古早味肉羹-王爺魚翅肉羹
位於臺中北屯的王爺魚翅肉羹，是傳統古早味的好味道
魚翅肉羹飯$50
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魚翅為講求環保，使用的是所謂的水翅
吃起來QQ的口感，有點像寒天的嚼勁，相當特別！
羹湯喝味道酸中帶甜，很有臺南人口味
湯頭滑順，不會勾芡得過於濃稠，負擔過重
肉羹口感紮實Q彈，一碗羹裡面肉羹份量也不少！而且更加入兩顆干貝，誠意滿滿～～
我們選擇肉羹飯，讓每一顆飯都能吸附肉羹的香味，更下飯又涮嘴
爌肉飯 $55
我覺得也是必吃！
爌肉很紮實，瘦肉比例多於肥肉，而且魯的很香很入味
一碗$55有一大片爌肉、筍干、油豆腐，真的CP值很高啦
其他小菜筍干、豆乾海帶、燙青菜價格也都很有古早味又平價，是小資族，或是想省錢的學生、上班族來用餐喲
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王爺魚翅肉羹
臺中市北屯區中平路570號
04 2295 5305
營業時間:上午06:00~下午14:00 (週六公休)
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