又來朝聖一家好吃蛋餅了!這家 松柏林蛋餅 的招牌粉漿蛋餅聽說一絕,不多說,立馬就衝了XD
這間位在八德介壽路的巷弄內(nèi),不過並不難找,因?yàn)橛酗@著標(biāo)的物及路標(biāo),它就在伍陽農(nóng)場(chǎng)旁的巷子進(jìn)去,過消防隊(duì)後看到加貝爾幼兒園斜對(duì)面的巷子(7-11旁)右轉(zhuǎn),然後直走一小段路就是囉!要注意的是因?yàn)樯硖幾≌瑓^(qū)沒有招牌,要注意不小心會(huì)過頭哦。
從這裡右轉(zhuǎn)直一小段路就可以看到松柏林了。
真的完全沒有招牌!就是很傳統(tǒng)的老店,第一次來還差點(diǎn)視而不見的路過……..
其實(shí)賣的品項(xiàng)蠻多的,除了蛋餅外,還有飯糰炒麵等,裡頭還有一個(gè)小蒸籠放著包子饅頭,是平實(shí)的價(jià)格; 不過今日的重點(diǎn)依然是蛋餅,一定要買的呀!
這是傳統(tǒng)的粉漿蛋餅,看著白白粉漿慢慢凝固的樣子,怎麼莫名覺得療癒!
大部份客人點(diǎn)的都是蛋餅,老闆非常努力的煎,其實(shí)速度也蠻快的。
真是很傳統(tǒng)的古早味,外頭焦脆的口感很不錯(cuò),相較於軟滑的外皮,蜜蜜更愛這樣脆脆"恰恰"的餅皮,外脆內(nèi)軟,真的好吃! 這種豆瓣辣椒是有醎度的,加太多會(huì)過醎哦。
覺得這樣吃不過癮嗎?還有一個(gè)內(nèi)行人吃法,就是雙蛋蛋餅!
顧名思意,就是多加了一顆蛋啦XDD
多加一顆蛋加5元,這樣一份雙蛋蛋餅30元。
它的做法不是一次加兩顆蛋下去,而是先加一顆蛋液在第一面餅皮上,成形之後換面煎時(shí)再放入第二顆蛋液,所以餅皮的兩面都可吃到蛋的口感呀!
雙蛋吃起來蛋香愈加濃厚,配合著煎得焦香的餅皮,實(shí)在好美味~~
真心推薦,這個(gè)蛋餅蜜蜜很喜歡!!
醬料部份,因?yàn)槔祥浤锩χ宀惶锌諑湍慵樱ǔ6伎腿俗约簛鞽D
有醬油膏,豆瓣辣椒,自製炒辣椒;這次兩種辣椒都有嚐試,第一個(gè)原始蛋餅加的是豆瓣辣椒比較醎,加時(shí)請(qǐng)自己酙酌份量;雙蛋蛋餅加的辣椒是自製的,不會(huì)太辣,搭配蛋餅一起吃也很讚。
蜜蜜個(gè)人喜歡自製的炒辣椒哦!
中規(guī)中矩的豆?jié){,不會(huì)太過甜,吃完蛋餅配豆?jié){,讓身體一早就大滿足!
巷弄內(nèi)無招牌的粉漿蛋餅,推薦給大家。
如果您喜歡我的文章的話,請(qǐng)到潔絲蜜愛生活按個(gè)讚給我鼓勵(lì), 有空多回來逛逛 謝謝您~!
松柏林傳統(tǒng)蛋餅早餐店
電話:03-3687294
店址:桃園市八德區(qū)介壽路二段685巷50弄63號(hào)
營業(yè)時(shí)間:5:30 – 10:30