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初豆製漿所是板橋小有名氣的豆製品製專賣店

店內主打著豆乳、豆花、豆腐，香濃的豆製品，讓你能品嚐到最醇厚的黃豆豆香!

跟著我來到板橋捷運站，步行7分鐘路程，即可來到民權路上的初豆製漿所

位於黃金三角窗邊的初豆製漿所，擁有日系風格的裝潢布置，讓人一眼就注意到初豆製漿所

初豆製漿所以清新的白色系為主，搭配著木質邊框，簡約設計大方有質感

我最喜歡那日系風格的布簾，為初豆製漿所打造出清新舒適的氛圍

櫃檯旁邊有個透明公開化的製作區，早一點來訪的話，還能見到豆乳、豆花、豆腐的製作過程喔!

初豆製漿所的櫃臺在外面，無論內用、外帶都需要在櫃檯點餐，結帳後餐點立即製作!

冰箱櫃裡擺放著初豆製漿所手工製作的豆乳，豆乳口味多達8種，豐富口味讓人好想嚐鮮!

初豆製漿所有與Uber Eats合作，無須出門美味豆乳、豆花、豆腐直接送到家!

Uber Eats新用戶可享有100元優惠，在忙碌的時候，Uber Eats外送服務超方便~

初豆製漿所菜單，主要以加拿大非基因改造黃豆製作出來的豆乳、豆花、豆腐

製作出來的豆乳、豆花、豆腐會特別的濃、醇、香，價格也會比市售豆乳、豆花還要高!

豆花的配料只有紅豆、綠豆、花生三種配料，配料3選2，選擇性比較少

點餐結帳後，即可來到初豆製漿所的內用區，內用區入口則在店面側邊!

大面積的玻璃窗，能為室內帶來明亮的採光，是我所喜歡的文青風小店

簡約風格的布簾，大大的"濃"字，象徵著初豆製漿所的豆乳、豆花、豆腐濃、醇、香

初豆製漿所的側面招牌，簡單充滿設計感，超適合拍照打卡!

進入初豆製漿所，發現內用空間呈現深長型

為了提供舒適無障礙的用餐空間，內用座位以緊鄰壁面的吧檯長桌為主

座位採用的是有些高度的高椅，如果帶小朋友來的話，爸爸媽媽要多加注意，避免亂動跌倒!

等待一會兒的時間，我們點的古早味豆花、招牌豆乳豆花陸續端上桌了!

古早味豆花，每碗45元，紅豆、綠豆、花生3選2，我選擇基本的紅豆和綠豆!

紅豆和綠豆鬆軟中帶點嚼勁，能為古早味豆花增添些許的口感來

豆花讓我好驚艷，綿密細緻的豆花，放入口中入口即化

化開後濃郁醇厚的豆香在唇齒間蕩漾，滋味香濃超迷人，配上店家熬煮的黑糖水

甜蜜的黑糖水能襯托出豆花的豆香，讓古早味豆花吃起來更加的濃醇涮嘴

招牌豆乳豆花，每碗65元，純白的豆乳豆花，壓根兒看不見裡面的豆花和花生配料!

先來喝看看豆乳的部分，發現豆乳喝起來好濃、好醇

入口盡是厚實的豆乳香，香濃豆乳香伴隨著清爽不膩的清甜，滋味香濃迷人

豆乳的香氣實在是太濃烈了，直接將豆花的香氣整個奪走了，每一口都是豆乳香

粒粒分明的花生，吃起來鬆軟帶點嚼勁，清新的花生味能讓豆乳豆花口感味道更加豐富有層次

初豆製漿所的古早味豆花、招牌豆乳豆花表現都在水準之上

古早味豆花能品嚐到最純粹的豆香氣息，不過，黑糖水的甜度比較高，喝多會比較甜膩些

招牌豆乳豆花吃起來超濃醇，口口都是厚實的豆乳香，那濃郁醇厚的滋味讓人一吃就上癮

濃、醇、香的初豆製漿所，成為板橋豆花推薦首選，下回有機會的話能嚐嚐看最濃醇的豆乳喔~

初豆製漿所

地址-新北市板橋區民權路204號

電話-02-8275-2999

營業時間-7:00-22:00

粉絲團-https://www.facebook.com/Truesoymilk/

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