【苗栗。三義】山那邊?綠葉方舟 Green Ark。森林饗宴

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聽說山那邊?綠葉方舟多了白色城堡幸福小舖，我們再次來到森林系餐廳，

綠葉方舟原本是水稻梯田的完整山谷，但是在地主及員工堅持秉持著對大自然生態的尊重下，

以不開發、不破壞、不灑農藥、不污染，結合環境規劃，完全採用自然生態工法營造，廣植樹木，

讓土地上鳥類、昆蟲等動植物得以擁有一個自然的環境下生長茁壯。

因著對環境的尊重，綠葉方舟謝絕會排放廢氣的車輛進入園區，從勝興舊鐵路1號時光隧道旁沿路而下，

將緩緩步行經過大草坪，山櫻花步道與五葉松林，小湖畔的楓樹旁，會驚喜的發現隱身在綠海中的歐式建築。

我們在平日到訪，門口沒有管制，在停車區停好車後，收費人員騎車來跟我們收門票費用，

門票（也是漂亮書籤）可以全額抵消費。

進入山門不久就發現多了一棟白色建築，看起來像是小城堡，這是幸福小舖，但到訪當天沒有營業。

城堡的外牆也是網美牆，

為了維持與尊重自然，遊客車輛必須停在園區最外圍停車場，步行數百公尺，經過大草坪與小湖畔才能接近方舟，

綠葉方舟-森林饗宴

餐館讓人體驗在大地的溫度下用餐，堅持不使用冷氣，感受最原始的蟲鳴鳥叫與大自然氛圍，

傳統木構桁架構築的特色森林木造小屋。

綠葉方舟菜單＞＞http://greenark.com.tw/menu.asp

我們這次點了午茶時光雙人組合和單點招牌海鮮麵（平日限定）

海鮮麵附濃湯

下午茶組合飲品，我們選了一杯咖啡和一杯水果冰沙，

海鮮麵附的麵包

下午茶組合飲品－水果冰沙

招牌嗆辣毒癮海鮮麵

這道超美味ｄｅｒ，醬料帶點微辣，夏天吃很開胃，海鮮用料也很豐富，

麵條是墨魚麵，吃起來口感Ｑ彈。

下午茶組合－ＰＩＺＺＡ

我們選了總匯海鮮口味，裡面有蝦仁，干貝，中卷，餅皮是薄皮，

午茶組合－甜點

我們選了漸層生乳酪，品嚐起來入口即化，甜而不膩。

綠葉方舟

餐後，我們到園區散步，這片山谷位於三義鄉勝興村、緊鄰舊山線鐵道，30多年以前，這片谷地是連串蜿蜒的梯田，原本就非常喜歡樹木的主人，當時得知這片林地的所有樹木將會全數砍伐做紙漿，心中非常地不捨，毅然花費巨資買下來，做為自己種種花草樹木的休憩園地。

地主取得後，一心讓土地休生養息。原本昂立的大樹刻意保留，每年還要植木百棵，至今堅持不使用農藥、不過度開發，才成就這一片令人讚嘆的絕美自然山谷。

山谷保留最早挺拔大樹，增植數千株的樟樹、茄苳、楓香、山櫻、李樹、五葉松、茶樹、油桐，用近30年的時間，在不同坡度、位置、土質種植不同的樹木，留下充足成長空間，長年雇專人照顧，努力在園區維持開放跟自然環境中取得平衡，希望到訪者體會與自然和平共存的森林家園。

生態喜願湖

百年土地公

百合鐘樓-婚禮花園

綠葉方舟有10公頃的森林，林相優美、生機盎然，四季有不同的美，我們下次相約再見。

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山那邊?綠葉方舟

地址：苗栗縣三義鄉勝興村綠舟路1號

電話： 03 787 5868

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