去年開幕的「階段?甜點」在網路上超夯，也是我一直放在口袋中的收藏名單，最近終於找到時間來踩踩點，其實對於打卡名店總是感到害怕，因為大多都是空有裝潢容易踩雷，但是「階段甜點」點確確實實驚艷了我，不只是拍照打卡好看而已，甜點和飲品實際嚐起來也很可以，最重要的是老闆母女的親切讓人倍感溫馨~

「階段甜點」位在城隍廟附近的長安街巷弄內，在相鄰排排站的老宅當中，白淨文青的店門裝潢格外亮眼，宛若置身釜山田浦咖啡街中，清新簡約的風格很是吸引人...

▼手寫風格的店名LOGO很簡單卻也令人印象深刻

「階段甜點」人氣相當好很受歡迎，當天候位一會兒才輪到我們，不過拍拍美照時間咻咻就過去了

整體位置蠻少的一樓只有四桌，但也因為這樣才營造出舒服輕鬆的環境，不會讓人感覺亂哄哄難以久坐！

而我很喜歡他們的裝潢擺設，從地板上的磨石地板、老式木椅，還有LOGO中的熟悉階梯造型，都能充分感受到老宅的靈魂及樣貌～

此外自助區有提供飲水和書籍閱讀，感覺可以好好地待下一整個下午呢!

不只擺設相當親民，因為每天提供的甜點都不同，連菜單都是用手寫的非常可愛

▼招牌手作甜點(司康不列入低消)

▼飲品、輕食等品項可以選擇

現點現做的餐點速度略顯緩慢，等到飲料到齊時已經忍不住偷吃好幾口蛋糕了...

芋泥夾草莓抹茶??140

▼今天供應的有伯爵茶和抹茶戚風蛋糕，選擇障礙的我煩惱了好久還是點了最愛的抹茶~

▼這道甜點的顏值讓人忍不住拍了好幾張，層層堆疊的配料像是雪國中被覆蓋的小房子，但建議要趕快吃以免山崩~

▼抹茶與芋泥意外的搭配，甜而不膩的醬增加濕潤感，為蓬鬆的蛋糕體豐富了味道，草莓跟藍莓吃起來也不會過酸！

抹茶司康??60

▼櫥窗內會有不定期出現的隱藏版甜點，今天超幸運的有供應四種不同口味的司康（抹茶/藍莓/起士/巧克力）

▼剛出爐的司康酥鬆中帶點濕潤，混合著微微的抹茶味及麵粉香，搭配店家自製奶油吃起來不會過乾很好吃!

現在主打甜點的咖啡廳多半飲品都很普通讓人失望，但是階段甜點用富有水準的味道顛覆我的印象～

伯爵茶牛奶??130(現煮茶+牛奶

▼身為一位熱愛喝茶的奶茶控，這杯相當符合我的期待，伯爵茶味很香且重喝起來很順口~

抹茶牛奶(小山園抹茶使用?? 130

▼上層的奶泡很細緻滑順，奶香中帶點苦澀的抹茶味，整體來說夠抹但是蠻常喝到的味道。

在「階段甜點」用餐的下午，彷彿進入了慢步調的時空中，觀察母女共同合作的樣貌，看著覺得夢幻也令人嚮往，嘴裡品嚐著源自手作的溫度，每口都能吃到用心的堅持和細膩，沒有過於商業模式的通俗平凡，讓人沉浸在忘憂且療癒的幸福當中，想要再來試試沒點到的奶油蜂蜜吐司及鹹食，無論口味及模樣都相當值得期待。

階段甜點

??新竹市北區長安街89號

??035278869
?10:30-18:00（週一二休）
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肉依小姐吃什麼?

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