是不一樣...
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板腱牛排
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板腱牛排?其實很看人料理，不小心多一分鐘就乾硬了。好在有桌邊料理，不然牛排絕對會死在阿連手上...
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板腱牛排?是阿連很喜歡的部位，不會很肥，正中央有條大條粗筋，一旁還有四射的細細筋路
店員烤五分熟是非常剛好的熟度，除了飄著香氣之外，入口多汁，肉質非常嫩，邊緣還有QQ的筋
而中間的粗筋則繼續放在烤盤一段時間，吃起來焦香Q軟好吃的緊...
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雖然阿連覺得五分熟超美味，但阿連爹害怕看起來像生肉的部份
所以店員貼心將下份?板腱牛排?烤成七分熟，雖然沒有五分熟那樣嫩，但擄獲到阿連爹的嘴喔
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配菜裡頭，阿連覺得這地瓜超好吃的，甜度很高之外，還烤的很鬆軟喔
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香煎小腿雞
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香煎小腿雞?就是棒棒腿的部位，選自臺灣的溫體雞腿肉。必須要先把雞皮烤到逼出油脂
再烤側面，最後剪成適口的大小，烤到剛剛好的熟度就會起鍋
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雖然?香煎小腿雞?比牛肉還要花一點時間，不過他真的很值得等待喲...
烤到雞皮焦脆，大火力煎烤鎖住雞肉肉汁，吃起來多汁又嫩口，沾著檸檬汁又是不同風味
這個粉厲害，就連歪嘴雞蔡媽媽都歐樂到不行...
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男宅秘製梅子豬
有吃過道地的韓國燒肉就知道，烤五花肉超花時間，也是最好吃的，當然要留到最後壓軸燈場啦...
來自臺灣的溫體厚切豬五花肉，已事先醃漬店家特製梅子醬汁，表面還可以看到一點一點的梅粉喔
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男宅秘製梅子豬?必須要烤到兩面金黃後，再剪成適口大小，不時翻面烤到香脆
店員還讓五花肉站起來烤側面，全方位的逼出多餘油脂才肯罷休...
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在起鍋前還灑了一些鹽後，店員交待這是醃漬過的豬肉，吃原味不沾醬就可以了
原本覺得飽到對五花肉沒有興趣的阿連，看到金黃微焦的五花肉，立刻又勾起食慾
烤到表面微焦脆口，帶著焦香氣息，咀嚼中冒出肉汁和微微油脂，幾乎不會很油膩...
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而五花肉細細品嘗有著梅子甜味和淡淡梅子香氣，降低豬五花的油膩感
沒想到梅子風味其實和豬肉還蠻搭的，讓兩老一口接著一口吃...
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吃完五花肉緊接著是收口的?青梅冰沙，完全化解先前入口的肉類氣息，只能說句...超爽快！
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冰淇淋糖餅?生日禮/單點$130
如果同行的捧油是當月壽星的話，只要提前 (最少前1天) 預約並告知，男宅就會提供冰淇淋糖餅當作生日禮喔
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糖餅都是店家純手工製作，揉麵後還要經過發酵，裡頭包入黑糖粉，再經過油煎
切成四等份後，上頭放一大球冰淇淋和淋醬，就成為經典的韓國傳統甜點喔...
所以需要一些時間製作，沒有辦法現點現上，所以沒有預約的壽星只能殘念惹...
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剛好11月是阿連爹的生日月，他拿到這個小巧可愛的生日禮超開心的...
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這個餅皮吃起來好Q彈，裡頭融化的黑糖充滿香氣，加上冰冰的香草冰淇淋和甜甜的淋醬
油+甜根本是邪惡中的邪惡，但真的是好吃到想要轉圈圈，阿連為什麼去韓國沒吃過這種美味
想到今年3月的韓國行因為疫行無法成行。阿連大概會因為這個糖餅燃起想去韓國的慾望
在這之前，讓阿連再來?男宅韓館?吃幾次好吃的烤肉跟糖餅吧...
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今天阿連母的韓國烤肉初體驗算是很成功，不過後來他才發現原來男宅韓館一開始是以韓式烤腸起家
轉過頭說為何沒有吃烤腸 (他老人家超愛吃豬大腸)，阿連 (裝傻)，阿不然下次你吃烤腸我吃糖餅咩...
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?菜單?
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《男宅韓館 ????》
地址：臺北市松山區八德路三段74巷74號
電話：(02)2579-0479
營業時間：一~四 17:00~23:30
? ?五~日 12:00~15:00 / 17:00~23:30
公休日：週二
交通方式：捷運忠孝敦化站2號出口?步行7分鐘 (約560m)
or 捷運小巨蛋站3號出口?步行8分鐘 (約590m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/namja.jib/
IG：https://www.instagram.com/namja_jib/
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