位於東海大學商圈中的巷弄中,有間讓人出乎意料的麵館,「金碗打老虎」不入虎穴焉得這碗呢?
原先聽名字以為是非常臺式的麵館,沒想到站在門口就被特殊設計吸引,放個大沙包是要嚇死誰啦~
沒想到店內以工業風為主,簡單的色調搭配些許霓虹燈,外加超多可愛的老虎元素,非常值得一訪呢!
|店家資訊|
店名:金碗打老虎(龍井店)
地址:臺中市龍井區臺灣大到五段 3 巷 62 弄 11 號
營業時間:每日 11:30 ~ 20:30 (平日 14:30 ~ 17:00 午休)
連絡電話: 04-2631-1660
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Instagram: https://www.instagram.com/taichungcitytc2018/
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從店外可愛的裝潢,到有趣的外帶飲料點餐口,然後超可愛的老虎壁畫,來這邊不照相就對不起自己啦!
進到店內後,乾淨俐落,石灰色的水泥牆,特別的吊燈與引人注目的霓虹燈,還有那隻老虎,太可愛啦~
店內環境寬敞,座位數量多,我們在剛開店的時間就抵達,是個非常好跟老虎照相的時間點 ya?
除了很好拍的空間外,店內也有許多小巧思,像這可愛到不行的老虎吊飾,還有可以陪伴你吃飯的老虎面紙盒。
在店內東走西看,結果一轉身不小心被這虎頭嚇到,果真是打老虎,虎頭都放在這裡貢著了?
廚房的出菜口也很有特色呢,上面用虎紋門簾擋住,並寫下「金碗,不見不散」。
還沒開吃就對美食充滿期待,在裝潢與布置上如此細心的店家,食物上又怎麼會馬虎呢?
說是網美麵館,開吃前當然要先放上一張美食網美照呀~
早來的好處就是沒有人跟我搶老虎,今天他的鏡頭很多呢?
我們兩人各點了一個主餐,「金碗打老虎」還有出特色麵條,聽說是黑白相間類似老虎條紋,有機會可以試試。
金碗肉燥飯? $ 129
「金碗打老虎」的主食上有太陽蛋跟溫泉蛋可選擇,肉燥飯我們搭配的是溫泉蛋,一上桌就晃啊晃啊超 Q 彈。
看起來是非常臺式的口味,除了肉燥飯之外,上面還有油蔥裡面還拌有香菇,除增加口感外,也多了一種香氣。
把溫泉蛋戳破後,跟肉燥還有白飯一起入口,真的是大大滿足,果真是非常臺式非常經典的肉燥飯,好吃!
而且他的肉燥不會太鹹,給的量也算蠻大方的,不過飯的口感偏濕,個人覺得這點小改善後搭配肉燥會更好。
家常拌麵? $ 119
家常拌麵我們搭配的是太陽蛋,味道聞起來大概是清淡版的油蔥拌麵,口味依舊是臺式的經典家常好口味。
我們點的是細麵,但還是很有嚼勁,另外是可能放得比較久,湯汁被吸光後就比較黏,不過不會太油,好吃不鹹。
太陽蛋一樣戳破跟麵拌起來一起吃,簡簡單單的家常味道,居然有種回到鄉村的感覺,果真是臺式麵館。
「金碗打老虎」的主餐基本上都是簡餐,除主食外會附贈湯品跟小菜,湯品則可以選擇清湯或辣湯。
清湯出乎意料裡面居然還有紅棗跟枸杞,聞起來有點小小養身感,喝起來則是濃郁有鹹度,口味較重。
辣湯,喝了一口我就不敢恭維了,居然是麻辣版本,入口後除了嘴巴很麻很辣之外,尾韻居然還是麻感不減啊 ...
麻辣鴨血豆腐(原價 80 元,套餐加價購 30 元)
不敢吃辣的我卻很愛吃麻辣鴨血豆腐,到哪只要看到有這樣料理,就會想吃吃看店家的手藝。
豆腐口感偏軟,皮不像臭豆腐那樣厚,而且入口一咬就碎,除了滷汁的味道之外,還留有豆腐本身的香氣。
然後他吸了「非常多」的湯汁,很入味,所以超級辣 xD 而且也是尾韻會麻的那種辣,馬上交給朋友處理哈哈!
鴨血則是一上桌我就驚呼連連,怎麼這麼大塊,不過數量就相較豆腐少了許多,入味程度也不及豆腐。
但鴨血本身就有香氣,搭配滷汁的淡淡香味,還是有點微微麻辣感,尾韻一樣讓人受不了,吃完嘴唇刺刺辣辣的。
茶香雙拼(原價 75?元,套餐加價購 25?元)
真的是茶香滷味,非常入味不說,豆干跟豬血糕都還保留原本的軟硬度,沒有太濕,我覺得這很厲害~
淡淡的茶香,不鹹不膩口,另外他的醬汁裡面有加醋,微酸也蠻有特色,再搭配蔥蒜跟辣椒,超級提味涮口!
豬血糕蠻厲害的,有入味而且沒有軟掉,上面還有花生粉,剛撒上去香氣逼人,直接讓我想到小時候的味道!
豆干我覺得很不錯,軟嫩卻很有口感,入味的茶香搭配一點點醋酸,加上蒜頭會讓人一口接著一口呢。
唯一失算的是,沒想到他的小菜就是豆干呀~ 但如果是這樣很劃算耶,點主餐就有小菜跟湯,飽足感十足呢!
椒鹽雞軟骨? $ 99
雞軟骨出乎意料非常大塊而且還帶肉,吃完軟嫩入味的肉後才吃到口感十足的雞軟骨,好久沒吃到如此好吃的嘞!
而且椒鹽的量剛剛好,吃起來不會太有負擔而且也不會太油,很好吃,偶爾還有只有肉的部分,直接當雞米花吃~
點套餐的重點就是有飲品可以喝,飲料部分甜度冰塊可以調整,但出乎意料的是,原來套餐飲品這麼大杯 ...
酸梅湯是他們自己釀的醬再加水,本身有甜度,微糖搭配他的酸度剛好,顏色跟我想像中的有點不同,但好喝!
紅茶雖是古早味,但茶香比較沒這麼重,個人認為是大眾可接受的清淡版古早味紅茶,超級消暑不用說~
這兩款飲品我覺得點套餐的話很適合,都比汽水更適合搭配麵、飯還享用。
介紹完今天的午餐,當然要給陪伴我們吃午餐的小老虎一張可愛的獨照~
說是網美麵館,外面的霓虹燈真的很適合拿來搭配飲品拍網美照呀~漸層的古早味紅茶,簡單又美麗?
隨附菜單給各位參考,主要分為乾拌麵、飯類、湯麵,麵食可選寬麵、細麵、老虎麵(+20 元)
主食上有太陽蛋跟溫泉蛋,另外主餐都會附湯跟小菜,而且目前有活動,湯品可以換成飲料唷~
70 元加購套餐,就會有飲料跟滷味,滷味以 50 元的為主,超過的就補差價即可囉~
詳細菜單請至粉絲專頁: https://www.facebook.com/taichungcitytc2018/
來到網美麵館怎麼可能不拍照呢,店內的老虎跟霓虹燈,還有店外的壁畫、沙包,最可愛的是還有拳擊手套!
「金碗打老虎」是間東海商圈讓我出乎意料的臺式麵館,有別於中式餐館給人的傳統與樸素,這裡太有特色啦~
如果在臺中,造訪東海的同時,當然要來商圈吃個麵囉: https://www.facebook.com/taichungcitytc2018/